Świąteczna porcja. Ustawienie stołu urodzinowego. Pomysły na nakrycie stołu

Urlop w domu zawsze obiecuje przyjemne obowiązki. Zapraszanie gości, układanie świątecznego menu i rzetelne przygotowywanie zaplanowanych dań to niepełna lista tego, co robi gospodarstwo domowe. Prawdziwa gospodyni nigdy nie straci z oczu takiego szczegółu, jak nakrycie świątecznego stołu. Zwróć uwagę na każdy szczegół, a wtedy Twoi goście będą zachwyceni tym, co zobaczą.

Osobliwości

Ustawienie świątecznego stołu może różnić się od formatu samego święta. Możesz więc zaplanować uroczystość na obiad (z zupą) lub kolację (bez zupy). Dekoracja stołu z okazji urodzin jest częściej przeprowadzana zgodnie z drugą opcją. Stół bufetowy zakłada wyłącznie zimne przekąski, które goście zjedzą widelcami. Wystaw przekąski na dużych, ładnych talerzach i wlej napoje do karafek.

Poszczególne dania należy ustawić w jednej części stołu. Goście sami przyjmują dania, które lubią i jedzą na stojąco. Na wakacjach domowych istnieje również tzw. zimny stół. Może to być przekąska, szwedzki lub bufet. Sam stół jest ustawiony pod ścianą i przykryty obrusem zwisającym do podłogi. Umieść smakołyki na środku stołu, a poszczególne dania na krawędziach. Dla gości możesz postawić wygodne krzesła, sofy lub zaoferować jedzenie na stojąco.

Stolik do herbaty (kawy) można postawić po głównej uczcie, rzadziej samodzielnie. Zwyczajowo stolik kawowy ustawia się od 17 do 19 godzin, a stolik do herbaty do 20 godzin. Na stole są smakołyki, zwykle desery. Możesz umieścić owoce, jagody, orzechy. Podawanie zakłada obecność deserów i talerzy, przyborów do herbaty lub kawy.

Stół na przyjęcie dla dzieci ma swoją specyfikę. Obrus ​​i serwetki są w jasnych kolorach, często z ciekawymi nadrukami. Karteczki z imionami dzieci są umieszczane na tabliczkach lub w ich pobliżu. Miejsce urodzinowej osoby jest udekorowane w specjalny sposób - ozdabiają widelec, łyżkę lub talerz wstążką. Posiłki dla dzieci muszą być pięknie podane.

Świąteczny stół dla dzieci nie powinien zawierać naczyń, które trzeba kroić nożami. Jeśli nie możesz się bez tego obejść, wytnij wszystko z góry i usuń niebezpieczne przedmioty. Zadbaj o dużo napojów. Do dekoracji stołu możesz użyć świeżych kwiatów. Tort urodzinowy jest przynoszony ze świeczkami.

Trening

Przed rozpoczęciem serwowania musisz przejść przez kilka etapów przygotowawczych. Na domową uroczystość musisz wybrać wyrafinowaną i atrakcyjną zastawę stołową. Białe talerze bez dodatkowych elementów dekoracyjnych uważane są za klasykę. Wszystkie naczynia i sztućce należy umyć i wytrzeć do połysku.... Zwróć szczególną uwagę na wybór obrusów. Ten element jest w stanie stworzyć wyjątkową atmosferę świętowania.

Szukaj materiałów takich jak satyna i tafta. Gładki obrus to klasyczne rozwiązanie do dekoracji domowego świątecznego stołu. Obrus ​​z koronkowym nadrukiem sprawdzi się na dziecięcej imprezie lub dużej uroczystości.

Przy wyborze koloru obrusu należy wziąć pod uwagę kolor zastawy stołowej oraz wnętrze pomieszczenia, w którym stół będzie się znajdował. Te trzy elementy muszą się na siebie nakładać.

Produkt należy dobrze umyć i dokładnie wyprasować. Obecność zagnieceń i pomarszczonych krawędzi psuje ogólne wrażenie. Znaczenie ma również rozmiar obrusu. Płótno powinno zwisać z blatu po 20-30 cm z każdej strony. Jeśli nawis jest mniejszy, powstanie wrażenie nieporządku, a większy nawis będzie przeszkadzał gościom.

Świąteczny stół nie jest kompletny bez serwetek. Bez tego prostego elementu cały urok i szyk uroczystości ginie. Serwetkę możesz złożyć w różę, łabędzia lub w inny sposób. Jeśli nie ma na to czasu, pomogą ci specjalne pierścienie na serwetki.

Jak zakryć?

Najczęściej na obiad zaplanowano uroczystość domową. Zorganizowanie wakacji nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Nakrycie stołu „zrób to sam” jest ciekawe i przyjemne. Za pomocą prostych technik możesz stworzyć wyjątkową atmosferę. Przybory do serwowania na stole nie powinny składać się z elementów z różnych zestawów. Natychmiast przemyśl menu i zadbaj o udane połączenie serwowania i zastawy stołowej.

Jeden gość powinien mieć 80 cm miejsca na stole. Przybory każdego gościa muszą wyglądać tak samo i znajdować się w takiej samej odległości od siebie.

Nie ma potrzeby układania dużej liczby różnych naczyń. Na początek mogą to być pokrojone śledzie, tartaletki sałatkowe, kanapki i plastry. Pamiętaj, że wszystko powinno być nie tylko smaczne, ale i piękne. Nadmiar potraw stwarza wrażenie chaosu. Co więcej, przy takim projekcie trudno będzie zachować osobistą przestrzeń każdego gościa. Pudełka na chleb nigdy nie są umieszczane na środku stołu.

Umieść kilka talerzy na różnych krawędziach, aby każdy gość mógł do nich dotrzeć. Ułóż dania główne na obwodzie. Na środku stołu można postawić tylko autorskie arcydzieło gospodyni. Pamiętaj, aby umieścić przyprawy na środkowej linii stołu. Pomiędzy solniczką a pieprzniczką powinna być niewielka odległość. Musztardę należy ułożyć małą łyżeczką. Podawaj sosy w przewidzianych do tego pojemnikach. Podawaj olej w olejarce z nożem.

Prawidłowo nakryty stół wywoła pozytywne emocje u Ciebie i Twoich gości. Ważne jest, aby wszystkie elementy służące do serwowania były z powodzeniem łączone nie tylko ze sobą, ale również z wnętrzem pomieszczenia.

Dekoracje

Imieniny, rocznice i inne święta to dobry powód, aby elegancko udekorować stół. Spersonalizowane serwetki dla gości mogą stać się prawdziwym dziełem sztuki. Każdą serwetkę można złożyć w kopertę, a do środka włożyć kwiaty. Serwetki męskie można złożyć w muszkę, a dla kobiet w kształcie serca. Bardzo ważne są szczegóły. Stylowa dekoracja wprawi gości w uroczysty nastrój.

Należy pamiętać, że dekoracje nie powinny kolidować z naczyniami na stole. Najbardziej udanym rozwiązaniem jest udekorowanie stołu świeżymi kwiatami. Daj pierwszeństwo schludnym bukietom w niskich wazonach i umieść je na środku stołu.

Jeśli zdecydujesz się na ustawienie stołu tematycznego, wybierz te same dekoracje. Na stole noworocznym możesz rozłożyć serwetki w postaci choinek lub czapek świątecznych. Umieść świąteczne figurki na środku stołu. Udekoruj obwód stołu deszczem.

Zastawa stołowa

Istnieją stabilne zasady układania potraw na świątecznym stole. Przede wszystkim stawiają wyroby z porcelany i fajansu. Kolejny etap to urządzenia. Następnie trzeba ułożyć szkło i kryształ: kieliszki, kieliszki, kieliszki, kieliszki do wina. Na luksusowe nakrycie stołu składają się następujące elementy.

Talerze

Najpierw umieść miski do serwowania. Nie jedzą z nich, służą jako rodzaj podstawek. Odległość między talerzem a krawędzią stołu powinna wynosić co najmniej 2 cm. Na wierzchu połóż talerz z przekąskami lub miskę zupy. Nawiasem mówiąc, jeśli podajesz zupę biskwitową - postaw talerz zupy, na rosół i lekką zupę - miskę na rosół. Talerz na pieczywo z masłem jest umieszczony nad i po lewej stronie głównych dań gościa. Ponadto warto zachować między nimi odległość 8 cm.

Urządzenia

Połóż widelce po lewej stronie, a noże po prawej stronie talerza do serwowania. Ostre końce widelca powinny być skierowane do sufitu, a czubek noża powinien być zwrócony w kierunku płyty. Sztućce są bliżej talerza, ryby są za nimi, a batoniki na brzegach. Pamiętaj, że sztućce nie powinny leżeć pod krawędzią ozdobnego talerza. Umiejscowienie łyżki do zupy zależy bezpośrednio od obecności lub braku deseru w menu. Bez deseru - połóż łyżkę na talerzu do serwowania, deser znajduje się po prawej stronie noży. Sztućce do deserów i owoców postawić poziomo pod talerzem do serwowania.

Na napoje

Ilość urządzeń dla każdego gościa zależy wyłącznie od napojów, które znajdą się na Twoim stole. Dla każdego rodzaju napoju dobierane są własne dania. W przypadku lekkiego wina umieść w płytkich kieliszkach. Do szampana - wąski i wysoki. Ładne szklanki mogą być używane do wszystkich napojów bezalkoholowych. Umieść naczynie w prawym górnym rogu talerza do serwowania. Od czubka noża do szklanki na wodę (sok) powinna wynosić 1,5 cm Naczynia na wódkę i wino ustawia się pod kątem 45 stopni w stosunku do krawędzi stołu.

Ta sama zasada działa z okularami, jak z urządzeniami - te, które są dalej od talerza, są używane w pierwszej kolejności.

Naczynia

Istnieje pewna kolejność podawania potraw do stołu.

1. Przekąski.
2. Zupy.
3. Gorące drugie dania.
4. Desery.
5. Napoje.

Prawidłowe ułożenie zimnych przekąsek polega na naprzemiennych daniach rybnych, mięsnych i warzywnych. Zupę podaje się w specjalnej wazie, ale nie w rondlu. Na gorąco używaj naczyń. Przełóż sałatki do specjalnych misek, nie używaj misek. Dla każdego dania umieść wspólne urządzenie, za pomocą którego gość będzie mógł kłaść jedzenie na talerzu. Woda butelkowana jest tak zaaranżowana, aby każdy Gość miał do niej dostęp.

Otwieraj butelki tylko zanim zawołasz wszystkich do stołu. Podawaj napoje bezalkoholowe w dzbankach. Wlej spirytus do karafki przed podaniem. Drogie napoje alkoholowe są zwykle podawane w butelce. Desery serwowane są bliżej finału. Przed podaniem słodyczy usuń ze stołu wszystko, co niepotrzebne - przyprawy, sosy, brudne serwetki i niepotrzebne naczynia. Owoce muszą być wystawione w miskach. Desery układać porcjami za kieliszkami do wina.

Popisowe ciasto można umieścić na środku, gdzie kiedyś były przyprawy. Lody podawane są bezpośrednio przed spożyciem.

Zasady etykiety

Wśród ważnych informacji warto podkreślić zasady korzystania z różnych urządzeń oraz cechy zachowania przy stole w czasie wakacji. Oba tematy są dość ważne i zasługują na uwagę.

Podawanie przedmiotów

• Urządzenia znajdują się nie tylko po różnych stronach płyty. Jest to rodzaj podpowiedzi, w którą rękę wziąć przedmiot.
• Również z urządzeniami do deserów nie ma szczególnych trudności. Jeżeli rączka skierowana jest w prawo, wówczas urządzenie należy zabrać również prawą ręką. Jeśli uchwyt jest skierowany w lewo - lewą ręką.
• Podczas używania noża jego rękojeść powinna być skierowana w Twoją dłoń. Zegnij nieużywane palce.
• Podczas serwowania czubek widelca patrzy na sufit, ale musisz go trzymać podczas jedzenia na odwrót.
• Istnieje tylko jeden powód, by złamać zapisaną powyżej zasadę - kiedy jesz dodatki, odwróć widelec i użyj go jako prowizorycznej łyżki.
• Weź łyżkę tak, aby jej czubek spoczął na podstawie palca wskazującego.

Zachowanie stołu

• Zdejmij pojedynczą serwetkę z talerza podczas serwowania i połóż ją na kolanach. Po zakończeniu posiłku serwetkę tę należy położyć po lewej stronie ozdobnego talerza.
• Unikaj rozmów z gośćmi podczas jedzenia.
• Nie odgryź wielu dużych kawałków jedzenia na raz, wygląda to niedorzecznie.
• Przy świątecznym stole nie dmuchaj w naczynia, aby je schłodzić.
• Chleb bierz rękami, a nie sprzętem AGD.
• Pokrój mięso na małe, wygodne do spożycia kawałki.
• Dania rybne zawsze podawane są z plasterkiem cytryny. Po jedzeniu należy nakładać go na usta, aby zneutralizować zapach.
• Naczynia miękkiego (serniki, zapiekanki, galaretka) nie kroi się nożem, ale oddziela widelcem.
• Ze wspólnego dania musisz wziąć kawałek, który jest ci bliższy.
• Jeśli natkniesz się na nasiona z jagód w kompocie lub deserze, nie możesz ich wypluć na spodeczek. Prawidłowo przyłóż łyżkę do ust, po cichu włóż do niej kość, a następnie przenieś ją na spodek.
• Nie sięgaj po jedzenie przez stół. Poproś innych gości, aby podali Ci danie.
• Po skończonym posiłku połóż sztućce na talerzu.

Jeśli chcesz uroczystą ceremonię parzenia herbaty - zdobądź samowar. Ułóż wokół niej naczynia do herbaty, ale upewnij się, że filiżanki nie przeszkadzają. Prawidłowo ułóż zestaw do herbaty - połóż spodek, nałóż serwetkę i dopiero wtedy połóż filiżankę. Umieść pojemniki z cukrem i łyżkami po różnych stronach stołu. Świąteczny stół dla dzieci ma specyfikę serwowania i dekoracji. Proste wskazówki pomogą Ci uniknąć incydentów.

Pięknie nakryty stół tworzy poczucie świętowania i przytulności. Jak łatwo i prosto zrozumieć tajniki serwowania? Wystarczy zrozumieć podstawowe zasady, na których zbudowana jest cała etykieta stołu. Dzięki temu każdą uroczystość można spotkać z lekkim sercem bez zbędnego zamieszania.

Obrus ​​- czy można się bez niego obejść?

Obrus ​​spełnia jednocześnie kilka funkcji:

• ozdabia stół;
• pomaga ukryć drobne defekty na blacie, których nie chcesz pokazywać gościom;
• pomaga dopasować stół do ogólnego stylu uroczystości;
• Chroni blaty o wysokiej wartości, zapobiegając zarysowaniom i przypadkowym odpryskom.

Jeśli stan blatu jest zadowalający, a jego materiał nie boi się przypadkowego kontaktu z sosami i winami, można obejść się bez obrusu. Można go zastąpić bieżnikiem - bieżnią tekstylną.

Jeśli pokój jest urządzony w stylu minimalizmu, stół ze ścieżkami ułożonymi na stole będzie wyglądał harmonijnie i jednocześnie świątecznie.

Biegacze można ustawić wzdłuż stołu pośrodku, w obszarze, w którym znajdują się główne dania i dekoracje. W takim przypadku tor można użytkować solo lub w duecie z odpowiednim obrusem.

Dopuszcza się jednoczesne używanie obrusów o różnych kształtach. Jednocześnie dolne płótno powinno powtarzać kształt blatu i tworzyć zwis 20-30 cm do normalnego serwowania, aw szczególnych przypadkach całkowicie zamykać nogi stołu.

Płyty - czy konieczne jest użycie płyty podłoża?

Aby zrozumieć, co i gdzie umieścić, wyobraź sobie miejsce zajmowane przez sprzęt gościa, jak prostokąt. Zamknijmy to serwetką w nadbrzuszu.

W zależności od rodzaju potrawy dobierane są odpowiednie talerze. Do pieczywa, ciast i przekąsek stosuje się modele płaskie o małej średnicy. Znajdują się w lewym górnym rogu wkładki. Na śniadanie lub lunch to miejsce zajmuje kilka herbat.

Wygodne jest spożywanie gorącego jedzenia z płaskiego szerokiego naczynia. W niektórych przypadkach jedzenie jest podawane w małych porcjach, w których zostało ugotowane.

Zupy kremowe i buliony są wygodnie spożywane z głębokich, pojemnych misek. A na barszcz lub kharcho lepiej podawać szeroki, ale jednocześnie głęboki talerz.

Aby gorące dno nie psuło stołu lub obrusu, w wersji świątecznej często stosuje się płytki podłoża (serwujące), znajdujące się w odległości 3 cm od krawędzi stołu bezpośrednio przed gościem. Służą do dekoracji oraz jako płyta grzewcza. Pomagają również chronić obrus przed przypadkowymi plamami.

Czasami zamiast płyty podkładowej stosuje się grubą, przewymiarowaną serwetkę lub schludną matę, która spełnia tę samą funkcję.

Sztućce - czy to może być proste?

Skomplikowana, na pierwszy rzut oka kombinacja łyżek, widelców i noży pozwala na łatwą klasyfikację.

• Po lewej stronie talerza połóż widelce z goździkami do góry. Od lewej do prawej goście będą kolejno zabierać urządzenia przeznaczone do przystawek, ryb i mięsa. Jeśli dania z tej listy nie ma w menu, nie trzeba do niego wkładać urządzenia.
• Łyżki i noże są ułożone po prawej stronie talerza. Ponownie, kierując się tą samą logiką. W kierunku od krawędzi do talerza znajdują się: nóż do przekąsek, łyżka do pierwszych dań, nóż do ryb i nóż do mięsa. Jeśli jakikolwiek rodzaj żywności wypadnie z menu, urządzenie nie zostanie wsunięte.
• Na deser sztućce umieszcza się za talerzem, kierując uchwyt przy widelcu w lewo, a łyżkę w prawo.
• Szklanki na wodę i wino, szklanki i kieliszki umieść w prawym rogu wkładki. Ustawiają się „według wysokości” od wysokiego (po lewej) do niskiego (po prawej).

Serwetki

Jeśli nakrywasz świąteczny stół za pomocą talerza w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, umieść tekstylną serwetkę między nim a naczyniami na pierwsze i drugie danie. Zabezpieczy dolną blachę przed zarysowaniami, a górną przed poślizgiem.

Zabrania się układania serwetek na talerzach z przekąskami lub umieszczania ich po lewej stronie obrusu.

W niektórych przypadkach całkowicie dopuszczalne jest umieszczenie sztućców na serwetce.

W razie potrzeby możesz użyć modeli papierowych lub tekstylnych.

Pierścionki, klipsy i uchwyty na bieliznę stołową pomagają stworzyć piękną kompozycję i podkreślić powagę wydarzenia.

Jeśli zrezygnujesz z obrusu i bieżnika, tekstylne serwetki pomogą zdefiniować miejsce dla każdego gościa i posłużą jako ochrona blatu. Jednocześnie unikniesz niepotrzebnego przepychu i problemów z praniem i prasowaniem bielizny. Po uroczystości o wiele łatwiej jest poradzić sobie z serwetkami.

Podawanie potraw

Tu również obowiązuje zdrowy rozsądek. Każde danie podawane jest w taki sposób, aby każdy mógł je dostać i spróbować. Stoły kwadratowe i okrągłe ułożone są w taki sposób, aby wszystkie gorące dania i przekąski znajdowały się pośrodku.

• Blaty prostokątne i owalne, w zależności od ich długości, czasami trzeba podzielić na osobne sekcje w zależności od ilości osób.
• Pierwsze danie podawane jest na talerzach lub w wazie. W takim przypadku sami goście mogą wziąć pożądaną ilość dania lub gospodyni je rozdaje. W tym drugim przypadku waza znajduje się po prawej stronie.
• Wskazane jest rozmieszczenie koszyczków na pieczywo tak, aby znajdowały się bliżej końców blatu. Jednocześnie, gdy ma posadzić gości przy jednym długim stole, trzeba na środku stołu postawić kilka koszy pokrojonego chleba.
• Solniczka i pieprzniczka są zwykle częścią spersonalizowanego zestawu zastawy stołowej gościa. Sosjerki i zapusty są obliczane według liczby osób.
• Napoje bezalkoholowe serwowane są w dzbankach. Wina białe i czerwone są otwarte z wyprzedzeniem. Spirytusy wlewa się do karafek. Szampan jest schładzany i otwierany przez gospodarza uroczystości tuż przed rozlaniem do kieliszków.

Dekoracje

Jako dekor można wykorzystać świece, balony, świeże kwiaty, szyszki, gałązki świerkowe lub sosnowe, małe dynie, kompozycje wyrzeźbione z warzyw i owoców.

W takim przypadku elementy dekoracyjne muszą być ustawione tak, aby nie przeszkadzały. Wyobraź sobie, jak będzie wyglądał stół podczas całej uroczystości. Jeśli jakakolwiek ozdobna gałąź jest w stanie przewrócić sosjer lub zarysować stół, lepiej odmówić jej użycia.

Istnieje wiele elementów dekoracyjnych na tematyczne biesiady. Na przykład na Wielkanoc w kulturze prawosławnej barwniki tradycyjnie podaje się na specjalnych stojakach. W kulturze zachodniej wizerunki królików są odpowiednie. Motyw noworoczny przewiduje użycie wiecznie zielonych, szyszek i zabawek noworocznych.

Osobno należy wymienić tabliczki znamionowe. Uchwyty do nich można kupić w sklepie lub samemu. W stylu rustykalnym mogą to być kawałki gałęzi, korki do wina. Na przyjęcie dla dzieci należy użyć miniaturowych zabawek.

Jak widać, nakrycie stołu w domu wcale nie jest sztywnym zbiorem niezrozumiałych zasad, które są zrozumiałe tylko dla arystokratów. To całkowicie zrozumiała zasada wygodnej i pięknej biesiady, na której każdy gość czuje się komfortowo.

24 lipca 2017 r. Werri

Która gospodyni nie marzy o tym, by zaskoczyć gości swoimi kulinarnymi umiejętnościami przy świątecznym stole? Ale aby zmaksymalizować efekt, musisz wiedzieć, jak prawidłowo ustawić stół w domu. Prawidłowe ułożenie naczyń i sprzętów tworzy wyjątkową atmosferę. Co musisz wiedzieć o serwowaniu? Jak prawidłowo zaaranżować stół na urodziny, nowy rok, na rodzinne śniadanie, obiad, kolację?

Ważne zasady etykiety

Nakrycie stołu to nie tylko prawidłowe ułożenie sztućców, ale także jego design. Dobór elementów dekoracji i zestawu naczyń zależy przede wszystkim od formatu posiłku (urodziny, obiad rodzinny, lunch biznesowy, wesele itp.).

Ale niektóre zasady pozostają takie same.

• Sala bankietowa powinna być jasna, dobrze wentylowana i oczywiście na tyle duża, aby pomieścić wszystkich zaproszonych gości.
• Naczynia i sztućce należy czyścić i polerować. Upewnij się, że nie ma na nich plam z wody.
• Stół może mieć dowolny kształt, ale jego wielkość należy dobrać biorąc pod uwagę ilość gości. Optymalnie jest, jeśli na jedną osobę przypada 80 cm długości stołu.
• Obrus ​​powinien być dobrze wyprasowany, czysty i odpowiedni do wielkości stołu. Prawidłowo, jeśli jego krawędzie zwisają o 30 cm, a rogi zakrywają nogi.
• Noże, łyżki, widelce, szklanki powinny znajdować się przy każdym talerzu w odpowiedniej kolejności.
• Oprócz urządzeń do indywidualnego użytku na stole powinny znajdować się urządzenia pomocnicze. Są niezbędne do nakładania jedzenia ze wspólnych posiłków.
• Typ urządzeń i lokalizacja muszą być takie same.
• Niedopuszczalne są nieodpowiednie zestawy, wyszczerbione rogi, zagięte narzędzia, tępe noże.

Aby prawidłowo przykryć stół obrusem w domu należy najpierw położyć złożony produkt na powierzchni, a następnie unosząc go za krawędzie ostro opuścić ręce w dół. Wtedy będzie pasować idealnie.

Kolejność podawania

Niezależnie od tego, czy są to urodziny, czy posiłek w domu z rodziną, zgodnie z zasadami etykiety, należy nakryć stół w określonej kolejności.

• Stół przykryty jest obrusem.
• Talerze ustawia się naprzeciwko krzeseł.
• Następnie układa się sztućce.
• Teraz kolej na okulary, okulary, okulary.
• W kolejnym etapie na stole kładzie się naczynia.
• Serwetniki są wyjęte.
• Zestawy przypraw, sól są ułożone.
• Stół jest pięknie ozdobiony kwiatami, świecami lub oryginalnymi kompozycjami.

Umieszczenie sztućców

Na pierwszy rzut oka wydaje się, że bardzo trudno jest zapamiętać zasady umieszczania urządzeń na stole. Ale w rzeczywistości są dość proste i zaprojektowane dla wygody. Wszystkie sztućce są ułożone w kolejności użycia, ostatnie przeznaczone są do pierwszych dań.

Oto podstawowe zasady.

• Talerze są umieszczone na środku siedziska 2 cm od krawędzi stołu. Jeśli na urodziny lub inne święta zostanie podanych kilka dań, na płytkie można postawić głębokie potrawy. Talerze do chleba (ciasta) umieszcza się po lewej stronie, w odległości około 10 cm.
• Jeśli chodzi o łyżki, noże i widelce, układa się je wokół talerza końcówką do góry (ostrze noża patrzy na talerz). Po lewej stronie znajdują się widelce, a po prawej noże. Jeśli spodziewany jest deser, to łyżkę do zupy umieszcza się nad talerzem, w przeciwnym razie - po prawej stronie, do noża. Na wielkie święto, takie jak urodziny, w zestawie sztućców powinien znaleźć się mały widelec do przekąsek, nóż, sztućce do ryb lub inne specyficzne dania (w zależności od menu). Pomiędzy płytą a urządzeniami powinna być odległość 1 cm.
• Szklanki powinny znajdować się po prawej stronie. Jeśli planujesz podawać wino i wodę w tym samym czasie, napój, który jest bardziej zgodny z daniem podawanym jako pierwszy, umieszcza się bliżej. Najbliższy kieliszek, kieliszek do wina lub kieliszek powinien znajdować się na linii przecięcia pierwszego noża i talerza. Jeśli na talerzu znajduje się uchwyt, obraca się w prawo. Więcej niż trzy przedmioty na gościa są uważane za niedopuszczalne.

Wielu jest zdezorientowanych co do zasad układania sztućców na stole, dlatego sugerujemy przestudiowanie ich wizualnie.

Ważne części: serwetki i zestawy do przypraw i przypraw

Serwetki to niezastąpiony element nakrycia stołu. Rozróżnij produkty lniane i papierowe. Te pierwsze umieszcza się pod głębokimi naczyniami (jeśli nie ma talerza z przekąskami) lub na stopach. Serwetki papierowe umieszcza się w serwetniku na wyciągnięcie ręki gości. Dodatkowo można je zwinąć w fantazyjne kształty, takie jak róże, koperty, różne geometryczne kształty czy łódeczki, zwierzątka (na urodziny dziecka). Jeśli serwetki służą nie tylko do dekoracji stołu, ważne jest, aby łatwo się rozkładały.

Przy nakrywaniu do stołu ważne jest, aby nie zapomnieć o zestawie przypraw i przypraw. Musi mieć sól i pieprz. Nie trzeba napełniać pojemników po brzegi, wystarczy wsypać przyprawę na pół. Jeśli menu zawiera dania mięsne, warto położyć na stole musztardę i chrzan.

Obsługa domowego stołu

W weekendy rodzina z reguły gromadzi się w domu w pełnym składzie, gospodyni przygotowuje swoje ulubione pyszne dania, a przy posiłku odbywają się szczere rozmowy. To najlepszy czas, aby dodać uroku i komfortu śniadaniom, lunchom i kolacji przy odpowiednim ustawieniu stołu. Nawet w domu możesz stworzyć świąteczną atmosferę. A jeśli w rodzinie są dzieci, będzie to doskonała lekcja, jak zachowywać się w społeczeństwie, do czego potrzebne są różne sztućce i jak ich używać.

• Śniadanie.

Estetyczny posiłek o poranku wprowadza nastrój na resztę dnia. Aby pięknie podawać dania, musisz wziąć pod uwagę niektóre niuanse. Pierwszym krokiem jest ułożenie talerzyków z przekąskami, a następnie filiżanek wraz ze spodkami i łyżką. Te ostatnie są umieszczone na środku stołu, aby każdy mógł do nich łatwo dotrzeć. Jeśli na śniadanie planowane są jajka, podaje się je w specjalnym stojaku na wysokiej nodze. Powinien stać na małym spodku, a na nim umieszczona jest łyżka do jajek. Owsiankę wlewa się do głębokiej miski, którą umieszcza się na talerzu z przekąskami. Ciastka podawane są na szerokim półmisku, nie powinno zabraknąć również masła, miodu, dżemu czy dżemu. Za masło każdy uczestnik posiłku otrzymuje mały nóż. Na stole musi znajdować się serwetnik z serwetkami. Będzie pięknie, jeśli będą wykonane w tym samym stylu, co grzałka do czajnika. Nie zapomnij o soli i cukrze.

• Obiad.

W ciągu dnia zwykle podaje się pierwsze, drugie dania, a także deser. Dlatego do prawidłowego nakrycia stołu w domu będziesz potrzebować o kilka sprzętów więcej na obiad niż na śniadanie. Do zwykłych potraw potrzebne będą pomocnicze łyżki, łopaty i widelce. Kubki rosołowe lub głębokie miski stawia się na batonikach, a deserowe przynosi się na końcu, gdy pierwsze i drugie danie są już zjedzone, a zużyte naczynia umyte. Nie zapomnij o nożach do mięsa i ryb. Ale w przypadku omletów, klopsików, zrazów i kotletów wystarczy podać widelce.

• Obiad.

Wieczorna porcja na obiad praktycznie nie różni się od porannej. Zwykle na wspólnym daniu pięknie podaje się naleśniki, naleśniki lub ciasto. Talerze deserowe umieszcza się natychmiast, widelce lub łyżki deserowe umieszcza się na nich po prawej stronie. Jeśli chcesz nadać kolacji romantycznej atmosfery, to na stole i obok niego ustawia się świece w świecznikach.

Świąteczne nakrycie stołu

Na świąteczny obiad lub kolację trzeba zadbać o elementy wystroju. Tutaj ważne są nie tylko tradycyjne zasady nakrycia stołu, ale także połączenie kolorów i wyczucie stylu gospodyni domu.

Co więc wziąć pod uwagę przygotowując się do wakacji?

• Obrus ​​i serwetki. Kolorystyka może być dowolna, ale ważne jest, aby obrus harmonizował z serwetkami. Możesz użyć uniwersalnej bieli, delikatnych odcieni bzu, błękitu, zieleni. Bogata kolorystyka różu, czerwieni i bordo przyda się na romantyczną kolację. Warto nadać serwetkom nietypowy kształt lub po prostu zwinąć je w tuby i pięknie związać kontrastową satynową wstążką.
• Naczynia, sztućce. Stół bankietowy ozdobią naczynia w postaci niestandardowych geometrycznych kształtów, sztućce z zakrzywionymi designerskimi uchwytami. Najkorzystniej będzie wyglądał śnieżnobiały zestaw porcelanowy. Jeśli jednak obrus i serwetki są również białe, możesz zdecydować się na komplet naczyń z bordiurą.
• Świece. Ten element wystroju jest bardziej odpowiedni na wesele lub romantyczną kolację, ale na urodziny lepiej ograniczyć się do świec na torcie. Należy pamiętać, że główną rolę odgrywa świecznik. Może być wysoka i cienka, lub świece mogą unosić się w płaskich miseczkach wypełnionych wodą i płatkami kwiatów.
• Kwiaty. Dekorując stół kwiatami, ważne jest, aby wybrać odpowiednie wazony. Wysokie najlepiej zostawić na bukiety wręczane na urodziny urodzinowemu chłopcu. Do serwowania bardziej odpowiednie są niskie wazony, które nie zasłaniają widoku odwiedzającemu. Należy również zadbać o umiarkowany aromat kwiatów, nie powinien mieszać się z zapachem potraw ani go przerywać.
• Oryginalne kompozycje. Na świątecznym stole pięknie prezentują się różne wieże z owocami. W zależności od pory roku można tworzyć dekoracje z gałązek świerkowych, szyszek, jarzębiny, kamieni morskich, piasku itp. Takie kompozycje można następnie zaaranżować w domu. Elementy dekoracyjne „zrób to sam” są właśnie u szczytu mody.
• Nakrycie stołu dla dzieci. Na przyjęcie urodzinowe dla małych gości lepiej wybrać plastikowe naczynia i ograniczyć się do bezpiecznych urządzeń bez ostrych końcówek. Bardziej odpowiedni jest wielokolorowy obrus, z postaciami z kreskówek i bajek. Drobne upominki możesz układać na serwetkach złożonych w fantazyjny kształt. Jeśli mała księżniczka ma urodziny, stół można ozdobić kwiatami. Nie powinno ich jednak być za dużo, lepiej ograniczyć się do balonów i papierowych girland. Nie zapomnij o przygotowaniu tabliczek z imionami małych gości przy każdym siedzeniu, pomoże to uniknąć zamieszania na wakacjach.

Prawidłowo i pięknie zaserwowany świąteczny stół zrobi na gościach niezapomniane wrażenie. I nie chodzi nawet o etykietę - zawsze miło, gdy w domu panuje porządek, a w powietrzu unosi się szczególna atmosfera komfortu. Dlatego bardzo ważne jest, aby kobieta wiedziała, jak prawidłowo nakryć stół, znała wszystkie zasady projektowania i ściśle ich przestrzegała.

Każda szanująca się gospodyni domowa powinna znać podstawowe zasady nakrywania stołu zgodnie z etykietą. To sztuka pięknego układania sztućców zgodnie z zasadami dobrego obyczaju. Nakrycie stołu ma bogatą historię: każda epoka miała swoje własne zasady dekoracji stołów, które zmieniały się z biegiem czasu. Oczywiście istnieje wiele subtelności i niuansów, ale wcale nie jest konieczne stosowanie ich wszystkich. Wystarczy znać podstawowe zasady nakrywania stołu.

Ogólne zasady ustawiania stołu

Stół zastawiony zgodnie z zasadami etykiety zawsze cieszy oko i przyjemnie spędza się przy nim czas przy swobodnej rozmowie. Podstawowe zasady serwowania są dość proste.

• Wszystkie sztućce muszą być idealnie czyste. Aby uzyskać lśniącą czystość, przetrzyj je wilgotnym, ciepłym ręcznikiem. Następnie dokładnie wytrzyj do sucha.
• Upewnij się, że sztućce i naczynia nie przeciekają.
• Ważną częścią nakrycia stołu jest obrus. Musi być idealnie wyprasowany. Musisz przykryć nim stół tak, aby krawędzie lekko zakrywały jego nogi. Powinny wisieć ok. 25-30 cm, nie trzeba dodatkowo przykrywać obrusu ceratą, gdyż nie jest to akceptowane przez zasady dobrej formy.
• Ilość sztućców zależy od ilości podawanych dań.
• Rozmieszczenie urządzeń dla każdego gościa musi być takie samo.

Przestrzegając tych podstawowych zasad, Twój stół będzie zawsze udekorowany zgodnie z etykietą.

Obrus ​​na stole

• Klasyczna i korzystna dla wszystkich opcja to śnieżnobiały obrus ... Zawsze wygląda elegancko i uroczyście.
• Nie bój się jednak eksperymentować. Należy go dobierać w zależności od ogólnej palety kolorystycznej sztućców, wnętrza oraz rodzaju uczty. Ale jest jedna złota zasada: obrus należy łączyć z zasłonami i tapicerką meblową.
• Zwykle preferowane są jasne odcienie. Ale mogą być kolorowe, monochromatyczne i wzorzyste. Ale wzór powinien znajdować się wzdłuż krawędzi, ponieważ nadmierne zróżnicowanie może odwrócić uwagę gości. Jeśli wolisz obrus w ciemnym kolorze, sztućce powinny być w jasnym kolorze.
• Teraz jest duży wybór kształtów i materiałów obrusów, ale zwykle wybieraj prostokątny lub trójkątny. Najlepiej wybrać taki wykonany z tkaniny, zwłaszcza z naturalnych materiałów – doda to jeszcze większego komfortu uczcie. Rozmiar powinien być taki, aby jego krawędzie mogły zakrywać nogi stołu, a końce powinny wisieć na 25-30 cm, ale nie poniżej poziomu siedzeń.

Obrus ​​do nakrycia stołu rozkłada się w następujący sposób: otwórz, chwyć za końce po jednej stronie. Następnie jest podnoszony, potrząsany i gwałtownie opuszczany. Dzięki temu łatwiej go wyrównać. Ale nie musisz go zbytnio rozciągać i ciągnąć za rogi.

Jeśli powierzchnia jest polerowana, pod obrus należy umieścić ceratę. Najważniejsze, że jest czysty i dobrze wyprasowany.

Sztućce - schemat układu

Do lokalizacji sztućce do etykiety należy podchodzić odpowiedzialnie. Nie ma potrzeby rozkładania na stole wszelkiego rodzaju urządzeń. Muszą odpowiadać świątecznej liście potraw. Sztućce podzielone są na indywidualne (które posiada każdy gość) oraz pomocnicze - są potrzebne do rozłożenia naczyń.

• W etykiecie kulinarnej zwyczajowo umieszcza się najpierw naczynia wykonane z ceramiki lub porcelany, następnie sztućce, a dopiero potem szkło lub kryształ.
• Kieliszki i kieliszki do wina należy trzymać trzymając za nogę.
• Zgodnie z zasadami etykiety łyżkę i nóż należy umieścić po prawej stronie talerza, a widelec po lewej stronie.
• Musisz używać urządzeń, zaczynając od zewnętrznej krawędzi, przesuwając je w kierunku talerza, gdy zmieniasz naczynia.
• Odległość między sztućcami a talerzem powinna wynosić 0,5-1 cm.

Rysunek pokazuje położenie sztućców. Oczywiście zestaw widelców, łyżek i noży zależy od tego, jakie dania będą serwowane na stole. Są również dobierane w zależności od napojów i szklanek z kieliszkami do wina.

Talerze do serwowania

Istnieje kolejność rozmieszczenia płyt.

• Talerz przekąskowy — umieść go naprzeciwko każdego krzesła, około 2 cm od krawędzi.
• Talerz (chleb) - zwyczajowo kładzie się go po lewej stronie restauracji w odległości 5-15 cm.
• Jeśli podajesz kilka potraw, pod jadalnią znajduje się jadalnia.

Do obowiązków gospodyni należy terminowa wymiana na czyste talerze.

Podawanie z serwetkami

Są integralną częścią porcji. Pięknie składane serwetki to prawdziwa sztuka. Im bardziej uroczyste święto, tym bardziej wykwintnie można je złożyć.

Materiał dobierany jest w zależności od rodzaju uczty. Na wakacje możesz wziąć bawełna lub len f. Zazwyczaj mają być kładzione na kolanach przez gości.

Jeśli zdecydujesz się użyć papier, następnie są usuwane pod prawą krawędzią płyty. Lub są umieszczane w ogólnej dostępności.

Serwetki mogą mieć dowolny kolor, najważniejsze jest to, że są pięknie i starannie złożone.

Urządzenia do przypraw

Zwyczajowo kładzie się je na świątecznym stole na samym końcu serwowania. Umieszczone są na specjalnych stojakach na środku stołu. Możesz więc użyć małych desek lub spodków jako podstawek. Musi to być solniczka i pieprzniczka, a także dodatkowo musztarda, ocet, olej roślinny i inne przyprawy.

Szklanki do napojów

Należy pamiętać o serwowaniu i szklankach. Mogą być wykonane zarówno ze szkła jak i kryształu. Do mocniejszych alkoholi przeznaczone są małe kieliszki. Dlatego na stole powinien znajdować się kieliszek do wina, kieliszek, kieliszek, kieliszki.

Dobierane są w zależności od koloru napoju. W przypadku czerwonego wina powinny być wyższe niż w przypadku białego. Szampan podawany jest w specjalnych kieliszkach. Są też specjalne szklanki do piwa. Zwyczajowo podaje się wódkę w szklankach.

Na stole musi znajdować się następujący zestaw sztućców:

• talerz do ciasta;
• tania restauracja;
• lampka wina;
• spodek;
• filiżanka kawy i spodek.

Chleb można również podawać w wiklinowym koszu, natomiast masło w ceramicznej lub porcelanowej olejarce – dzięki temu zachowuje swój smak. Kiełbasy i kawałki mięsa podawane są w wydłużonym talerzu. Ser podawany jest w jednym kawałku na porcelanowej desce, obok znajduje się nóż do sera.

Talerz z przekąskami jest umieszczony naprzeciwko środka krzesła, talerz do ciast jest umieszczony po lewej stronie. Nóż jest umieszczony po prawej stronie talerza z przekąskami, ostrzem skierowanym do niego. Widelec - po lewej stronie, zęby do góry. Łyżeczka jest umieszczona rączką po prawej stronie, równolegle do stołu. Pośrodku umieszczone są wazony z kwiatami, serwetki i sztućce do przypraw.

Jak prawidłowo podawać obiad i kolację?

Ustawienie stołu jadalnego odbywa się z uwzględnieniem faktu, że możesz wygodnie i szybko obsługiwać gości. Aby to zrobić, umieść talerz z przekąskami na talerzu podtrzymującym, po lewej stronie - talerz do ciasta. Pomiędzy nimi umieszczone są sztućce - po prawej nóż i łyżka, a po lewej widelec stołowy. A przed sztućcami jest kieliszek do wina.

Również nakrywając stół do obiadu, należy postawić chochlę, którą należy zalać zupę. Należy to zrobić ostrożnie, aby nie poplamić obrusu. Jeśli trochę kapiesz, musisz zmyć plamę serwetką. Najważniejsze, aby nie przyciągać uwagi gości, aby nie zakłócać spokojnego toku rozmowy.

Ustawienie stołu deserowego

Do serwowania stołu deserowego można wybrać jaśniejszy obrus. Idealną opcją byłoby użycie specjalnego zestawu do herbaty. Zwyczajem jest umieszczanie pięknych koronkowych serwetek na środku stołu i pod filiżankami herbaty. Nakrycie słodkiego stołu zgodnie ze świąteczną etykietą składa się z następujących sztućców:

• filiżanki i spodeczki (filiżankę należy obrócić uchwytem w prawo);
• łyżeczki (zakładane na spodeczek, dopuszcza się umieszczenie łyżeczek za filiżanką równolegle do stołu, z uchwytem po prawej stronie);
• mały czajniczek;
• duży czajnik do gotowania wody;
• nakrycie stołu na deser polega na wykorzystaniu cukiernicy, w której wraz z szczypcami podawany jest cukier w kostce lub specjalnej miski;
• po lewej stronie znajduje się wazon na dżem lub dżem;
• cytryna na herbatę podawana jest na specjalnej tacy z dwuzębnym widelcem do rozkładania;
• mleczarz kładzie się na talerzu po prawej stronie gościa.
• Przed każdym gościem należy postawić talerz na chleb i słodycze. Po przekątnej po prawej stronie - filiżanka i spodek, obok połóż łyżeczkę. Specjalną szpatułkę do ciasta należy umieścić po prawej stronie głównego talerza.
• Spodki stawia się na stole, herbatę lub kawę nalewa się do filiżanek dopiero wtedy, gdy wszyscy goście zajmą swoje miejsca. Na eleganckim stole serwowane są słodycze: bułki, torty ze słodkim nadzieniem, torty, babeczki, słodycze i owoce. Wino i likiery są dopuszczalne z napojów alkoholowych.

Dla firmy młodzieżowej możesz zrobić stół w formie bufetu. Podaje się go w stosie talerzy (8-10 sztuk w jednym stosie). Za nią umieszczone są serwetki materiałowe. Szklanki i kieliszki do wina są umieszczane obok napojów. Jeśli w firmie są palacze, na końcach stołu umieszcza się popielniczki.

Świąteczne nakrycie stołu

Nakrycie stołu bankietowego pomaga stworzyć świąteczny nastrój. Najważniejsze jest nie tylko prawidłowe serwowanie potraw, ale także piękne udekorowanie stołu. Nakrycie stołu na bankiet zależy od tego, jakie dania serwowane są w święta. Ale są zasady klasycznego projektowania świątecznego stołu.

Krzesła muszą być ustawione w odległości od 50 do 80 cm od siebie, aby nie zakłócać osobistej przestrzeni gości.
Obrus ​​powinien być w jasnych odcieniach, lepiej zostawić jasne i ciemne kolory na stoliki do herbaty. Jego krawędzie powinny wisieć nie więcej niż 20-30 cm, aby pukanie z naczyń nie odwracało uwagi gości od rozmowy, pod obrusem kładzie się ceratę lub miękką szmatkę. Ale najważniejsze jest to, że powinien być idealnie wyprasowany i czysty.

Na talerzu do serwowania kładzie się serwetkę, a na nią kładzie się talerz przeznaczony na ciepło. Po lewej stronie talerza z przekąskami ułóż kotleta tak, aby znajdowały się na tej samej linii. Talerz do serwowania powinien zawsze pozostać na swoim miejscu, a pozostałe można zmieniać podczas serwowania.

Nie powinno być więcej niż 3 pary widelców i łyżek. Po prawej stronie talerza przyłóż łyżkę do zupy, przekąskę i noże stołowe ostrzem w kierunku talerza, a widelce po lewej stronie. Po prawej stronie można umieścić tylko widelec do ostryg. Połóż widelce widłami do góry, a łyżki wypukłą stroną na stole.
Zasada aranżacji: danie serwowane jako pierwsze to urządzenie oddalone.

Dekoracje

Świąteczne nakrycie stołu to także okazja do pokazania swojego potencjału twórczego. Musisz zwrócić uwagę na elementy dekoracyjne - bezpieczną opcję korzystania z kwiatów. Zazwyczaj umieszcza się je na środku stołu - może to być bukiet lub kompozycja.
Ważne jest, aby wziąć pod uwagę następujące niuanse:

• aby żaden z gości nie był na nie uczulony;
• bukiet nie powinien zawierać kwiatów o silnym aromacie;
• wazon z bukietem należy umieścić w pewnej odległości od sztućców.

Na Nowy Rok lub romantyczną randkę możesz wybrać bardziej oryginalną dekorację stołu. Na ucztę sylwestrową możesz umieścić kompozycję wykonaną z igieł sosnowych, ozdób choinkowych, świecidełek. Świece są idealne na romantyczny wieczór. Na stole świąteczny klimat oddadzą przedmioty w postaci obrączek ślubnych, figurek Pary Młodej, gołębi.

Ze szczególną wyobraźnią warto podejść do projektu stołu na urodziny dziecka. Możesz przymocować balony do oparcia krzeseł, a obrazki z twoich ulubionych kreskówek będą jasnym detalem. Ważne jest, aby wszystkie elementy dekoracyjne były zaprojektowane w tym samym stylu. Nie powinny być zbyt wysokie, aby goście mogli się zobaczyć. Najważniejsze, żeby nie przesadzić z dekoracją, aby oprawa świąteczna i dekoracja wzajemnie się uzupełniały.

W zależności od wnętrza i fantazji świąteczny lub jadalny stół może zadziwić gości swoim wyrafinowaniem. A dodatkowe elementy do serwowania zapewnią mu jasność i oryginalność. Wymienione zasady projektowania nie są skomplikowane i są wyznacznikiem dobrego smaku.

Wideo: jak prawidłowo ustawić stół

Powodzenie przyjęcia z przyjaciółmi lub rodzinnego spotkania urodzinowego w dużej mierze zależy od nakrycia stołu. Dla tych, którzy sami organizują wakacje lub urządzają niespodziankę dla ukochanej osoby, przygotowaliśmy wybór 85 inspirujących zdjęć świątecznych nakryć stołowych, zestawiliśmy 4 opcje aranżacji stołu i 8 wskazówek, jak pięknie i niedrogo nakryć i udekorować stół na urodziny.

Trochę o przygotowaniach i kwestiach organizacyjnych

• Po ustaleniu daty i godziny wakacji, ustaleniu listy gości, menu i budżetu należy przystąpić do rewizji usługi i wystroju, który posiadamy. Upewnij się, że naczynia, sztućce, smakołyki i serwetki są odpowiedniej jakości i ilości.
• Zwróć szczególną uwagę na obecność naczyń na desery: stojaków na ciasta, półek i miseczek na owoce i słodycze, talerzyków i łyżek deserowych, a także świeczek i słomek na napoje.

• Jeśli nie znasz zasad serwowania, nie ma to znaczenia, nowoczesny wystrój stołu w domu nie wymaga ścisłego przestrzegania zasad, ale niektórych zasad warto się nauczyć. Przybliżony układ urządzeń i przyborów można zobaczyć na poniższym schemacie.

• Warto też wcześniej przemyśleć projekt stołu do najdrobniejszego szczegółu. Pomoże Ci w tym nasz wybór zdjęć i wskazówek.

4 pomysły projektowe

Pomysł 1. Dekoracja stołu w niecodziennym stylu i kolorystyce

Każda nakrycie stołu, utrzymane w jednej koncepcji i kolorystyce, będzie piękne. Aby jednak świąteczny stół wyglądał wyjątkowo oryginalnie, warto wybrać niecodzienny styl, kolorystykę lub motyw.

Oto kilka świeżych dekoracji stołów urodzinowych:

• Serwowanie w stylu a la rus - ten rodzaj nie stał się jeszcze modny i nie zdążył się znudzić. Stół z gniazdującymi lalkami, samowarem i bajglami na pewno zapadnie w pamięci gości i stworzy szczerą atmosferę.

• Styl rustykalny - od dawna jest popularny w wystroju weselnym, ale jeszcze nie znudził się projektowaniem świąt domowych. Rustykalny zasługuje na uwagę nie tylko ze względu na swój „trend”, ale także ze względu na to, że umożliwia udekorowanie stołu własnymi rękami dosłownie z improwizowanych środków i naturalnych materiałów.

• Kolejnym trendem w wystroju jest czarno-biało-różowo-złota waga z nadrukami: paski, zygzaki i kropki.

• Motywy kwiatowe na naczyniach to ponadczasowa klasyka, która przeżywa odrodzenie. Kwiaty są modne nie tylko w wazonach i wzorach porcelany, ale także w tkaninach stołowych.

Pomysł 2. Tematyczna dekoracja stołu

Urodziny na dowolny temat skazane są na sukces i piękne zdjęcia.

Istnieje wiele motywów na wakacje dla dzieci i dorosłych, a do każdego trzeba wybrać własne dodatki.

Jakie elementy nakrycia stołu można stylizować?

1. Serwowanie słodkiego menu, w tym ciasta;
2. Wystrój napojów w butelkach;
3. Dekoracje stołów: wazony i inne akcesoria;
4. Obrus;
5. Tabliczki znamionowe i menu.

Rada:

• Z reguły imprezy tematyczne nie wymagają drogiego wystroju, możesz z łatwością ozdobić podstawowy zestaw akcesoriów i zrobić wiele własnymi rękami. Tak więc na klasycznym białym obrusie można ułożyć ślady tkaniny w pożądanym kolorze.
• Staraj się trzymać nie tylko danego motywu, ale także określonej kolorystyki we wszystkim - od ozdabiania naczyń po ozdabianie butelek.

Oto kilka przykładów nakrycia stołu na urodziny tematyczne (dla dorosłych):

Pomysł 3. Orientacja na pory roku i sezonowy wystrój

Jeśli urodziny tematyczne są bardziej odpowiednie na przyjęcia z przyjaciółmi lub poranek dla dzieci, to wakacje z rodziną lub uroczyste przyjęcie są lepsze w bardziej tradycyjny i elegancki sposób. Zastanów się nad ustawieniem stołu zgodnie z porą roku, w której urodziłeś się Ty lub osoba urodzinowa. Ta opcja projektowania ma duży plus - możesz udekorować stół nie tylko pięknie, ale także stosunkowo niedrogo, używając sezonowych materiałów naturalnych: kwiatów, owoców, liści, szyszek i gałęzi.

Letnią porcję można ozdobić ogrodowymi lub polnymi kwiatami w małych wąskich wazonach, a także owocami, jak pokazano na poniższym zdjęciu (przewiń).

Jesienny świąteczny stół można ozdobić pożółkłymi liśćmi, żołędziami, szyszkami, gałązkami jarzębiny, drewnianymi stojakami, sezonowymi warzywami, na przykład dynią. Na kolorystykę składają się oczywiście kolory jesieni: pomarańczowy, złoty, żółty, bordowy, brązowy itp.

Na zimowe urodziny odpowiednie są szyszki i suche gałęzie drzew, na przykład jarzębina, ale w żadnym wypadku nie jadłeś sosen. Kolorystyka powinna się tutaj składać z zimnych kolorów i kontrastowych kombinacji: niebieski + biały, niebieski + biały, srebrny + biały itp. Ale najlepiej unikać noworocznych kwiatów (czerwonych i zielonych), a także ozdób choinkowych. Jako dekoracje nadają się płatki śniegu, gwiazdki i sowy.

• Aby całkowicie wykluczyć skojarzenia zimowego wystroju z Nowym Rokiem, musisz postawić na stole wazony z kwiatami, na przykład białe róże, jak na poniższym zdjęciu.

Wiosenne urodziny utrzymane są w delikatnych kolorach, stół udekorowany jest świeżymi kwiatami, np. tulipanami i hiacyntami, a także wierzbami i gałązkami sakury. Ozdobne motyle mogą poprawić wiosenny nastrój.

8 rozwiązań służących do obsługi budżetu

Nie trzeba kupować nowych akcesoriów do serwowania na urodziny, ponieważ większość części można łatwo i niedrogo wykonać ze złomu i naturalnych materiałów.

1. , ozdobiony koronką, płótnem, farbą, wstążkami, jutą itp. Przykładowe zdjęcia takiego wystroju przedstawiono poniżej.

1. Do dekoracji stołu nadają się balony wypełnione helem. Oto kilka pomysłów na nakrycie stołu na urodziny dziecka, a nawet osoby dorosłej. Kulki lepiej wybrać zgodnie z ogólną kolorystyką dekoracji stołu.

1. Serwetki można ozdobić:

• Pierścionki wykonane z koralików i koralików, które możesz wcześniej wykonać własnymi rękami;

• Wstążki lub sznurek (dla rustykalnego stylu serwowania).

1. Czego można użyć zamiast drogich kwiatów do nakrycia stołu i serwetek? Jeśli latem obchodzone są urodziny, nie ma problemów z kwiatami - wystarczy zebrać wcześniej (w czystym miejscu) i zrobić kompozycje z polnych stokrotek, koniczyny, herbaty wierzbowej, a nawet zbóż. Ten projekt okaże się bardzo delikatny i pełen wdzięku.

Jesienią i zimą odpowiednie są gałęzie i szyszki, które można malować własnymi rękami, na przykład złotą farbą, jak na następnym zdjęciu po prawej stronie.

Wiosną i o każdej porze roku zamiast kwiatów w wystroju serwetek można użyć gałązek zieleni, na przykład rozmarynu lub tymianku (zdjęcie poniżej), a w wazonie można umieścić gałązki wierzby.

1. Do dekoracji np. talerzyków z przekąskami i wizytówek można użyć prawie wszystkiego: owoców, warzyw, słodyczy, ciastek, tych samych szyszek, liści, żołędzi, gałązek, korków do wina i wielu innych.

1. Do dekoracji stołu możesz użyć papieru: ciszy, folii, kolorowego kartonu, tektury falistej.

1. Powyżej powiedzieliśmy już, że zwykły biały obrus, który znajduje się w każdym domu, można łatwo zmodyfikować lub całkowicie zastąpić bieżnikami, które są łatwe i szybkie w uszyciu. Na poniższym zdjęciu jeden biegacz jest uszyty z juty i koronki, a drugi biegacz jest uszyty z bawełnianej białej tkaniny, ozdobionej specjalną farbą do tkanin.

A także świąteczny wykonany z papieru, na przykład z papieru kraft lub z oprawionych kartek.

1. I wreszcie, możesz zaoszczędzić czas na zmywaniu naczyń i pieniądze dzięki pięknym jednorazowym naczyniom, które trzeba dobrać kolorystycznie.

OK, już po wszystkim. Mamy nadzieję, że masz jakieś pomysły i jesteś gotowy do rozpoczęcia organizacji swojego przyjęcia. Życzymy, aby prace domowe były przyjemne, a urodziny wesołe i szczere!