Preferințe gustative (Psihologia alimentelor). Preferințele noastre gustative - de ce schimbă caracterul și mâncarea

Preferințele gustative în mâncare pot spune multe despre caracterul unei persoane. Nu e de mirare că există o vorbă: „Suntem ceea ce mâncăm”. Doriți să verificați acest lucru? Răspunde la întrebarea ce produse preferi și găsește o descriere potrivită.

Dacă îți place carnea, atunci probabil aparțineți numărului de oameni ale căror cuvinte nu diferă de faptele lor. Îți urmărești obiectivele cu energie, ești orientat spre rezultate și muncești din greu. Dar, în entuziasmul muncii, poți uita de sănătatea ta, precum și de faptul că familiei tale ar putea lipsi să comunice cu tine. Gândește-te mai des la vacanță și încearcă să-ți petreci timpul liber alături de cei dragi.

Înclinație pentru preparatele din pește vă arată că sunteți o persoană autosuficientă, rezervată, delicată și puțin secretă. Ești atent și grijuliu față de cei dragi, dar nu-i dedica experiențelor tale interioare. În ciuda blândeței tale exterioare, ești capabil să demonstrezi o tenacitate remarcabilă în a-ți susține propriile principii. Uneori dai dovadă de zel excesiv în dorința de a avea grijă de cei slabi. Luați în considerare cum a fi supraprotector poate fi împovărător.

Dragoste pentru produsele lactate caracteristică oamenilor calmi, prietenoși, ușor naivi. Ești bine versat în artă, iubești animalele și nu poți refuza ajutorul nimănui. Din această cauză, cei care nu sunt contrarii să profite de fiabilitatea ta plutesc în jurul tău. Ar trebui să vă îngrijorați mai puțin de problemele celorlalți și să aveți mai multă grijă de dvs.

Nu vă puteți imagina viața fără dulciuri? Cel mai probabil ești o persoană veselă, generoasă, cu un suflet deschis și larg. Ești sensibil, sentimental, vulnerabil. Prietenii știu că poți să te distrezi mult și să vorbești despre viață. Când ai bani, îi împrumuți cu bucurie și nu îi ceri înapoi. Cu toate acestea, din cauza excesului de plăcere și a generozității excesive, portofelul tău este de obicei gol. Încearcă să fii mai reținut în cheltuielile necugetate.

Dependență de alimente picante, acre, sărate, condimente dezvăluie o natură rafinată și în același timp pasională în tine. Ești un aventurier pasionat. noi senzații. Respectarea regulilor vi se pare insuportabil de plictisitor. spiritul de aventură devine adesea cauza necazurilor tale atât în ​​viața personală, cât și la locul de muncă. Pentru a evita acest lucru, trebuie să vă calmați măcar puțin.

Alegerea preparatelor din legume indică faptul că îți pasă de sănătatea ta, ești responsabil, de încredere și constant. Sunt pedanți în anumite privințe, nu se tem de munca grea și termină întotdeauna ceea ce încep până la sfârșit. Sunt foarte sensibili la laudele superiorilor lor și la recunoașterea publică a meritelor lor, dar nu sunt suficient de ambițioși. Există o lipsă de calități perturbatoare în caracterul tău, motiv pentru care colegii mai puțin muncitori, dar mai descurcăți la locul de muncă te ocolesc în creșterea carierei.

Abundenta de fructeîn dietă indică o dragoste pentru o viață frumoasă, ușoară, o înclinație pentru artă și sentimente sublime. Ești poetic, visător și poate privești lumea prin ochelari de culoare trandafir. Ai mulți prieteni, dar unii apar doar în perioadele de bunăstare financiară, iar când averea te părăsește, ei dispar. Ar trebui să înveți să înțelegi oamenii și să încerci să-i eviti pe cei care te tratează în mod evident.

Sănătate

Probabil că toată lumea își poate aminti o perioadă în care și-a dorit cu disperare dulce, acru, amar, sărat, piperat, iute. Dar niciunul dintre noi nu i-a dat atenție: am mâncat și ne-am liniștit. Medicii cred că pofta pentru anumite alimente indică o lipsă a anumitor vitamine și microelemente din organism și apare din cauza unei alimentații dezechilibrate.

Cine suferă de dependență de ciocolată?

Dorința irezistibilă de a mânca dulciuri are atât un aspect fiziologic, cât și psihologic. Rădăcinile acestui „obicei” se întorc în copilărie: pentru un copil, dulciurile sunt adesea o recompensă. Ca adulți, continuăm să ne răsfățăm cu dulciuri, acadele, prăjituri și înghețată, la fel ca cu ani în urmă, când primeam „bunătăți” și pentru confort. Oamenii au poftă de ciocolată mai des decât de obicei.

Această dependență apare în majoritatea cazurilor la cei care iubesc și beau multă cafea, și la cei al căror creier are nevoie în special de glucoză - cea mai rapidă sursă de energie. Ciocolata, de altfel, este un antidepresiv natural și promovează producerea hormonului fericirii - serotonina: te face să te simți mulțumit, armonios și calm. Dar dacă ești deja „mulțumit și fericit”, dar vrei totuși astfel de produse de cofetărie, atunci acest lucru poate indica un lucru: există o deficiență de magneziu în corpul tău. Pentru a-ți „reface rezervele”, trebuie să mănânci nuci și semințe neprăjite, leguminoase, leguminoase și fructe.

Persoanele cu tulburări de metabolism al carbohidraților, cei care suferă de hipoglicemie sau cei cu diabet zaharat iubesc înghețata – așa spun medicii. Psihologii cred că cei care iubesc această delicatesă tânjesc după copilărie. Mănâncă mai multe legume și cereale - sunt bogate în carbohidrați complecși, iar pentru desert - fructe uscate și miere cu o cantitate mică de nuci.

De la proaspăt la acru

Nu mai este un secret: brânza este iubită de cei care au nevoie urgentă de calciu și fosfor. Cu toate acestea, pe lângă aceste elemente utile, produsul din lapte fermentat conține un procent ridicat de grăsime. Brânza poate fi înlocuită cu broccoli, care aproape că nu are calorii.

Dacă vrei ceva acru, cel mai probabil aciditatea sucului tău gastric este redusă. Dragostea pentru lămâi și merișoare „se trezește” atunci când o persoană este răcită: în această perioadă organismul experimentează o nevoie crescută de vitamina C și săruri de potasiu. Cu toate acestea, trebuie să poți să-ți asculți corpul, deoarece pofta de alimente acide poate indica probleme grave asociate cu ficatul și vezica biliară. În acest caz, este necesară consultarea unui gastroenterolog.

O varietate de alimente proaspete în dietă este un semn că o persoană are gastrită, ulcere gastrice cu aciditate ridicată, constipație, disfuncție hepatică și vezicii biliare. Astfel de produse ajută la ameliorarea durerilor de crampe și la calmarea stomacului.

Predominanța alimentelor grase în dietă înseamnă că organismul nu are suficientă apă. Nu uitați să beți 8-10 pahare pe zi și puteți adăuga suc de lămâie sau lime.

Se întâmplă să vrei cu adevărat să mesteci ipsos, cretă sau chiar lut, iar această dorință apare mai des la copii, adolescenți și femei „într-o poziție interesantă”. Pasiunea pentru lucrurile necomestibile indică o lipsă de calciu și vitamina D, care apare în perioada de creștere intensivă la bebeluși și de formare a sistemului osos fetal în timpul sarcinii.

Iubiri și pasiuni pentru băcănie

Psihologii au propria lor explicație de ce uneori o persoană este atrasă de anumite alimente. Ei cred că oamenii nervoși și agresivi preferă carnea, în special carnea de vită. Vegetarienii, dimpotrivă, au un caracter calm și echilibrat. Dependența de produse lactate relevă nevoia de îngrijire. Castraveții sunt aleși de oamenii sensibili, în timp ce varza și fasolea sunt alese de cei lipsiți de curaj și determinare. Dragostea pentru alimentele sărate și murate indică o tendință spre tiranie. Se știe, de exemplu, că Ivan cel Groaznic iubea murăturile și laptele acru, Petru I prefera alimentele cu gust acru, iar Stalin nu putea trăi fără vin nou și lămâi.

Conform sistemului tradițional al medicinei vedice indiene - Ayurveda, fiecare produs alimentar are gust, energie de răcire sau încălzire și un efect asupra organismului după digestie. Piersica, de exemplu, dă fericire, bucurie și atractivitate, afectează emisfera stângă și este mai potrivită pentru femei. Lămâia poate îmbunătăți digestia și răcori corpul vara, dar iarna este contraindicată, altfel articulațiile și coloana vertebrală vor avea de suferit.

Când vrei anumite alimente...

Ceai și cafea. Aceasta indică o lipsă de fosfor. Îl puteți completa cu produse care conțin elementul: pui, carne de vită, carne de pasăre, pește, ouă, produse lactate, nuci. În corpul persoanelor care sunt gata să consume aceste băuturi la nesfârșit, există o deficiență de sulf (trebuie să mănânci mai multe merișoare, hrean), sodiu (nu renunța la sare de mare și oțet de mere) și fier (nu ezitați să se sprijină pe carne roșie, pește, alge marine, legume verzi, cireșe).

Banane. Conțin aproximativ 600 de miligrame de potasiu, adică un sfert din necesarul zilnic al unui adult. Prin urmare, dacă o persoană visează la aceste fructe, înseamnă că este nevoie de acest microelement. Dar nu uitați: bananele sunt foarte bogate în calorii. Ele pot fi înlocuite cu roșii, fasole albă și smochine.

Fructe de mare. Pofta de scoici și alge marine apare atunci când există o lipsă de iod. Merită să înlocuiți sarea obișnuită cu sare iodată.

Curmal japonez. În acest caz, sunt posibile probleme vegetativ-vasculare, disbacterioză și lipsă de energie. Acest fruct conține multă glucoză, vitamine și minerale benefice care tonifică și întăresc vasele de sânge. Pectina și fibrele incluse în „compoziție” normalizează funcționarea stomacului.

Morcov. Este adesea folosit de cei cărora le lipsește vitamina A, care este benefică pentru piele și vedere.

Pepene verde. Nevoia este simțită de cei care au boli ale rinichilor și vezicii urinare. Pulpa de pepene verde are efect diuretic.

Mentă. Este posibil să perturbe funcționarea tractului gastrointestinal, deoarece are un efect analgezic, antiinflamator, reduce formarea de gaze în intestine și are un efect coleretic. Adesea, această plantă aromatică și produsele cu ea sunt folosite de persoanele care sunt supuse unui stres prelungit, deoarece menta este un sedativ.

Același gust poate fi perceput diferit de fiecare dintre noi. Unii oameni iubesc lămâia - pare dulce, în timp ce alții pur și simplu nu suportă gustul acru al citricelor.

AiF.ru explică de ce depind diferitele preferințe de gust și de ce oamenii au anumite obiceiuri alimentare.

Câte simțuri ale gustului există cu adevărat?

Chiar și în cele mai vechi timpuri, oamenii de știință au identificat doar patru gusturi de bază - amar, acru, dulce și sărat. Dar la începutul anilor 1900, un om de știință japonez a identificat un alt gust. Kikunae Ikeda a identificat acidul glutamic drept al cincilea gust. El l-a numit umami, care înseamnă „gust plăcut picant”. O persoană simte acest gust dacă în alimente sunt prezente săruri ale anumitor acizi organici. De obicei, acestea sunt glutamatul de sodiu, inozinatul de sodiu și guanilatul de sodiu. Aceste substanțe se găsesc în alimente precum parmezan, carne de vită, pui, porc, ciuperci, fructe de mare și alge marine. Unele legume au și aromă de umami: roșii, sparanghel, varză și morcovi.

Anumiți receptori localizați pe limbă ajută o persoană să recunoască senzațiile gustative. Limba în ansamblu poate fi împărțită aproximativ în mai multe zone - partea din spate este responsabilă pentru percepția gustului amar, partea laterală a limbii pentru gustul acru, partea din față pentru gustul sărat și vârful pentru gustul dulce. Oamenii de știință spun că partea din spate ar trebui să fie responsabilă pentru al cincilea gust, umami.

Papilele gustative. Foto: Commons.wikimedia.org

De ce preferăm un anumit gust?

Dulce

Mulți oameni preferă alimente dulci în perioadele de depresie și muncă mentală intensă. Stresul nervos și mental duc la un consum mai rapid de zahăr, motiv pentru care vrei să mănânci ceva dulce pentru a-ți umple rezervele de glucoză. De asemenea, datorită dulciurilor, în organism se formează hormonii fericirii - serotonina și endorfina.

Gorkoe

Atitudinea față de gustul amar poate varia. Același gust poate părea insuportabil de amar pentru unii, dar pentru alții poate să nu conteze deloc. Dar dacă vrei mereu ceva amar, atunci ai suferit recent sau nu ai terminat tratamentul pentru o boală și pofta de mancare amare este un semn de intoxicatie reziduala a organismului.

Sărat

Oamenii de știință au descoperit că cei care tânjesc la alimente sărate le lipsesc anumite minerale în corpul lor. O astfel de dorință poate indica un stres sever pe care îl experimentați: din cauza vieții de zi cu zi stresante și a oboselii, organismul are o nevoie deosebită de minerale și săruri naturale. Acest gust atrage și oamenii atunci când sunt deshidratați.

Acru

Unul dintre motivele pentru dependența de alimente acru este lipsa vitaminei C. Prin urmare, dorința bruscă de a mânca ceva acru poate servi drept semnal al unei răceli viitoare. Dorința de a gusta alimente acide poate indica, de asemenea, o aciditate scăzută a stomacului.

Umami

Alimentele cu aromă de umami sunt atractive pentru papilele gustative și pot chiar deveni dependență la unele persoane. Această proprietate a celui de-al cincilea gust este folosită de producătorii de fast-food. Există, de asemenea, o părere că umami este poate primul gust pe care o persoană îl recunoaște. Sărurile acizilor organici sunt prezente în laptele matern în cantități suficiente.

De ce oameni diferiți percep același gust diferit?

Oameni diferiți pot percepe același gust în mod diferit. Acest lucru depinde de mai mulți factori.

Număr diferit de receptori

Oamenii au un număr diferit de papilele gustative. Cei care au mai multe simt gustul alimentelor mai intens. Degustătorii profesioniști de vin sau ceai, de exemplu, au de două ori mai mulți astfel de receptori decât o persoană obișnuită.

Aversiune față de un anumit gust la nivel subconștient

Percepția unui anumit gust depinde de experiența personală. Dacă o persoană a fost vreodată otrăvită de pește, există șansa ca până și vederea și mirosul acestuia să fie neplăcut pentru el. Corpul vă va aminti că orice este asociat cu acest gust este potențial necomestibil.

Caracteristici individuale

Mulți oameni nu pot mânca anumite alimente. Pentru unii, de exemplu, laptele este un produs gustos și sănătos, dar pentru alții este un tabu. Corpul unor astfel de oameni nu produce lactază, care este necesară pentru a descompune zahărul din lapte. De asemenea, senzațiile gustative ale unei persoane depind în mare măsură de senzația de foame - pentru o persoană flămândă, mâncarea fără gust pare întotdeauna mai gustoasă.

Simțul mirosului afectat

Pe lângă gust, simțul mirosului ne afectează și senzațiile. Cu un nas sever, orice fel de mâncare, chiar și felul tău preferat, pare fără gust. Cât de important este simțul mirosului în percepția gustului poate fi înțeles prin ciupirea nasului. Cafeaua va deveni pur și simplu amară.

Boli ale organelor interne

Unele boli pot afecta simțul gustului. De exemplu, o senzație de amărăciune în gură poate fi cauzată de colelitiază, boli ale ficatului și ale sistemului biliar și utilizarea anumitor medicamente: antihistaminice, antibiotice, sunătoare, ulei de cătină.

Sarcina

O schimbare bruscă a gusturilor poate duce la sarcină. În această stare, nu este de mirare că un fan pasionat de murături se poate transforma într-un dinte de dulce notoriu, iar un iubitor de ciocolată, înghețată și dulceață vrea brusc să mănânce tot ce este sărat și picant.

Genele

Uneori ni se pare că mâncăm ceea ce ne-au învățat părinții să mâncăm. Dar oamenii de știință sunt din ce în ce mai înclinați să creadă că genele fac alegerea pentru noi. Gena responsabilă pentru gustul amar a fost descoperită pentru prima dată abia în 2003. S-a dovedit că codifică o proteină receptoră a celulelor gustative. Prin urmare, diferiți oameni percep amărăciunea în grade diferite.

Tradiții culturale

Obiceiurile gustative se formează diferit între rezidenții din diferite țări. De exemplu, unele insecte și lăcuste din Africa și Asia sunt alimente gustoase și hrănitoare, dar europenii le consideră dezgustătoare.

Probleme urgente ale organismului

Preferințele de gust bruște indică nevoile urgente ale organismului. Pofta de mancare sarata este adesea cauzata de lipsa de sodiu, de obicei, pofta de astfel de alimente dupa ce ai vizitat sala; Dacă o persoană începe brusc să se sprijine pe pâinea neagră, aceasta poate însemna că îi lipsește vitaminele B, iar carnea îi lipsește fierul. Dacă o persoană mănâncă mult unt - vitamina A, dacă ajunge la alge marine - iod. Dacă visezi la banane, înseamnă că corpul tău are nevoie de magneziu.

Astăzi vom continua conversația despre diferitele preferințe gustative ale oamenilor. Și astăzi vom analiza puțin mai profund motivele psihologice ale unei asemenea varietăți de preferințe alimentare.

Se spune că ești ceea ce mănânci. Desigur, în viața adultă alegem ce și când să mâncăm. Dar suntem cu adevărat liberi să ne alegem produsele? Poate că natura deja a predeterminat la naștere cum vom fi și ce ne va plăcea?

Cercetările efectuate confirmă că oamenii pot simți gustul chiar înainte de naștere și pot experimenta aroma în timp ce sunt în uter. Nou-născuții absorb gustul laptelui matern. Prin urmare, în perioada timpurie este important să-i arăți copilului varietatea maximă de gusturi pentru a evita ulterior mâncatul pretențios.

Fără îndoială, anumite preferințe pot veni în funcție de mediul în care o persoană crește. Dar se dovedește că obiceiurile alimentare de bază sunt deja stabilite la nivel genetic și sunt indisolubil legate de trăsăturile de bază ale caracterului!

Psihologii și nutriționiștii, după lungi conversații cu clienții lor, au reușit să formeze relații specifice între caracterul unei persoane și dragostea lui nesfârșită pentru fructe de mare sau ciocolată. Să mergem în ordine.

Poftă constant de alimente sărate?

Știința spune că cei cărora le place să mănânce chipsuri sărate în timp ce stau întinși pe canapea sunt de fapt foarte ambițioși și motivați. Se pot bloca în agitația vieții de zi cu zi gri, dar au întotdeauna obiective înalte. Un alt fapt interesant: iubitorii de mâncare sărată au de obicei mult mai multe papile gustative decât o persoană obișnuită.

Ai un dinte de dulce?

Dacă îți place desertul mult mai mult decât cina, acesta vorbește despre capacitatea ta de a-i ajuta pe ceilalți în mod altruist. Cei care preferă dulciurile tind să fie mai plăcuți, plini de compasiune și buni ascultători. Pe de altă parte, persoanele cu dinte de dulce sunt mai vulnerabile, sensibile sau prea emoționale.

Îți place cald?

După cum mulți au ghicit, iubitorii de mâncăruri picante și calde preferă recreerea activă, bucurându-se de călătorie și aventură. Cercetările leagă pofta de alimente picante cu asumarea de riscuri. Iar molecula de capsaicină găsită în ardeii roșii ajută la prevenirea cancerului de stomac.

Fanii mâncărurilor exotice sunt de obicei mai flexibili.

Aromele de citrice sunt totul pentru tine?

Potrivit cercetărilor, dacă o persoană preferă arome de citrice, atunci el acționează mai întâi și se gândește abia mai târziu. În ciuda faptului că acest lucru duce la anxietate excesivă și, uneori, la un comportament antisocial, astfel de oameni pot fi numiți foarte inventivi.

Cel mai delicios lucru este cel amar?

Oamenii cărora le plac gusturile amare sunt grozave în a-și exprima opiniile. Cei care pot face față gusturilor amare puternice au tendința de a se bucura să încerce lucruri noi, atât în ​​mâncare, cât și în viață. Cu toate acestea, consumatorii de gin tonic tind să fie extrem de narcisiști.

Desigur, fiecare persoană are o grămadă de preferințe gustative, care se schimbă, se îmbunătățesc constant, în funcție de starea de spirit și de perioada anului. Și există excepții de la fiecare regulă. Nu-ți eticheta noul prieten drept „visător” dacă a comandat paste cu creveți. Dar observarea și găsirea tiparelor dvs. poate fi o activitate foarte interesantă!

Senzațiile gustative se mai numesc și gama gustativă, care, la fel ca muzica, presupune prezența unei prezențe armonioase, adică echilibrate cantitativ și calitativ, a tuturor elementelor constitutive. De aici problemele asociate cu dizarmonia senzațiilor gustative. Atunci, cum putem distinge senzațiile gustative de halucinațiile gustative?

De ce oamenii uneori devin literalmente dependenți de un gust sau altul? Să încercăm să aflăm apelând la teoria medicinei tradiționale chineze (MTC) pentru ajutor. Din punct de vedere TCM, fiecare gust este capabil să inițieze un organ strict definit să funcționeze normal, dar poate duce și la inhibarea funcțiilor normale ale acestui organ.

Gust sărat

Amintiți-vă cum o abundență de alimente sărate provoacă o dorință nespusă de a bea. Nu este greu de ghicit că gustul sărat este inițiatorul muncii rinichilor, deoarece apa este un element legat de rinichi. Iubitorii de mâncare sărată sunt de obicei timizi și preferă adesea anumite tipuri de divertisment. În termeni moderni, aceasta este o așa-numită vacanță extremă, care de fapt nu este deloc o vacanță. Din nou, este greu de imaginat o persoană care iubește snowboardul și, în același timp, are oase fragile, predispuse la fragilitate. Oasele – zona de control al rinichilor: rinichi „puternici” – oase puternice.
...Adevărat, pasiunea pentru gustul sărat la un pasionat de sporturi extreme poate fi ușor înlocuită cu o dragoste pentru dulciuri, în care descoperă pe neașteptate noi nuanțe de armonie.
Un alt exemplu este o anumită parte a femeilor însărcinate care iubesc totul sărat. Și acest lucru este și firesc, deoarece din punctul de vedere al MTC o persoană se naște dintr-un rinichi. Viitoarea mamă, în timp ce poartă un copil, îi dă literalmente o parte din rinichiul ei. De aici și nevoia de inițiere suplimentară a acestui organ special.
Un alt lucru sunt așa-numiții rinichi slabi. Această categorie de oameni se remarcă din mulțime datorită slăbiciunii lor de spirit. Atât spatele, cât și genunchii lor vor fi slabi. Ei se plâng că picioarele lor îngheață constant și că urechile le țiuie.

Gust acru

Într-un anumit grup de oameni, să-i numim predispuși la abuz de alcool, există o afecțiune numită sindrom de sevraj (în limbajul obișnuit - o mahmureală). Și în această stare, dintr-un motiv oarecare vor ceva acru. Dacă unei persoane îi plac lucrurile acre, el este de obicei capabil să ia decizii spontane, creative. Dar nu suportă presiunea. Dacă încerci să-i dictezi termenii, s-ar putea să întâlnești rezistență sub forma unei explozii emoționale. Toate acestea, mai devreme sau mai târziu, duc la posibilitatea unor probleme de sănătate. O senzație de nod în gât, suspine profunde frecvente, o scădere vizibilă a acuității vizuale, insomnie - acestea sunt puținele lucruri care se ascund în spatele gustului acru preferat și în spatele problemelor hepatice. Persoanele cu ficatul slăbit sunt iritabile, țipă ușor și se îmbolnăvesc la fel de ușor.
...Dar există o combinație, în acest caz, mai favorabilă pentru normalizarea relației organelor interne - aceasta este o combinație de acru și picant.

Gust amar

Nu este o coincidență că așa-numitele medicamente pentru inimă au un gust amar caracteristic. Din anumite motive, iubitorii de „amar” devin vorbăreți după ce „l-au luat la piept”. Ai observat vreodată ușurința cu care găsesc pe cineva cu care să vorbească? Dar nu ar trebui să te limitezi la o dependență de alcool, pentru că poți da multe alte exemple de preferință pentru gustul amar.
Cei cărora le place grepfrutul mai mult decât portocala sau lămâia câștigă cu ușurință și natural favoarea lor. Dar există o altă extremă: cu cât dragostea unei persoane pentru gustul amar este mai pronunțată, cu atât devine mai puțin vorbăreț și, în cele din urmă, preferă să tacă.
Încălcarea armoniei interne este principala cauză a problemelor de sănătate. În ceea ce privește inima, în acest caz dizarmonia are ca rezultat deteriorarea calității somnului, afectarea memoriei și aspectul caracteristic (siluetă încovoiată, privire tristă). O astfel de persoană nu va țipa niciodată, dimpotrivă, va vorbi foarte liniștit. Și este susceptibil la răceli.
...O inimă slabă îi face pe oameni emoționați. Dar într-o zi s-ar putea să descopere ceva nou pentru ei înșiși în senzațiile de a mânca alimente sărate.

Gust dulce

Te-ai întrebat vreodată de ce majoritatea oamenilor cu un dinte de dulce sunt copii?
Dar pentru că iubitorii de dulciuri se disting printr-o atmosferă stabilă în familie și absența oricăror obstacole în calea propriei lor dezvoltări. (La urma urmei, se știe: cu cât copilul este mai mic, cu atât îi pasă mai puțin de bunăstarea familiei.)
Conținutul armonios de dulciuri din alimente contribuie la funcționarea normală a splinei. O persoană care mănâncă dulciuri cu moderație este un partener de afaceri ideal pe care te poți baza oricând pe el. Se poate concentra cu ușurință asupra principalului lucru și este capabil de muncă mentală productivă. Dar de îndată ce exagerează cu dulciuri, va dezvălui încăpățânare și preocupare excesivă pentru siguranța personală.
Întrebați-i pe iubitorii dulci de ce le place să fie atât de triști toamna? Dispoziția lor lirică capătă adesea formă poetică pe hârtie. Adevărat, din anumite motive există un sentiment constant de slăbiciune la nivelul brațelor și picioarelor și, uneori, această slăbiciune poate fi exprimată chiar și prin reticența de a vorbi.
Oamenii cu splina slabita sunt visatori ale caror planuri este putin probabil sa fie realizate in viata reala. Tendința lor principală este autoexaminarea, căutarea unor motive inexistente pentru ceea ce se întâmplă sau ce s-a întâmplat cu mult timp în urmă. Ce este o criză de vârstă mijlocie? Persoanele cu splină slăbită, ajungând la vârsta mijlocie, încep brusc să înțeleagă că scopul spre care s-au îndreptat până acum este fie efemer, fie pur și simplu nu există. Aici apare cu ușurință depresia.
...Destul de ciudat, majoritatea oamenilor cu dinte de dulce preferă fie o schimbare de la gust dulce la acru, fie, și mai bine, dulce și acru. Aceasta este doar o combinație aparent simplă, dar de fapt este o încercare de a echilibra independent relația dintre ficat și splină.

Gust picant

Există și alți iubitori de toamnă, deși preferă toamna târzie și de preferință undeva pe coastă. Le place să privească cu tristețe în depărtare, la linia orizontului. Și nu le deranjează să mănânce ceva picant...
Ce organ iubește mâncarea condimentată, dar cu moderație?
Cum arată o persoană care, fără să știe, și-a băgat ceva ascuțit în gură? O gură larg deschisă, respirație zgomotoasă, de parcă o persoană se sufocă sau lipsește aerul - după aparență, nu este greu de ghicit care organ a răspuns mai întâi la mâncarea picante.
A mânca prea multă mâncare condimentată ne rănește literalmente plămânii.
... Găsind încântare în condimentele picante, iubitorii de condimente mai devreme sau mai târziu acceptă de bunăvoie ceva amar la gust. Acesta este, de asemenea, un fel de încercare subconștientă de a vă ajuta corpul cu ajutorul unei combinații de gusturi.

Și pot exista multe astfel de combinații - în funcție de ceea ce noi, la prima vedere inconștient, ne-am dori să echilibrăm în corpul nostru.
Deși, dacă analizezi lista de produse cu care o persoană este obișnuită și preferă în alimentația sa, acestea pot servi și ca un fel de test de diagnostic. Principalul lucru este să-ți asculți vocea interioară la timp...

Serghei Chermoshentsev, medic sef Compania Lee West