Ko satur izoleicīns? Alifātiskās aminoskābes izoleicīna priekšrocības un nozīme cilvēka organismā. Izoleicīna avoti uzturā

Tas ir neaizvietojams aminoskābe, ko nevar ražot dzīvnieku ķermenis, un tam ir jānāk no ārpuses kopā ar pārtiku, galvenokārt sastāvā olbaltumvielas. Galvenā izoleicīna īpašība ir tā līdzdalība hemoglobīna, hormonu un enzīmu sintēzē. Izoleicīns ietekmē arī cukura līmeni asinīs, kas ļauj tam piedalīties enerģijas metabolismā.

Neaizstājamās aminoskābes. Izoleicīns.

Izoleicīns ir svarīgs sportistiem un cilvēkiem, kuri cenšas saglabāt skaista figūra, jo darbojas kā enerģijas avots muskuļiem un smadzenēm, tiek izmantots muskuļu audu atjaunošanai un izturības palielināšanai.

Trūkums izoleicīns izpaužas ar simptomiem, kas līdzīgi hipoglikēmijas simptomiem. Tas ir, reibonis, slikta dūša, vājums. Novēro arī muskuļu trīci (t.i., muskuļu trīci) un apetītes trūkumu (anoreksiju).

Ķermeņa ikdienas nepieciešamība pēc izoleicīna ir 3–4 grami. Turklāt svarīga ir proporcija un līdzsvars starp citām aminoskābēm: leicīnu un valīnu. Vispieņemamākais variants: uz katru miligramu izoleicīna jābūt 2 mg leicīna un 2 mg. Valīna.

Šeit ir tabula par izoleicīna saturu produktos (uz 100 g):

Kā jūs varat redzēt šo aminoskābe atrodams gan augu, gan dzīvnieku izcelsmes produktos. Tomēr viss ir atkarīgs no daudzuma olbaltumvielas. Lai iegūtu izoleicīna dienas normu, cilvēkam jāapēd 300-400 grami liellopu vai mājputnu gaļas. Mēģinot iegūt visu normu no augu izcelsmes produktiem, jums jāēd 400 grami. rieksti, vai 300-400 gr. pupiņas, vai 800 gr. griķi!!! Es uzskatu, ka galu galā gaļa ir nepieciešama jebkura cilvēka ēdiena sastāvdaļa. Šis ir ļoti barojošs produkts, kas nodrošina mūs ar nepieciešamo uzturvielu komplektu, kā arī dod mums enerģiju un spēku ikdienas aktivitātēm.

Analizējiet savu uzturu. Var izrādīties, ka nesaņemam nepieciešamo olbaltumvielu pārtikas daudzumu. No rīta apēdot bļodu putras, pusdienās vienu kotleti un vakarā zivju porciju, mēs tiešām nesaņemam vajadzīgo daudzumu vāvere. Lūdzu, pievērsiet uzmanību šim faktam! Mēs par to vairāk runāsim vēlāk.

Esi skaista un vesela!

Runājot par organismam nepieciešamajām sastāvdaļām, tad vispirms visi domā par vitamīniem. Bet bez tiem cilvēka ķermenim ir nepieciešami arī citi svarīgi elementi, starp kuriem aminoskābes ieņem īpašu vietu. Patiesībā to ir daudz, taču katrs veids ir unikāls un labvēlīgs ķermenim. Šajā gadījumā es gribētu runāt par izoleicīnu - olbaltumvielu radīšanas pamatu organismā. Kas ir šis elements un kā tas ietekmē mūsu ķermeņa darbību - lasiet tālāk.

Raksturlielumi un īpašības

Aminoskābes, kurām cilvēka organismā parasti vienkārši ir jābūt, darbojas kā labs pamats olbaltumvielu, hormonu, antivielu ražošanai un vispārējai organisma aizsargfunkciju uzturēšanai.

Ieguvumu ziņā izoleicīns, tāpat kā daudzi citi, ir vienkārši neaizvietojams, īpaši ņemot vērā, ka cilvēki to nevar ražot neatkarīgi, tāpat kā daži augi un mikroorganismi (tie to ražo no pirovīnskābes). Tīrā veidā tas ir bezkrāsains kristālisks pulveris, kas labi šķīst sārmainā ūdens vidē un paliek izturīgs pret etanolu. Organismā vielmaiņas procesu laikā izoleicīns var tikt pārveidots par glikogēnu vai glikozi.

Tāpat kā citas aminoskābes, aprakstītā viela ir tieši iesaistīta olbaltumvielu molekulu veidošanā, kas ir tik svarīga sastāvdaļa stabilai normālai ķermeņa darbībai. Turklāt par tā vērtību var spriest pēc tā, ka kopā ar valīnu un leicīnu (ideālā proporcija ir 2 mg leicīna un valīna uz 1 mg) tas veido apmēram 35% no kopējā muskuļu šķiedru daudzuma, kā arī ņem tieša daļa intracelulārās enerģijas apmaiņā.

Tomēr, lai, nonākot cilvēka organismā, sasniegtu pilnu potenciālu, izoleicīnam ir nepieciešams noteikts enzīmu daudzums, kas veicina tā dekarboksilāciju. Ja nav problēmu ar nierēm, zarnām vai aknām, kā arī ievērojot iepriekš minētos nosacījumus mijiedarbībai ar citām aminoskābēm, izoleicīns uzsūcas diezgan labi.

Šīs aminoskābes galvenās rezerves ir koncentrētas ķermeņa muskuļos, jo tieši šo vielu viņi izmanto, lai novērstu atrofiju vai atjaunotu ķermeni pēc traumām vai operācijām. Izoleicīns arī palielina muskuļu proteīna līmeni.

Vai tu zināji? Pirmā aprakstītā aminoskābe tika iegūta 1904. gadā, pateicoties vācu ķīmiķa Fēliksa Ērliha pūlēm.

Galvenās funkcijas un priekšrocības

Šīs vielas funkcionālais potenciāls ir diezgan plašs, jo tas ne tikai palīdz stiprināt organisma imūnos spēkus, bet arī regulē glikozes līmeni cilvēka asinīs un palīdz hemoglobīnam pievienot vairāk skābekļa. Šis nav pilnīgs saraksts ar visiem izoleicīna pozitīvajiem ieguvumiem, un tā priekšrocības ir pamanāmas gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Bērniem

Bērna organismam izoleicīna ieguvums galvenokārt izpaužas tā spējā atbalstīt organisma aizsargfunkcijas, un mēs visi zinām, cik daudz problēmu rodas bērnu zemās imunitātes dēļ. Turklāt šī aminoskābe lieliski palīdz tikt galā ar nogurumu (gan fizisko, gan garīgo), muskuļu audu bojājumiem un olbaltumvielu badu.

Izoleicīns ir neaizstājams arī gadījumos, kad bērnam ir augšanas aizkavēšanās, jo īpaši apetītes trūkuma dēļ. Dažos gadījumos ārsti uz tā pamata izraksta zāles hroniska apetītes zuduma, dažādu centrālās nervu sistēmas traucējumu un ekstremitāšu trīču gadījumos, lai gan pēdējais ir raksturīgāks gados vecākiem cilvēkiem.

Svarīgs! Smaga izoleicīna deficīta gadījumā to var izrakstīt vielas vai tablešu veidā (abas iespējas ir viegli atrast mūsdienu aptiekās).

Pieaugušajiem

Attiecībā uz pieaugušajiem izoleicīna funkcijas ir izteiktākas. Tādējādi aminoskābe ne tikai normalizē asinsspiedienu, stimulē insulīna veidošanos un izvada no asinīm lieko holesterīnu, bet arī uzlabo gremošanu un pasargā organismu no pārmērīgas serotonīna ražošanas.

Sievietēm izoleicīns ir vērtīgs, pateicoties tā spējai uzlabot epidermas stāvokli un normalizēt nervu sistēmas darbību. Tomēr grūtniecības laikā jums jāpārliecinās, ka tā daudzums nepārsniedz normu, jo tas izraisīs asiņu sabiezēšanu un rezultātā augļa skābekļa badu.

Gluži pretēji, pēcdzemdību periodā izoleicīnu saturoši produkti ir ne tikai iespējami, bet arī jāiekļauj savā uzturā, jo tie palīdzēs paātrināt organisma atveseļošanos. Pēc 40 gadiem izoleicīns vienkārši atbalsta sievietes veselību un uzlabo ādas izskatu.

Produkti, kas satur izoleicīnu

Izoleicīns gatavā medicīniskā produkta veidā tiek nozīmēts tikai ārkārtējos gadījumos, kad visu nepieciešamo pārbaužu rezultāti jau ir apstiprinājuši tā ārkārtīgi zemo līmeni organismā. Visos citos gadījumos ārsti iesaka pacientiem “paļauties” uz pārtiku, kas satur šo aminoskābi.

Vispiemērotākie varianti ir: daži gaļas veidi (liellopu gaļa, vistas gaļa, jēra gaļa, tītara gaļa, jo īpaši un to aknas), jūras zivis, olas, piena un sojas produkti, pākšaugi (zirņi, pupas, pupiņas), zemesrieksti, lēcas, lapu gaļa , Borodino maize Turklāt, dīvainā kārtā, makaronos ir diezgan daudz izoleicīna.

Lielākā daļa no šiem avotiem, iespējams, būs atrodami jebkuras saimnieces virtuvē, tāpēc nebūs grūti aizpildīt ikdienas vajadzību pēc šīs aminoskābes.

Piemēram, lai to izdarītu, jums jāapēd apmēram 400 g liellopa vai vistas gaļas, 350 g pupiņu vai, vai, 800 g griķu putras (pēdējie varianti ir ideāli piemēroti).

Dienas prasība un norma

Ievērojot normālu izoleicīna līmeni organismā, lai saglabātu ķermeņa spēku un papildinātu tā rezerves Pieaugušam cilvēkam katru dienu kopā ar pārtiku ir jāuzņem vismaz 3–4 g aminoskābju. Bērniem šis rādītājs ir nedaudz mazāks un atbilst 2 g dienā.

Par pārmērību un trūkumu

Nav noslēpums, ka viena vai otra elementa pārpalikums, kā arī trūkums mūsu organismā draud ar lielām veselības problēmām, jo ​​jebkurā gadījumā tiek izjaukti ierastie procesi. Izdomāsim, kā izoleicīna pārpalikums un trūkums var kaitēt cilvēkam.

Pārmērīgs

Pārmērīgs šīs aminoskābes daudzums organismā tiek novērots, ja cilvēks ir atkarīgs no to saturošiem uztura bagātinātājiem. Vairumā gadījumu galvenie pārdozēšanas simptomi ir brīvo radikāļu un amonjaka koncentrācijas palielināšanās organismā, kas var viegli izraisīt ļoti nopietnu saindēšanos. Attiecīgi ārēji tas izpaužas kā vemšana, pastiprināta noguruma sajūta, hipertensija un gremošanas problēmas, kam dažos gadījumos pievienojas arī bieža urinēšana. Tas viss būs īpaši bīstams bērniem, grūtniecēm, cilvēkiem, kas slimo ar aknu slimībām un Parkinsona slimību.

Svarīgs! Pārmērīgs izoleicīna daudzums organismā izraisa tirozīna līmeņa pazemināšanos un līdz ar to depresijas stāvokļa parādīšanos.

trūkums

Izoleicīna deficīts organismā bieži tiek sajaukts ar hipoglikēmiju, jo simptomi abos gadījumos ir gandrīz identiski. Cilvēks sāk just pastāvīgas galvassāpes, reiboni, cieš no hroniska noguruma un pat depresijas. Dažos gadījumos tiek atzīmēts apjukums, muskuļu distrofija un ķermeņa aizsargfunkciju samazināšanās. Starp citu, daudzi cilvēki, kuriem jau ir konstatēti dažādi garīgi un fiziski traucējumi, piedzīvo aprakstītās aminoskābes līmeņa pazemināšanos.

Mijiedarbība ar citām vielām

Izoleicīns, tāpat kā daudzas citas aminoskābes ar sazarotu molekulāro struktūru, konkurē ar tirozīnu un triptofānu. Jo īpaši viņi nevar “satikt”, jo tie tiek šķērsoti hematoencefālisko barjeru. Turklāt šīs skābes hidrofobiskais raksturs padara to nepanesošu pret ūdens vidi, bet tajā pašā laikā tās mijiedarbību ar olbaltumvielām (gan augu, gan dzīvnieku izcelsmes), kā arī ar nepiesātinātām skābēm (slēptas sēklās, riekstos utt.). ) notiek diezgan augstā līmenī.

Ja papildus standarta ikdienas fiziskajām aktivitātēm esat pieradis pie īpašiem svara treniņiem, tad izoleicīns, tāpat kā citas aminoskābes, ir vienkārši nepieciešams. Tādējādi uztura bagātinātāju veidā to izmanto daudzos sporta veidos, pārsvarā spēka disciplīnās (piemēram, bodibildingā vai pauerliftingā) un cikliskajos sporta veidos (piemēram, peldēšanā, skriešanā u.c.).

Vai tu zināji? Pirmais sporta papildinājums sausā augu maisījuma veidā tika izveidots tālajā 1934. gadā. Izejvielas tā ražošanai tika audzētas augsnēs ar augstu minerālvielu saturu, kas padarīja to dabiskāku nekā vairums mūsdienās piedāvāto līdzīga mērķa produktu.

Aktīvās fiziskās aktivitātes laikā izoleicīna galvenais mērķis ir palielināt cilvēka ķermeņa izturību un ātri papildināt tā iztērēto enerģiju. Ja sāksiet to lietot kopā ar citām sazarotās ķēdes aminoskābēm, varēsiet veiksmīgi aizsargāt muskuļu audus no iznīcināšanas un kataboliskajiem procesiem, kas ir ārkārtīgi svarīgi, veidojot apjomīgus muskuļus. Pareizi izvēloties izoleicīna attiecību pret leicīnu un valīnu (standarta kompleksos tā ir aptuveni 2:1:1), pirmie rezultāti nebūs ilgi jāgaida.
Tātad izoleicīns ir viena no svarīgākajām aminoskābēm, kas mūsu ķermenim nepieciešamas katru dienu. Tā līmeņa samazināšana vai pārsniegšana noved pie citu svarīgu attiecību izjaukšanas, kas nozīmē, gribi vai negribi, lai justos labi, tev būs jākontrolē tā līmenis organismā. Ja parādās kāds no aprakstītajiem simptomiem, vēlams nekavējoties sazināties ar speciālistu un rast atbilstošu problēmas risinājumu.

> Izoleicīns

Izoleicīns – kāds ir neaizvietojamās aminoskābes ieguvums BCAA kompleksos?

Neaizvietojamo aminoskābju komplekss ir viens no daudzpusīgākajiem un nepieciešamākajiem sporta uztura bagātinātājiem. Sastāvs satur, tā izomērs ir izoleicīns un. Ko šī aminoskābe ietekmē un kāda ir tās loma organismā? Daudzi uztura bagātinātāji satur izoleicīnu vismazāk vai vienādi ar valīnu. Izdomāsim, kāpēc jālieto uztura bagātinātāji ar šo aminoskābi un kādas ir kontrindikācijas tās lietošanai.

Kādu lomu organismā spēlē aminoskābes izoleicīns?

Izoleicīns ir neaizvietojama aminoskābe ar sazarotu sānu ķēdi, kas organismā netiek sintezēta neatkarīgi, bet nāk tikai no pārtikas, ir daudzu olbaltumvielu sastāvdaļa un tai piemīt anaboliskas īpašības, piedaloties enerģijas vielmaiņā.

Pateicoties molekulas īpašajai struktūrai, aminoskābe kopā ar leicīnu un valīnu ir daļa no BCAA kompleksiem (saīsinājums nozīmē “aminoskābes ar sazarotām sānu ķēdēm”).

Ja organismā trūkst leicīna un valīna, L-izoleicīns spēj pārvērsties par šīm aminoskābēm.

L-izoleicīns ir iesaistīts sarkano asins šūnu veidošanā asinīs, enerģijas metabolismā un glikozes izmantošanā. Aminoskābe tiek metabolizēta muskuļos.

Medicīnā L-izoleicīnu lieto, lai:

• Astēnijas ārstēšana.
• Parkinsona slimības un sirds un asinsvadu slimību profilakse.
• Muskuļu distrofijas ārstēšana.
• Rehabilitācija pēc traumām un operācijām.
• Iekaisīgu un akūtu zarnu slimību ārstēšana.

Kādi pārtikas produkti satur izoleicīnu?

Izoleicīns lielos daudzumos ir atrodams dzīvnieku barībā:

• Mājputnu gaļa, ieskaitot vistas gaļu.
• Cūkgaļa, liellopu gaļa, trusis.
• Jūras zivis.
• Aknas.
• Vistas un paipalu olas.
• Piens, krējums, kefīrs, biezpiens.
• Cietais siers.

Aminoskābi var iegūt arī no augu avotiem:

• Mandeles, zemesrieksti, Indijas rieksti, aunazirņi.
• Lēcas, humuss, kukurūza, sojas pupiņas.
• Rudzi, griķi, rīsi.
• Kāposti, zaļumi.
• Maizes izstrādājumi, tostarp Borodino maize.

Kāpēc L-izoleicīnu izmanto sportā?

Kāpēc aminoskābe ir tik populāra sportā un tiek izmantota BCAA kompleksos? Tas ir tāpēc, ka aminoskābe ir iesaistīta jaunu muskuļu šķiedru sintēzē, kas nozīmē, ka tā ir. Sakarā ar to, ka aminoskābe tiek sadalīta 20-30 minūšu laikā un nonāk tieši muskuļos, kuriem tā ātri ir nepieciešama, nevis aknās. Tas izskaidro, kāpēc BCAA, tostarp L-izoleicīns, ir nepieciešami pēc treniņa un tās laikā, lai turpinātu muskuļu augšanu un profilaksi.

Aminoskābju priekšrocības

• Piedalās hemoglobīna ražošanā, ietekmē asins kvalitāti, normalizē asinsspiedienu.
• Veicina augšanu un jaunu muskuļu šķiedru veidošanos.
• Samazina cukura un holesterīna līmeni asinīs.
• Piedalās enerģijas metabolismā, kalpo kā enerģijas avots muskuļiem un smadzenēm.
• Novērš muskuļu šķiedru iznīcināšanu.
• Atjauno bojātos audus.
• Palielina izturību.
• Stimulē centrālās nervu sistēmas un PNS darbu.
• Palielina imunitāti, ražojot hormonus un fermentus.
• Veicina ķermeņa detoksikāciju.

Blakusparādības un kaitējums

• Retos gadījumos: alerģiskas reakcijas - ekzēma, dermatīts, konjunktivīts.
• Aminoskābju nepanesamība: slikta dūša, vemšana, miega traucējumi, galvassāpes, drudzis.
• Vielas pārdozēšana izraisa sliktu dūšu, vemšanu, organisko acidēmiju, specifisku sviedru un urīna smaku, krampjus, elpošanas un sirds ritma traucējumus, kā arī nieru mazspēju.
• Iespējama apātija, asiņu sabiezēšana, paaugstināts amonjaka līmenis un vispārēja ķermeņa saindēšanās.

Kontrindikācijas

1. Traucēta izoleicīna izdalīšanās.
2. Acidoze.
3. Hroniskas nieru slimības.
4. Sirds un elpošanas sistēmas slimības un sirds ritma traucējumi.

Lietojot izoleicīnu, ir aizliegts lietot vitamīnu B9 (folijskābi), aminoskābe samazina B9 koncentrāciju asinīs.

Lai gan ir informācija, ka zāles ar izoleicīnu ir nekaitīgas grūtniecēm un auglim, tā joprojām ir Jebkuras zāles ir obligāti jālieto stingri saskaņā ar ārsta norādījumiem!

Kā iesaistīties kultūrismā

Izoleicīna normu cilvēkam aprēķina pēc formulas: 50-70 mg uz kilogramu svara.

BCAA satur izoleicīnu vidēji 1-2 grami vienā porcijā. Komplekss jālieto saskaņā ar instrukcijām, nepārsniedzot maksimālo devu.

Nodarbojoties ar kultūrismu, nepieciešamība pēc izoleicīna palielinās līdz 4-6 gramiem dienā.

1. Ieteicams lietot vienu BCAA porciju pirms treniņa, pusstundu vai tās laikā, bet otru porciju uzreiz pēc slodzes pabeigšanas.
2. Atpūtas dienās varat lietot BCAA porciju no rīta un otru dienas laikā starp ēdienreizēm.

Ar kādu sporta uzturu to var kombinēt?

Izoleicīnu pulvera veidā kā daļu no BCAA var pievienot un, jo savienojums labāk uzsūcas ar taukiem.

Var lietot arī ar pilna cikla aminoskābju kompleksu dažādos laikos.

3 populārākie L-izoleicīna uztura bagātinātāji

1. Olimp Bcaa Xplode 1000 grami– viena pulvera piedevas porcija (10 g) satur 1500 mg izoleicīna, 3000 mg leicīna, 1500 mg valīna attiecībā 2:1:1, kā arī 1000 mg un 2 mg B6 vitamīna. Produkts satur 100 porcijas.

1. Optimālais uzturs BCAA 1000– viena porcija (2 kapsulas) satur: 500 mg leicīna, 250 mg izoleicīna, 250 mg valīna attiecībā 2:1:1. Lietojiet 1 porciju 3 reizes dienā.

1. Scitec Nutrition BCAA Xpress– pulvera veidā attiecībā 2:1:1 (leicīns – 2500 mg, izoleicīns – 1250 mg, valīns – 1250 mg). Viena porcija ir 7 grami - puse kausiņa. Daļu atšķaida ūdenī vai sulā.

Secinājums

Papildus anaboliskajām īpašībām izoleicīns ir nepieciešams arī tiem, kuri. Šeit izpaužas tā antikataboliskā iedarbība: ar ogļhidrātu deficītu uzturā muskuļiem nav pietiekami daudz enerģijas un barības vielu, bez aminoskābju papildināšanas organisms sāk iznīcināt savus muskuļus, kas ir tieši tas, ko. aminoskābes novērš. Tāpēc uztura bagātinātājs ir nepieciešams gan vīriešiem, gan sievietēm, kas pieņemas svarā vai zaudē svaru.

Izoleicīns (2-amino-3-metilpentānskābe L-izoleicīns) ir būtiska alifātiskā aminoskābe, kas ir daļa no visiem dabiskajiem proteīniem. Tā ir viena no trim sazarotajām aminoskābēm kopā ar valīnu un leicīnu. Tieši šie savienojumi veido gandrīz 35% muskuļu šķiedru, kas padara izoleicīnu par ārkārtīgi svarīgu aminoskābi cilvēka fiziskajam stāvoklim.

Pirmo reizi 1904. gadā šo aminoskābi no fibrīna izdalīja vācu ķīmiķis Fēlikss Ērlihs.

Izoleicīnu organisms nespēj ražot pats, un šī iemesla dēļ to var uzņemt tikai ar pārtiku un īpašiem uztura bagātinātājiem (uztura bagātinātājiem). Tāpat der zināt, cik liela ir šīs aminoskābes ikdienas nepieciešamība cilvēkam.

Ķermeņa ikdienas nepieciešamība pēc izoleicīna

Ķermeņa ikdienas nepieciešamība pēc izoleicīna pieaugušajiem ir:

• 1,5-2 grami dienā - ar mazkustīgu dzīvesveidu un bez smaga stresa.
• 3-4 grami dienā - ar normalizētu ķermenisko un intelektuālo darbību.
• 4-6 grami dienā - ar pārmērīgu garīgo un fizisko stresu.

Ar visu to izoleicīna kombinēta lietošana ar valīnu un leicīnu ļaus mūsu organismam pilnībā absorbēt šo aminoskābi. Bet nevajadzētu aizmirst, ka ar aminoskābju, tostarp izoleicīna, trūkumu vai pārpalikumu ir iespējamas nepatīkamas sekas, kas ietekmē mūsu veselību.

Izoleicīna trūkuma sekas organismā

Neaizvietojamās aminoskābes izoleicīna trūkums cilvēka organismā var izpausties ar tādiem simptomiem kā: stipras galvassāpes, reibonis, ātrs nogurums, garīgi traucējumi (depresija), muskuļu trīce, apetītes zudums, nervozitāte, novājināta imunitāte. Un arī ar zemu šīs aminoskābes līmeni var attīstīties hipoglikēmija. Īpaša uzmanība jāpievērš veģetāriešiem un šīs neaizvietojamās aminoskābes iegūšanai ar ķīmiski sintezētu preparātu palīdzību. Attiecīgi ar izoleicīna pārpalikumu rodas noteikti simptomi, kas arī nelabvēlīgi ietekmē dzīvo organismu.

Liekā izoleicīna sekas organismā

Izoleicīna pārpalikums cilvēka organismā izpaužas kā amonjaka un brīvo radikāļu koncentrācijas palielināšanās, alerģiskas reakcijas, asins sastāva traucējumi (sabiezējums), ārējo emocionālo izpausmju neesamība (apātija). Tāpēc, lai izvairītos no negatīvām sekām uz ķermeni no izoleicīna lietošanas un gūtu tikai labumu, jums īpaši jāņem vērā šī informācija.

Izoleicīna labvēlīgās īpašības

Svarīga izoleicīna funkcija ir hemoglobīna ražošana, un līdz ar to ir nepieciešama īpaša kontrole pār tā lietošanu, lai tas nonāktu mūsu organismā pareizajā daudzumā. Tas nodrošina augstas kvalitātes asinis, regulē cukura un holesterīna līmeni asinīs un uztur normālu asinsspiedienu. Izoleicīns ir iesaistīts enerģijas piegādes procesu stabilizēšanā, tas aizsargā muskuļus no sabrukšanas, palielina izturību, attīsta, dziedē un atjauno muskuļu masu pēc fiziskās slodzes. Tāpēc šī aminoskābe ir īpaši svarīga sportistiem, un tas var ietekmēt tādus sporta veidus kā pauerliftings, skriešana, kultūrisms un peldēšana.

Kombinācijā ar valīnu izoleicīns kalpo kā enerģijas avots ne tikai muskuļiem, bet arī smadzeņu audiem. No šīs trijotnes tiek sintezēta viena no 20 standarta aminoskābēm, glutamīns. Izoleicīns apgādā centrālo nervu sistēmu un perifēro nervu sistēmu, darbojas kā neirotransmiters, pārraidot signālu no vienas šūnas uz otru, novērš pārmērīgu serotonīna veidošanos un tam piemīt imūnstimulējošas īpašības. Tas piedalās arī vairāku hormonu un enzīmu biosintēzē.

Visas izoleicīna labvēlīgās īpašības norāda, ka tas ir atbildīgs par visa mūsu ķermeņa skaistuma un veselības saglabāšanu, taču tajā pašā laikā tam ir savas kontrindikācijas un kaitējums, kas jāzina ikvienam.

Izoleicīna kontrindikācijas un kaitējums

Izoleicīns kā uztura bagātinātājs ir kontrindicēts individuālas nepanesības gadījumā. Iespējamas alerģiskas reakcijas. Bet, tāpat kā ar citām aminoskābēm, pirms lietošanas jākonsultējas ar ārstu. Uzmanīgiem jābūt arī cilvēkiem ar aizkuņģa dziedzera, aknu, žults ceļu un nieru slimībām.

Lielas aminoskābes izoleicīna devas kopā ar leicīnu var samazināt dzīvībai ne mazāk svarīgās aminoskābes triptofāna piegādi smadzenēm. Un arī cilvēkiem, kuri cieš no bezmiega, garīgām slimībām un migrēnas, rūpīgi jāapsver šo aminoskābju lietošana.

Tā kā neaizvietojamās aminoskābes izoleicīns var nonākt mūsu uzturā, mums ir jāuzrauga sava diēta un jāzina, kuri pārtikas produkti ir ar to bagāti.

Izoleicīnu bagāti pārtikas produkti

Šo aminoskābi cilvēks var iegūt no augu un dzīvnieku izcelsmes pārtikas. Ar izoleicīnu bagātākie pārtikas produkti ir cietie sieri, biezpiens, vistas un paipalu olas, piens. Vistas, aknas, cūkgaļa, liellopu gaļa, jēra gaļa un jūras zivis arī ir augsti izoleicīna avoti. Tas ir atrodams arī sojas pupās, lēcās, griķos, rudzos, aunazirņos, Borodino maizē, mandelēs un Indijas riekstos.

Jums arī jāzina, ka ar šo neaizvietojamo aminoskābi bagāto pārtikas produktu gatavošanas process ietekmē tās saturu.

Pārtikas gatavošanas procesa ietekme uz izoleicīna saturu

Izoleicīna saturs pārtikas produktos to pagatavošanas procesa ietekmē mainās tāpat kā citās aminoskābēs. Tādējādi cepta un jēla gaļa satur mazāk šīs neaizvietojamās aminoskābes nekā sautēta gaļa. Un ceptā veidā, gaļā, zivīs un jūras veltēs, izoleicīna ir daudz mazāk nekā sautētos vai ceptos. Kas attiecas uz neapstrādātu augu pārtiku, tās saturs ir par 25% lielāks nekā termiski apstrādātā pārtikā.

Ja jums patika informācija, lūdzu, noklikšķiniet uz pogas

Cilvēka organismā katra sastāvdaļa pilda tai uzticēto lomu un ietekmē iekšējo procesu gaitu. Aminoskābes ir svarīgs ķermeņa struktūras un veselības elements. Viena no organismam svarīgākajām aminoskābēm ir izoleicīns. Tas tika izolēts no augstas molekulmasas proteīna fibrīna 20. gadsimta sākumā un ir daļa no visiem dabā esošajiem proteīniem. Kopā ar leicīnu un valīnu šī aminoskābe veido gandrīz 35% no visām muskuļu šķiedru sastāvdaļām, un tās katabolisms notiek muskuļu audos. Kāda ir izoleicīna īpatnība, kāpēc tas ir tik nozīmīgs cilvēka dzīvībai, kam tas vajadzīgs un kādos daudzumos, un vai ir iespējams kompensēt šīs aminoskābes deficītu?

Izoleicīns - ieguvumi un loma organismā

Kādas ir šīs svarīgās aminoskābes galvenās funkcijas mūsu organismā? Pirmkārt, tas ir iesaistīts hemoglobīna ražošanā. Tieši tāpēc no tā ir atkarīga asins kvalitāte, asinsspiediens, cukura un holesterīna līmenis. Izoleicīns normalizē ķermeņa apgādes procesus, novērš muskuļu sabrukšanu, dziedē un atjauno tos. Intensīvu treniņu laikā šī aminoskābe palielina sportistu, īpaši peldētāju, kultūristu un skrējēju, izturību.

Papildus muskuļu atbalstam izoleicīns nodrošina arī enerģiju smadzeņu audiem un stimulē centrālo un perifēro nervu sistēmu. Viela palīdz ražot noteiktus hormonus un fermentus, uzlabo imunitāti un kalpo kā neirotransmiters, pārraidot signālus starp smadzeņu šūnām. Izoleicīns veicina detoksikāciju, tostarp toksikozi grūtniecēm.

Šīs aminoskābes līmenis ietekmē ne tikai cilvēka fizisko, bet arī emocionālo stāvokli. Tādējādi ar tā akūtu deficītu var rasties tādi simptomi kā galvassāpes, depresija, reibonis, diskomforts muskuļos, nogurums, samazināta imunitāte un apetīte. Hronisks šīs vielas trūkums var izraisīt patoloģisku stāvokli, ko sauc par hipoglikēmiju, kurā glikozes koncentrācija asinīs samazinās zem noteiktas normas. Tas jo īpaši attiecas uz cilvēkiem, kuri ievēro veģetāro diētu un kuriem papildus jālieto izoleicīna piedevas. Kaitīgs ir arī šīs aminoskābes pārpalikums, ko var izpausties ar tādiem simptomiem kā alerģiska reakcija, apātija, asins sabiezēšana, paaugstināts brīvo radikāļu un amonjaka līmenis. Fizioloģiskā līmenī tas ir pilns ar nopietnu saindēšanos.

Izoleicīns ietekmē arī mūsu izskatu. Neaizvietojamo aminoskābju daudzums organismā ietekmē vielmaiņas procesu ātrumu, tāpēc, jo vairāk to ir, jo stiprāka un elastīgāka ir āda, un ātrāk atjaunojas tās šūnas. Tie ir svarīgi sievietes ķermenim menopauzes laikā un ir atslēga normālai bērna ķermeņa augšanai. Eksperimentāli zinātnieki nonāca, lai identificētu izoleicīna antibakteriālās īpašības - tas var ātri iedarboties zarnās un novērst caurejas cēloņus.

Ikdienas nepieciešamība pēc izoleicīna ir atkarīga no cilvēka dzīvesveida un viņa fiziskā un emocionālā stresa līmeņa:

• ar zemu aktivitāti un stresa trūkumu – pusotru līdz divus gramus dienā;
• ar vidējo garīgo un fizisko stresu - trīs līdz četri grami dienā;
• ar lielu un regulāru fizisko un garīgo stresu - četri līdz seši grami dienā.

Sintētiskais izoleicīns ir medicīnisks produkts (pazīstams kā L-izoleicīns), un tas ir jāiegādājas ar ārsta recepti. Viņam ir arī īpaša liecība. Pirmkārt, tās ir intensīvas fiziskās aktivitātes, paaugstināts nogurums, muskuļu bojājumi, stresa sekas, aminoskābju trūkums organismā. Citas indikācijas ietver tūsku ūdens nelīdzsvarotības dēļ un pat augstu holesterīna līmeni, jo aminoskābe spēj noņemt lieko holesterīnu. Dažos gadījumos izoleicīns ir nepieciešams cilvēkiem, kuri ievēro stingras diētas, īpaši tiem, kuriem ir zems olbaltumvielu saturs, kā arī tiem, kuriem ir noteiktas gremošanas problēmas. Un otrādi - ja jūs ievērojat olbaltumvielu diētu, tad jums nav nepieciešams papildu izoleicīns.

Izoleicīns sportā

Izoleicīna tēma visvairāk tiek apspriesta kultūrismā iesaistīto vidū. Fakts ir tāds, ka šī aminoskābe ir svarīga muskuļu audu sastāvdaļa. Pirms sacensībām daudzi sportisti iziet tā saukto žāvēšanas procesu, ierobežojot ogļhidrātu daudzumu, lai pēc iespējas vairāk atbrīvotos no zemādas taukiem un vizuāli uzsvērtu muskuļus. Tajā pašā laikā ķermenis, kam ir liegts galvenais enerģijas avots, sāk to “izvilkt” ne tikai no taukiem, bet arī no muskuļiem. Izoleicīns ir viena no trim aminoskābēm, ko organisms sāk “izmantot” dzīvības uzturēšanai. Tas noved pie muskuļu audu sabrukšanas, no kā sportisti cenšas izvairīties. Tāpēc viņi lieto īpašu piedevu, ko sauc par BCAA, kas ietver trīs neaizvietojamās aminoskābes. Komplekss tiek ņemts pirms un pēc treniņa, un, ja treniņš ilgst vairāk nekā stundu, tad treniņa laikā. Kā likums, aminoskābju proporcija tajā tiek rūpīgi ievērota: uz vienu gramu izoleicīna ir divi grami tā “kolēģu” valīna un leicīna. Šajā kombinācijā tie tiek absorbēti daudz pilnīgāk. Papildus muskuļu audu saglabāšanai šis “amīns” aktīvi piedalās arī glikogēna ražošanā, uzkrāšanā un izplatīšanā, kam arī ir liela nozīme treniņu procesa ilguma un efektivitātes nodrošināšanā.

Ir arī vērts atzīmēt, ka šādu uztura bagātinātāju nav ieteicams lietot bez speciālista ieteikuma. Fakts ir tāds, ka izoleicīns - īpaši kopā ar citām aminoskābēm - var bloķēt triptofāna sintēzi, un tas var izraisīt migrēnas un bezmiegu. Šīs aminoskābes pārpalikums ietekmē arī serotonīna līmeni, un tas var izraisīt garastāvokļa svārstības, tostarp depresijas attīstību. Aknu, aizkuņģa dziedzera, nieru un žults ceļu slimības ir stingras kontrindikācijas koncentrēta izoleicīna lietošanai. Ir vērts atcerēties, ka izoleicīna lietošanai un, pats galvenais, pilnīgai absorbcijai un funkcionēšanai ir nepieciešams noteikts enzīmu komplekts, kas katalizē nepieciešamos procesus organismā. Pretējā gadījumā pastāv ketoacitozes risks, tas ir, ogļhidrātu metabolisma pārkāpums.

Izoleicīna pārtikas avoti

Tā kā izoleicīns ir neaizvietojama aminoskābe un cilvēka organismā netiek sintezēts, noteiktam daudzumam jābūt ar pārtiku. Šī viela ir atrodama gan augu, gan dzīvnieku izcelsmes produktos. Visvairāk izoleicīna ir olās – vistas un paipalu gaļā, pienā, biezpienā, cietajos sieros. Visu veidu gaļa, ieskaitot vistu, tītaru un subproduktus (īpaši aknas), vienā vai otrā pakāpē satur šo aminoskābi. Visas jūras zivju šķirnes ir bagātas ar to. No augu valsts produktiem “izoleicīnu saturošo” produktu grupā ietilpst sojas pupas, rudzi, kviešu klijas, zirņi, griķi un lēcas, diedzētie kvieši, saulespuķu sēklas. Starp riekstiem tas ietver Indijas riekstus un mandeles. Jūras veltes, īpaši kaviārs un jūraszāles, ir bagātas ar šo svarīgo aminoskābi. Attiecībā uz gaļu un zivīm šos produktus labāk sautēt, jo tieši šī gatavošanas metode saglabā lielāko izoleicīna daudzumu (pat salīdzinot ar cepšanu). Termiskās apstrādes laikā augu pārtika zaudē aptuveni 25% no kopējā tajā esošā izoleicīna.

Atcerieties, ka aminoskābe izoleicīns ir noderīga un svarīga ķermeņa sastāvdaļa, enerģijas avots, nevis tikai sporta papildinājums muskuļu augšanai. Uzturu vēlams piesātināt ar šo vielu saturošiem produktiem, taču papildus jālieto tikai pēc ārsta, pieredzējuša trenera vai cita speciālista ieteikuma.

Ketija Kotova
sieviešu žurnāla vietne

Izmantojot vai pārdrukājot materiālu, ir nepieciešama aktīva saite uz sieviešu tiešsaistes žurnālu