Izoleysin tarkibiga nima kiradi? Alifatik aminokislota izolösinning inson organizmi uchun foydalari va ahamiyati. Ratsiondagi izolösin manbalari

Bu almashtirib bo'lmaydigan narsa aminokislota, bu hayvonlarning tanasi tomonidan ishlab chiqarilmaydi va tashqaridan oziq-ovqat bilan, asosan, tarkibida kelishi kerak oqsillar. Izoleysinning asosiy xususiyati uning gemoglobin, gormonlar va fermentlar sintezida ishtirok etishidir. Isoleucine ham qon shakar darajasiga ta'sir qiladi, bu esa energiya almashinuvida ishtirok etish imkonini beradi.

Muhim aminokislotalar. Izoleysin.

Isoleucine sportchilar va saqlashga intiladigan odamlar uchun muhimdir chiroyli figura, chunki mushaklar va miya uchun energiya manbai bo'lib ishlaydi, mushak to'qimasini tiklash va chidamlilikni oshirish uchun ishlatiladi.

Kamchilik izolösin gipoglikemiya belgilariga o'xshash alomatlar bilan o'zini namoyon qiladi. Ya'ni, bosh aylanishi, ko'ngil aynishi, zaiflik. Mushaklarning titrashi (ya'ni mushaklarning titrashi) va ishtahaning etishmasligi (anoreksiya) ham kuzatiladi.

Tananing izolösinga bo'lgan kunlik ehtiyoji 3-4 grammni tashkil qiladi. Bundan tashqari, boshqa aminokislotalar: leysin va valin o'rtasidagi nisbat va muvozanat muhimdir. Eng maqbul variant: har bir milligram izolösin uchun 2 mg lösin va 2 mg bo'lishi kerak. Valina.

Mahsulotlardagi izolösin miqdori jadvali (100 g uchun):

Buni ko'rib turganingizdek aminokislota o'simlik va hayvonot mahsulotlarida mavjud. Biroq, barchasi miqdorga bog'liq oqsillar. Izoleysinning kunlik normasini olish uchun odam 300-400 gramm mol yoki parranda go'shtini iste'mol qilishi kerak. O'simlik mahsulotlaridan barcha normalarni olishga harakat qilib, siz 400 gramm eyishingiz kerak. yong'oq yoki 300-400 gr. loviya yoki 800 gr. grechka!!! Men ishonamanki, go'sht har qanday odamning ovqatida zaruriy tarkibiy qismdir. Bu juda to'yimli mahsulot bo'lib, bizni zarur oziq moddalar to'plami bilan ta'minlaydi, shuningdek, kundalik faoliyat uchun energiya va quvvat beradi.

Sizning dietangizni tahlil qiling. Ma'lum bo'lishicha, biz kerakli miqdordagi proteinli ovqatni olmaymiz. Ertalab bir piyola bo'tqa, tushlikda bitta kotlet va kechqurun baliqning bir qismini iste'mol qilsak, biz haqiqatan ham kerakli miqdorni olmaymiz. sincap. Iltimos, ushbu haqiqatga e'tibor bering! Bu haqda keyinroq gaplashamiz.

Chiroyli va sog'lom bo'ling!

Tana uchun zarur bo'lgan komponentlar haqida gap ketganda, birinchi navbatda hamma vitaminlar haqida o'ylaydi. Ammo ulardan tashqari, inson tanasi boshqa muhim elementlarga ham muhtoj, ular orasida aminokislotalar alohida o'rin tutadi. Aslida, ularning ko'pchiligi bor, lekin har bir tur o'ziga xos va tana uchun foydalidir. Bu holda, men izolösin haqida gapirishni istardim - organizmdagi oqsillarni yaratish uchun asos. Bu element nima va u tanamizning ishlashiga qanday ta'sir qiladi - o'qing.

Xususiyatlari va xususiyatlari

Odatda inson tanasida mavjud bo'lishi kerak bo'lgan aminokislotalar oqsillar, gormonlar, antikorlar ishlab chiqarish va tananing himoya funktsiyalarini umumiy saqlash uchun yaxshi asos bo'lib xizmat qiladi.

Foyda nuqtai nazaridan, izolösin, boshqalar kabi, shunchaki almashtirib bo'lmaydi, ayniqsa, odamlar uni mustaqil ravishda ishlab chiqara olmasligini hisobga olsak, ba'zi o'simliklar va mikroorganizmlar (ular uni piruvik kislotadan ishlab chiqaradilar). Uning sof shaklida u suvli ishqoriy muhitda yaxshi eriydigan va etanolga chidamli bo'lib qoladigan rangsiz kristalli kukundir. Tanadagi metabolik jarayonlarda izolösin glikogen yoki glyukozaga aylanishi mumkin.

Boshqa aminokislotalar singari, ta'riflangan modda ham tananing barqaror normal ishlashi uchun muhim komponent bo'lgan oqsil molekulalarini qurishda bevosita ishtirok etadi. Bundan tashqari, uning qiymatini valin va leysin bilan birgalikda (ideal nisbat 1 mg ga 2 mg leysin va valin) mushak tolasining umumiy miqdorining taxminan 35% ni tashkil etishi va shuningdek, uning qiymatini aniqlash mumkin. hujayra ichidagi energiya almashinuvida bevosita ishtirok etadi.

Biroq, inson tanasiga kirganda, uning to'liq salohiyatiga erishish uchun izolösin uning dekarboksillanishini rag'batlantiradigan ma'lum miqdorda fermentlar mavjudligini talab qiladi. Buyraklar, ichaklar yoki jigar bilan bog'liq muammolar bo'lmasa, shuningdek, boshqa aminokislotalar bilan o'zaro ta'sir qilish uchun yuqoridagi shartlarga rioya qilgan holda, izolösin juda yaxshi so'riladi.

Ushbu aminokislotalarning asosiy zahiralari tananing mushaklarida to'plangan, chunki ular atrofiyaning oldini olish yoki jarohatlar yoki jarrohlikdan keyin tanani tiklash uchun foydalanadigan ushbu moddadir. Isoleucine, shuningdek, mushak protein darajasini oshiradi.

Bilasizmi? Birinchi ta'riflangan aminokislota 1904 yilda nemis kimyogari Feliks Erlixning sa'y-harakatlari tufayli olingan.

Asosiy funktsiyalari va afzalliklari

Ushbu moddaning funktsional imkoniyatlari juda keng, chunki u nafaqat tananing immunitet kuchlarini mustahkamlashga yordam beradi, balki inson qonidagi glyukoza darajasini tartibga soladi va gemoglobinga ko'proq kislorod qo'shishga yordam beradi. Bu izolösinning barcha ijobiy afzalliklarining to'liq ro'yxati emas va uning foydalari kattalarda ham, bolalarda ham sezilarli.

Bolalar uchun

Bolaning tanasi uchun izolösinning foydasi, birinchi navbatda, tananing himoya funktsiyalarini qo'llab-quvvatlash qobiliyatida namoyon bo'ladi va barchamiz bolalarda immunitetning pastligi tufayli qancha muammolar paydo bo'lishini bilamiz. Bundan tashqari, bu aminokislota charchoqni (jismoniy va aqliy), mushak to'qimalarining shikastlanishini va oqsil ochligini engishga yordam beradi.

Izoleysin, shuningdek, chaqaloqning o'sishi sekinlashgan hollarda, ayniqsa ishtahaning etishmasligi tufayli ajralmas hisoblanadi. Ba'zi hollarda shifokorlar unga asoslangan dorilarni surunkali ishtahani yo'qotish, markaziy asab tizimining turli xil buzilishlari va oyoq-qo'llarning titroqlari uchun buyuradilar, garchi ikkinchisi keksa odamlar uchun odatiy holdir.

Muhim! Izoleysinning og'ir tanqisligi bo'lsa, uni modda shaklida yoki planshet shaklida buyurish mumkin (har ikkala variantni ham zamonaviy dorixonalarda topish oson).

Kattalar uchun

Kattalarda izolösinning funktsiyalari aniqroq. Shunday qilib, aminokislota nafaqat qon bosimini normallantiradi, insulin hosil bo'lishini rag'batlantiradi va qondan ortiqcha xolesterinni olib tashlaydi, balki ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va tanani serotoninning ortiqcha ishlab chiqarilishidan himoya qiladi.

Ayollar uchun izolösin epidermis holatini yaxshilash va asab tizimining faoliyatini normallashtirish qobiliyati tufayli qimmatlidir. Biroq homiladorlik paytida siz uning miqdori me'yordan oshmasligini ta'minlashingiz kerak, chunki bu qonning qalinlashishiga va natijada homilaning kislorod ochligiga olib keladi.

Tug'ruqdan keyingi davrda, aksincha, izolösinni o'z ichiga olgan mahsulotlar nafaqat mumkin, balki sizning dietangizga ham kiritilishi kerak, chunki ular tananing tiklanishini tezlashtirishga yordam beradi. 40 yildan so'ng, izolösin oddiygina ayollar salomatligini qo'llab-quvvatlaydi va terining ko'rinishini yaxshilaydi.

Izoleysin o'z ichiga olgan mahsulotlar

Tayyor tibbiy mahsulot ko'rinishidagi izolösin faqat o'ta og'ir holatlarda, barcha kerakli testlar natijalari uning tanadagi juda past darajasini tasdiqlagan bo'lsa, buyuriladi. Boshqa barcha holatlarda shifokorlar bemorlarga ushbu aminokislota o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarga "tayanishni" tavsiya qiladi.

Eng mos variantlarga quyidagilar kiradi: go'shtning ayrim turlari (mol, tovuq, qo'zichoq, kurka, xususan va ularning jigari), dengiz baliqlari, tuxum, sut va soya mahsulotlari, dukkaklilar (no'xat, loviya, loviya), yeryong'oq, yasmiq, bargli. , Borodino noni Bundan tashqari, g'alati darajada, makaronda juda ko'p izolösin mavjud.

Ushbu manbalarning aksariyati, ehtimol, har qanday uy bekasining oshxonasida topiladi, shuning uchun bu aminokislota uchun kunlik ehtiyojni to'ldirish qiyin bo'lmaydi.

Masalan, buning uchun siz taxminan 400 g mol go'shti yoki tovuq go'shti, 350 g loviya yoki 800 g grechka bo'tqasini iste'mol qilishingiz kerak (oxirgi variantlar uchun ideal).

Kundalik talab va norma

Tanadagi izolösinning normal darajasiga qarab, tananing kuchini saqlab qolish va uning zaxiralarini to'ldirish uchun. Voyaga etgan kishi har kuni ovqat bilan kamida 3-4 g aminokislota iste'mol qilishi kerak. Bolalar uchun bu ko'rsatkich biroz pastroq va kuniga 2 g ga to'g'ri keladi.

Ortiqchalik va kamchilik haqida

Hech kimga sir emaski, tanamizdagi u yoki bu elementning ortiqcha, shuningdek, etishmasligi sog'liq uchun katta muammolarga tahdid soladi, chunki har qanday holatda ham odatiy jarayonlar buziladi. Keling, izolösinning ortiqcha va etishmasligi odamga qanday zarar etkazishi mumkinligini aniqlaylik.

Ortiqcha

Tanadagi bu aminokislotalarning haddan tashqari ko'pligi, uni o'z ichiga olgan oziq-ovqat qo'shimchalariga qaram bo'lganda kuzatiladi. Ko'pgina hollarda, dozani oshirib yuborishning asosiy belgilari tanadagi erkin radikallar va ammiak kontsentratsiyasining oshishini o'z ichiga oladi, bu juda jiddiy zaharlanishga olib kelishi mumkin. Shunga ko'ra, tashqi tomondan bu qusish, charchoq hissi, gipertenziya va ovqat hazm qilish muammolari bilan namoyon bo'ladi, bu ba'zi hollarda tez-tez siyish bilan birga keladi. Bularning barchasi ayniqsa bolalar, homilador ayollar, jigar va Parkinson kasalligi bilan og'rigan odamlar uchun xavfli bo'ladi.

Muhim! Tanadagi ortiqcha izolösin tirozin darajasining pasayishiga va natijada depressiv holatning paydo bo'lishiga olib keladi.

etishmasligi

Tanadagi izolösin etishmovchiligi ko'pincha gipoglikemiya bilan aralashtiriladi, chunki ikkala holatda ham alomatlar deyarli bir xil. Biror kishi doimiy bosh og'rig'ini, bosh aylanishini his qila boshlaydi, surunkali charchoq va hatto depressiyadan aziyat chekadi. Ba'zi hollarda chalkashlik, mushak distrofiyasi va tananing himoya funktsiyalarining pasayishi qayd etiladi. Aytgancha, allaqachon turli xil ruhiy va jismoniy kasalliklar tashxisi qo'yilgan ko'plab odamlar tasvirlangan aminokislota darajasining pasayishiga duch kelishadi.

Boshqa moddalar bilan o'zaro ta'siri

Izoleysin, tarvaqaylab ketgan molekulyar tuzilishga ega bo'lgan boshqa ko'plab aminokislotalar singari, tirozin va triptofan bilan raqobatlashadi. Xususan, ular qon-miya to'sig'i orqali tashish tufayli "kelisha olmaydi". Bundan tashqari, ushbu kislotaning hidrofobik tabiati uni suvli muhitga toqat qilmaydi, lekin ayni paytda uning oqsillar (o'simlik va hayvonlar kelib chiqishi), shuningdek, to'yinmagan kislotalar (urug'lar, yong'oqlar va boshqalarda yashiringan) bilan o'zaro ta'siri. ) ancha yuqori darajada sodir bo'ladi.

Agar standart kundalik jismoniy faoliyatdan tashqari, siz maxsus og'irlik mashqlariga odatlangan bo'lsangiz, boshqa aminokislotalar kabi izolösin ham kerak. Shunday qilib, oziq-ovqat qo'shimchalari shaklida u ko'plab sport turlarida, asosan kuch-quvvat fanlari (masalan, bodibilding yoki pauerlifting) va tsiklik sport turlarida (masalan, suzish, yugurish va boshqalar) qo'llaniladi.

Bilasizmi? Quruq o'simlik aralashmasi ko'rinishidagi birinchi sport qo'shimchasi 1934 yilda yaratilgan. Uni ishlab chiqarish uchun xom ashyo mineral komponentlarning yuqori miqdori bo'lgan tuproqlarda etishtirildi, bu esa uni bugungi kunda taqdim etilgan shunga o'xshash maqsadlardagi ko'plab mahsulotlarga qaraganda tabiiyroq qildi.

Faol jismoniy faoliyat davomida izolösinning asosiy maqsadi inson tanasining chidamliligini oshirish va sarflagan energiyani tezda to'ldirishdir. Agar siz uni boshqa tarmoqlangan zanjirli aminokislotalar bilan birgalikda ishlatishni boshlasangiz, mushak to'qimasini yo'q qilish va katabolik jarayonlardan muvaffaqiyatli himoya qila olasiz, bu katta hajmli mushaklar yaratishda juda muhimdir. Izoleysin va leysin va valin nisbatini to'g'ri tanlash bilan (standart komplekslarda u taxminan 2: 1: 1), birinchi natijalar uzoq kutilmaydi.
Shunday qilib, izolösin tanamizga har kuni kerak bo'lgan muhim aminokislotalardan biridir. Uning darajasini pasaytirish yoki oshib ketish boshqa muhim munosabatlarning buzilishiga olib keladi, ya'ni sizga yoqadimi yoki yo'qmi, o'zingizni yaxshi his qilish uchun tanadagi darajasini nazorat qilishingiz kerak bo'ladi. Ta'riflangan alomatlardan birortasi paydo bo'lsa, darhol mutaxassis bilan bog'lanish va muammoning tegishli echimini topish tavsiya etiladi.

>Izoleysin

Izoleysin - BCAA komplekslarida muhim aminokislotalarning foydasi nimada?

Muhim aminokislotalar majmuasi eng ko'p qirrali va kerakli sport qo'shimchalaridan biridir. Tarkibi o'z ichiga oladi, uning izomeri izolösin va. Ushbu aminokislota nimaga ta'sir qiladi va uning tanadagi roli qanday? Ko'pgina qo'shimchalar izolösinni eng kam yoki valin bilan teng o'z ichiga oladi. Keling, nima uchun ushbu aminokislota bilan qo'shimchalarni olish kerakligini va uni qabul qilish uchun qanday kontrendikatsiyalar mavjudligini aniqlaylik.

Aminokislota izolösin organizmda qanday rol o'ynaydi?

Izoleysin - tarvaqaylab ketgan yon zanjirli muhim aminokislota bo'lib, u organizmda mustaqil ravishda sintez qilinmaydi, faqat oziq-ovqatdan olinadi, ko'plab oqsillarning tarkibiy qismi bo'lib, energiya almashinuvida ishtirok etadigan anabolik xususiyatlarga ega.

Molekulaning maxsus tuzilishi tufayli leysin va valin bilan birga aminokislotalar BCAA komplekslarining bir qismidir (qisqartma "tarmoqlangan yon zanjirli aminokislotalar" degan ma'noni anglatadi).

Agar tanada leysin va valin bo'lmasa, L-izoleysin bu aminokislotalarga aylana oladi.

L-izoleysin qondagi qizil qon tanachalarining shakllanishida, energiya almashinuvida va glyukozadan foydalanishda ishtirok etadi. Aminokislota mushaklarda metabollanadi.

Tibbiyotda L-izoleysin quyidagi maqsadlarda qo'llaniladi:

• Asteniyani davolash.
• Parkinson kasalligi va yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish.
• Mushak distrofiyasini davolash.
• Jarohatlar va operatsiyalardan keyin reabilitatsiya.
• Yallig'lanish va o'tkir ichak kasalliklarini davolash.

Qaysi ovqatlar izolösinni o'z ichiga oladi?

Izoleysin hayvonlarning oziq-ovqatlarida ko'p miqdorda mavjud:

• Parranda go'shti, shu jumladan tovuq go'shti.
• Cho'chqa go'shti, mol go'shti, quyon.
• Dengiz baliqlari.
• Jigar.
• Tovuq va bedana tuxumlari.
• Sut, smetana, kefir, tvorog.
• Qattiq pishloq.

Aminokislotalarni o'simlik manbalaridan ham olish mumkin:

• Bodom, yeryong'oq, kaju, no'xat.
• Yasmiq, gumus, makkajo'xori, soya.
• Javdar, grechka, guruch.
• Hammayoqni, ko'katlar.
• Non mahsulotlari, shu jumladan Borodino noni.

Nima uchun L-izoleysin sportda qo'llaniladi?

Nima uchun aminokislota sportda juda mashhur va BCAA komplekslarida qo'llaniladi? Buning sababi shundaki, aminokislota yangi mushak tolalari sintezida ishtirok etadi, ya'ni u bor. Aminokislota 20-30 daqiqada parchalanib, jigarga emas, balki tezda kerakli mushaklarga to'g'ridan-to'g'ri borishi tufayli. Bu nima uchun BCAA'lar, shu jumladan L-izoleysin, mushaklarning o'sishi va oldini olish uchun mashqdan keyin va mashg'ulot paytida zarurligini tushuntiradi.

Aminokislotalarning foydalari

• Gemoglobin ishlab chiqarishda ishtirok etadi, qon sifatiga ta'sir qiladi, qon bosimini normallantiradi.
• Yangi mushak tolalarining o'sishi va shakllanishiga yordam beradi.
• Qon shakarini va xolesterin darajasini pasaytiradi.
• Energiya almashinuvida ishtirok etadi, mushaklar va miya uchun energiya manbai bo'lib xizmat qiladi.
• Mushak tolalarini yo'q qilishni oldini oladi.
• Zararlangan to'qimalarni tiklaydi.
• Chidamlilikni oshiradi.
• Markaziy asab tizimi va PNS ishini rag'batlantiradi.
• Gormonlar va fermentlarni ishlab chiqarish orqali immunitetni oshiradi.
• Tananing detoksifikatsiyasini rag'batlantiradi.

Yon ta'siri va zarari

• Kamdan kam hollarda: allergik reaktsiyalar - ekzema, dermatit, kon'yunktivit.
• Aminokislotalarga nisbatan murosasizlik: ko'ngil aynishi, qusish, uyqu buzilishi, bosh og'rig'i, isitma.
• Moddaning haddan tashqari dozasi ko'ngil aynish, qusish, organik atsidemiya, ter va siydikning o'ziga xos hidi, konvulsiyalar, nafas olish va yurak ritmining buzilishi, buyrak etishmovchiligiga olib keladi.
• Apatiya, qonning qalinlashishi, ammiak darajasining oshishi va tananing umumiy zaharlanishi mumkin.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

1. Izoleysinning chiqarilishining buzilishi.
2. Atsidoz.
3. Surunkali buyrak kasalliklari.
4. Yurak-nafas olish tizimining kasalliklari va yurak ritmining buzilishi.

Izoleysinni qabul qilishda B9 vitamini (foliy kislotasi) olish taqiqlanadi, aminokislotalar qonda B9 kontsentratsiyasini kamaytiradi.

Izoleysinli preparatlar homilador ayollar va homila uchun zararsizligi haqida ma'lumot mavjud bo'lsa-da, u hali ham mavjud Har qanday dori-darmonlarni shifokor tomonidan qat'iy ravishda qabul qilish kerak!

Bodibilding bilan qanday shug'ullanish kerak

Bir kishi uchun izolösin normasi quyidagi formula bo'yicha hisoblanadi: kilogramm vazniga 50-70 mg.

BCAA tarkibida har bir porsiyada o'rtacha 1-2 gramm izolösin mavjud. Kompleks ko'rsatmalarga muvofiq, maksimal dozadan oshmasdan olinishi kerak.

Bodibilding bilan shug'ullanayotganda, izolösinga bo'lgan ehtiyoj kuniga 4-6 grammgacha oshadi.

1. Mashg'ulotdan oldin, yarim soat yoki mashg'ulot davomida bir marta BCAA olish tavsiya etiladi va yukni tugatgandan so'ng darhol ikkinchi porsiyani olish tavsiya etiladi.
2. Dam olish kunlarida siz ertalab BCAA ning bir qismini, kun davomida esa ovqatlanish oralig'ida bir soniya ichishingiz mumkin.

Uni qanday sport ovqatlanishi bilan birlashtirish mumkin?

BCAA ning bir qismi sifatida kukun shaklidagi izolösin qo'shilishi mumkin va chunki birikma yog'lar bilan yaxshiroq so'riladi.

Turli vaqtlarda to'liq tsiklli amino kislotalar kompleksi bilan ham olinishi mumkin.

Eng yaxshi 3 ta L-izoleysin qo'shimchalari

1. Olimp Bcaa Xplode 1000 gramm– bir porsiya kukunli qo‘shimcha (10 g) tarkibida 2:1:1 nisbatda 1500 mg izolösin, 3000 mg leysin, 1500 mg valin, shuningdek, 1000 mg va 2 mg vitamin B6 mavjud. Mahsulot 100 ta porsiyani o'z ichiga oladi.

1. Optimal ovqatlanish BCAA 1000– bir porsiya (2 kapsula) tarkibida: 500 mg leysin, 250 mg izolösin, 250 mg valin 2:1:1 nisbatda. Kuniga 3 marta 1 ta porsiyadan oling.

1. Scitec Nutrition BCAA Xpress– 2:1:1 nisbatda kukun shakli (leysin – 2500 mg, izolösin – 1250 mg, valin – 1250 mg). Bir porsiya 7 gramm - yarim qoshiq. Qism suv yoki sharbatda suyultiriladi.

Xulosa

Anabolik xususiyatlaridan tashqari, izolösin ham shunday bo'lganlar uchun zarurdir. Aynan shu erda uning anti-katabolik ta'siri o'zini namoyon qiladi: dietada uglevodlar etishmasligi bilan mushaklar etarli energiya va ozuqaviy moddalarga ega emas, aminokislotalar bilan to'ldirilmagan holda, tana o'z mushaklarini yo'q qila boshlaydi, bu aniq. aminokislotalar oldini oladi. Shuning uchun qo'shimcha kilogramm ortib borayotgan yoki vazn yo'qotadigan erkaklarga ham, ayollarga ham kerak.

Izoleysin (2-amino-3-metilpentanoik kislota L-izoleysin) barcha tabiiy oqsillarning bir qismi bo'lgan muhim alifatik aminokislotadir. Bu valin va leysin bilan birga uchta tarvaqaylab ketgan aminokislotalardan biridir. Aynan shu birikmalar mushak tolalarining deyarli 35% ni tashkil qiladi, bu esa izolösinni insonning jismoniy holati uchun juda muhim aminokislotaga aylantiradi.

Birinchi marta 1904 yilda bu aminokislota nemis kimyogari Feliks Erlix tomonidan fibrindan ajratilgan.

Izoleysin organizm tomonidan o'z-o'zidan ishlab chiqarilmaydi va shuning uchun uni qabul qilish faqat oziq-ovqat va maxsus qo'shimchalar (xun qo'shimchalari) bilan mumkin. Bundan tashqari, inson uchun ushbu aminokislotalarning kunlik ehtiyoji qancha ekanligini bilishga arziydi.

Tananing izolösinga bo'lgan kunlik ehtiyoji

Voyaga etgan odam uchun tananing izolösinga bo'lgan kunlik ehtiyoji:

• Kuniga 1,5-2 gramm - sedentary turmush tarzi bilan va og'ir stressni boshdan kechirmaydi.
• Kuniga 3-4 gramm - normallashtirilgan tana va intellektual faoliyat bilan.
• Kuniga 4-6 gramm - haddan tashqari ruhiy va jismoniy stress bilan.

Bularning barchasi bilan izolösinni valin va leysin bilan birgalikda ishlatish tanamizga ushbu aminokislotalarni to'liq singdirish imkonini beradi. Ammo shuni unutmasligimiz kerakki, aminokislotalarning, shu jumladan izolösinning etishmasligi yoki ko'pligi bilan sog'lig'imizga ta'sir qiladigan noxush oqibatlarga olib kelishi mumkin.

Tanadagi izolösin etishmasligining oqibatlari

Inson tanasida muhim aminokislota izolösin etishmovchiligi o'zini quyidagi alomatlarda namoyon qilishi mumkin: kuchli bosh og'rig'i, bosh aylanishi, tez charchash, ruhiy kasalliklar (depressiya), mushaklarning titrashi, ishtahani yo'qotish, asabiylashish, immunitetning zaiflashishi. Shuningdek, ushbu aminokislotalarning past darajasi bilan gipoglikemiya rivojlanishi mumkin. Alohida e'tibor vegetarianlar va kimyoviy sintez qilingan preparatlar orqali bu muhim aminokislota olish kerak. Shunga ko'ra, izolösinning ko'pligi bilan ma'lum alomatlar paydo bo'ladi, ular ham tirik organizmga salbiy ta'sir qiladi.

Tanadagi ortiqcha izolösinning oqibatlari

Inson tanasida ortiqcha izolösin ammiak va erkin radikallar kontsentratsiyasining oshishi, allergik reaktsiyalar, qon tarkibidagi buzilishlar (qalinlashuv) va tashqi hissiy ko'rinishlarning yo'qligi (apatiya) bilan namoyon bo'ladi. Shuning uchun, izolösinni qabul qilish tanadagi salbiy oqibatlarga olib kelmaslik va faqat foyda olish uchun siz ushbu ma'lumotni ayniqsa hisobga olishingiz kerak.

Izoleysinning foydali xususiyatlari

Izoleysinning muhim vazifasi gemoglobin ishlab chiqarishdir va natijada u tanamizga kerakli miqdorda kirishi uchun uni ishlatish ustidan maxsus nazorat zarur. U yuqori sifatli qonni ta'minlaydi, qon shakar va xolesterin darajasini tartibga soladi va normal qon bosimini saqlaydi. Izoleysin energiya ta'minoti jarayonlarini barqarorlashtirishda ishtirok etadi, mushaklarni parchalanishdan himoya qiladi, chidamlilikni oshiradi, jismoniy faoliyatdan keyin mushak massasini rivojlantiradi, davolaydi va tiklaydi. Shuning uchun, bu aminokislota, ayniqsa, sportchilar uchun muhimdir va bu pauerlifting, yugurish, bodibilding va suzish kabi sport turlariga ta'sir qilishi mumkin.

Valin bilan birgalikda izolösin nafaqat mushaklar, balki miya to'qimalari uchun ham energiya manbai bo'lib xizmat qiladi. Bu triodan 20 ta standart aminokislotalardan biri glutamin sintezlanadi. Izoleysin markaziy asab tizimini va periferik asab tizimini ta'minlaydi, neyrotransmitter vazifasini bajaradi, signalni bir hujayradan ikkinchisiga uzatadi, serotoninning ortiqcha ishlab chiqarilishini oldini oladi va immunostimulyatsiya qiluvchi xususiyatlarga ega. Shuningdek, u bir qator gormonlar va fermentlarning biosintezida ishtirok etadi.

Izoleysinning barcha foydali xususiyatlari shuni ko'rsatadiki, u butun tanamizning go'zalligi va sog'lig'ini saqlash uchun javobgardir, lekin ayni paytda u har bir kishi bilishi kerak bo'lgan kontrendikatsiyalar va zararlarga ega.

Izoleysinning kontrendikatsiyasi va zarari

Oziq-ovqat qo'shimchalari ko'rinishidagi izolösin individual intolerans holatida kontrendikedir. Allergik reaktsiyalar mumkin. Ammo, boshqa aminokislotalarda bo'lgani kabi, uni ishlatishdan oldin shifokor bilan maslahatlashing kerak. Oshqozon osti bezi, jigar, o't yo'llari va buyrak kasalliklari bilan og'rigan odamlar ham ehtiyot bo'lishlari kerak.

Aminokislota izolösinning yuqori dozalari leytsin bilan birgalikda miyaga hayot uchun muhim bo'lmagan triptofan aminokislotasini etkazib berishni kamaytirishi mumkin. Shuningdek, uyqusizlik, ruhiy kasalliklar va migren bilan og'rigan odamlar ushbu aminokislotalarni qabul qilishni diqqat bilan o'ylab ko'rishlari kerak.

Muhim aminokislota izolösin bizning dietamizga kirishi mumkinligi sababli, biz dietamizni kuzatib borishimiz va qaysi ovqatlar unga boy ekanligini bilishimiz kerak.

Izoleysinga boy ovqatlar

Inson bu aminokislotani o'simlik va hayvonot mahsulotlaridan olishi mumkin. Izoleysinga eng boy oziq-ovqat mahsulotlari qattiq pishloqlar, tvorog, tovuq va bedana tuxumlari, sutdir. Tovuq, jigar, cho'chqa go'shti, mol go'shti, qo'zichoq va dengiz baliqlari ham izolösinning yuqori manbalari hisoblanadi. Shuningdek, u soya, yasmiq, grechka, javdar, nohut, Borodino noni, bodom va kajuda ham mavjud.

Bundan tashqari, ushbu muhim aminokislotalarga boy oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash jarayoni uning tarkibiga ta'sir qilishini bilishingiz kerak.

Ovqat tayyorlash jarayonining izolösin tarkibiga ta'siri

Oziq-ovqatlardagi izolösin miqdori ularni tayyorlash jarayoni ta'sirida boshqa aminokislotalardagi kabi o'zgaradi. Shunday qilib, qovurilgan va xom go'sht pishirilgan go'shtga qaraganda bu muhim aminokislotalarni kamroq o'z ichiga oladi. Va pishirilgan shaklda, go'sht, baliq va dengiz mahsulotlarida qovurilgan yoki qovurilganga qaraganda kamroq izolösin mavjud. Xom o'simlik ovqatiga kelsak, uning tarkibi pishirilgan ovqatga qaraganda 25% yuqori.

Agar sizga ma'lumot yoqqan bo'lsa, iltimos, tugmani bosing

Inson tanasida har bir komponent o'ziga xos rol o'ynaydi va ichki jarayonlarning borishiga ta'sir qiladi. Aminokislotalar tana tuzilishi va salomatligining muhim elementidir. Tana uchun eng muhim aminokislotalardan biri izolösindir. U 20-asrning boshlarida yuqori molekulyar og'irlikdagi oqsil fibrinidan ajratilgan va tabiatdagi barcha oqsillarning bir qismidir. Leysin va valin bilan bir qatorda, bu aminokislota barcha mushak tolasi tarkibiy qismlarining deyarli 35% ni tashkil qiladi va uning katabolizmi mushak to'qimalarida sodir bo'ladi. Izoleysinning o'ziga xos xususiyati nimada, nima uchun u inson hayoti uchun juda muhim, kimga va qanday miqdorda kerak va bu aminokislota etishmovchiligini qoplash mumkinmi?

Izoleysin - foydalari va organizmdagi roli

Bizning tanamizdagi ushbu muhim aminokislotalarning asosiy vazifalari qanday? Avvalo, u gemoglobin ishlab chiqarishda ishtirok etadi. Shuning uchun qon sifati, qon bosimi, shakar va xolesterin darajasi bunga bog'liq. Isoleucine tanani ta'minlash jarayonlarini normallantiradi, mushaklarning parchalanishini oldini oladi, ularni davolaydi va tiklaydi. Kuchli mashg'ulotlar paytida bu aminokislota sportchilarning, ayniqsa suzuvchilar, bodibildingchilar va yuguruvchilarning chidamliligini oshiradi.

Mushaklarni qo'llab-quvvatlashdan tashqari, izolösin ham miya to'qimalariga energiya beradi va markaziy va periferik asab tizimini rag'batlantiradi. Ushbu modda ma'lum gormonlar va fermentlarni ishlab chiqarishga yordam beradi, immunitetni yaxshilaydi va miya hujayralari o'rtasida signallarni uzatuvchi neyrotransmitter bo'lib xizmat qiladi. Isoleucine detoksifikatsiyani, shu jumladan homilador ayollarda toksikozni rag'batlantiradi.

Ushbu aminokislota darajasi nafaqat jismoniy, balki insonning hissiy holatiga ham ta'sir qiladi. Shunday qilib, uning o'tkir etishmovchiligi bilan bosh og'rig'i, depressiya, bosh aylanishi, mushaklardagi noqulaylik, charchoq, immunitetning pasayishi va tuyadi kabi alomatlar paydo bo'lishi mumkin. Ushbu moddaning surunkali etishmovchiligi gipoglikemiya deb ataladigan patologik holatni keltirib chiqarishi mumkin, bunda qondagi glyukoza kontsentratsiyasi ma'lum bir me'yordan pastga tushadi. Bu, ayniqsa, qo'shimcha izolösin qo'shimchalarini olishi kerak bo'lgan vegetarian dietasidagi odamlar uchun to'g'ri keladi. Ushbu aminokislotalarning ortiqcha miqdori ham zararli bo'lib, u allergik reaktsiya, apatiya, qonning qalinlashishi, erkin radikallar va ammiak darajasining oshishi kabi belgilar bilan ifodalanishi mumkin. Fiziologik darajada bu jiddiy zaharlanish bilan to'la.

Isoleucine ham tashqi ko'rinishimizga ta'sir qiladi. Tanadagi muhim aminokislotalarning miqdori metabolik jarayonlarning tezligiga ta'sir qiladi, shuning uchun ular qancha ko'p bo'lsa, teri kuchliroq va elastikroq bo'ladi va uning hujayralari tezroq yangilanadi. Ular menopauza davrida ayol tanasi uchun muhimdir va bolaning tanasining normal o'sishi uchun kalit hisoblanadi. Eksperimental ravishda olimlar izolösinning antibakterial xususiyatlarini aniqlashga kelishdi - u tezda ichaklarda harakat qilishi va diareya sabablarini bartaraf etishi mumkin.

Izoleysinga kunlik ehtiyoj insonning turmush tarziga va uning jismoniy va hissiy stress darajasiga bog'liq:

• kam faollik va stressning etishmasligi bilan - kuniga bir yarim dan ikki grammgacha;
• o'rtacha aqliy va jismoniy stress bilan - kuniga uch-to'rt gramm;
• yuqori va muntazam jismoniy va ruhiy stress bilan - kuniga to'rt-olti gramm.

Sintetik izolösin tibbiy mahsulotdir (L-izoleysin nomi bilan tanilgan) va uni shifokor ko'rsatmasi bilan olish kerak. Uning maxsus guvohligi ham bor. Avvalo, bu kuchli jismoniy faoliyat, charchoqning kuchayishi, mushaklarning shikastlanishi, stressning ta'siri va tanadagi aminokislotalarning etishmasligi. Boshqa ko'rsatkichlar orasida suv muvozanati va hatto yuqori xolesterin tufayli shish paydo bo'ladi, chunki aminokislotalar ortiqcha xolesterolni olib tashlashga qodir. Ba'zi hollarda izolösin qat'iy dietaga rioya qiladigan odamlar uchun, ayniqsa protein miqdori past bo'lganlar, shuningdek, ovqat hazm qilish tizimi bilan bog'liq ma'lum muammolarga duchor bo'lganlar uchun zarurdir. Va aksincha - agar siz proteinli dietaga rioya qilsangiz, qo'shimcha izolösin kerak emas.

Sportda izolösin

Izoleysin mavzusi bodibilding bilan shug'ullanadiganlar orasida eng ko'p muhokama qilinadi. Gap shundaki, bu aminokislota mushak to'qimalarining muhim tarkibiy qismidir. Musobaqalar oldidan ko'plab sportchilar teri osti yog'idan iloji boricha xalos bo'lish va mushaklarni vizual ravishda ta'kidlash uchun o'zlarini uglevodlar bilan cheklab, quritish deb ataladigan jarayondan o'tadilar. Shu bilan birga, asosiy energiya manbasidan mahrum bo'lgan tana uni nafaqat yog'dan, balki mushaklardan ham "chiqarish" ni boshlaydi. Izoleysin - organizm hayotni qo'llab-quvvatlash uchun "foydalanishni" boshlaydigan uchta aminokislotadan biridir. Bu mushak to'qimalarining parchalanishiga olib keladi, sportchilar undan qochishga harakat qilishadi. Shuning uchun ular uchta muhim aminokislotalarni o'z ichiga olgan BCAA deb nomlangan maxsus qo'shimchani olishadi. Kompleks mashg'ulotdan oldin va keyin olinadi va agar mashg'ulot bir soatdan ortiq davom etsa, u holda mashg'ulot paytida. Qoida tariqasida, undagi aminokislotalarning nisbati diqqat bilan kuzatiladi: bir gramm izolösin uchun uning "hamkasblari" ning ikki grammi valin va leysin mavjud. Ushbu kombinatsiyada ular ancha to'liq so'riladi. Mushak to'qimasini saqlab qolishdan tashqari, bu "amin" glikogenni ishlab chiqarish, to'plash va taqsimlashda ham faol ishtirok etadi, bu ham mashg'ulot jarayonining davomiyligi va samaradorligi uchun katta ahamiyatga ega.

Shuni ham ta'kidlash kerakki, bunday parhez qo'shimchasini mutaxassis tavsiyasisiz qabul qilish tavsiya etilmaydi. Haqiqat shundaki, izolösin - ayniqsa boshqa aminokislotalar bilan birgalikda - triptofan sintezini blokirovka qilishi mumkin va bu migren va uyqusizlikni qo'zg'atishi mumkin. Ushbu aminokislotalarning ortiqcha miqdori serotonin darajasiga ham ta'sir qiladi va bu kayfiyatning o'zgarishiga, shu jumladan depressiya rivojlanishiga olib kelishi mumkin. Jigar, oshqozon osti bezi, buyraklar va o't yo'llarining kasalliklari konsentrlangan izolösinni qabul qilishning qat'iy kontrendikatsiyasi hisoblanadi. Shuni esda tutish kerakki, foydalanish uchun, eng muhimi, to'liq so'rilishi va ishlashi uchun izolösin organizmdagi zarur jarayonlarni katalizlaydigan ma'lum fermentlar to'plamini talab qiladi. Aks holda, ketoatsitoz, ya'ni uglevod almashinuvining buzilishi xavfi mavjud.

Izoleysinning oziq-ovqat manbalari

Izoleysin muhim aminokislota bo'lib, inson tanasida sintezlanmaganligi sababli, ma'lum miqdor oziq-ovqatdan olinishi kerak. Ushbu modda o'simlik va hayvonlardan olingan mahsulotlarda mavjud. Eng ko'p izolösin tuxumlarda - tovuq va bedana, sut, tvorog va qattiq pishloqlarda mavjud. Go'shtning barcha turlari, shu jumladan tovuq, kurka va sakatat (ayniqsa, jigar) bu aminokislotalarni u yoki bu darajada o'z ichiga oladi. Dengiz baliqlarining barcha navlari unga boy. O'simlik mahsulotlari orasida "izoleysin o'z ichiga olgan" mahsulotlar guruhiga soya, javdar, bug'doy kepagi, no'xat, grechka va yasmiq, unib chiqqan bug'doy va kungaboqar urug'lari kiradi. Yong'oqlar orasida u kaju va bodomni o'z ichiga oladi. Dengiz mahsulotlari, ayniqsa ikra va dengiz o'tlari, bu muhim aminokislotalarga boy. Go'sht va baliqqa kelsak, bu mahsulotlarni qovurish yaxshiroqdir, chunki bu pishirish usuli eng ko'p izolösinni saqlaydi (hatto pishirish bilan solishtirganda ham). Issiqlik bilan ishlov berish jarayonida o'simlik ovqatlari tarkibidagi umumiy izolösinning taxminan 25% ni yo'qotadi.

Esda tutingki, aminokislota izolösin nafaqat mushaklarning o'sishi uchun sport qo'shimchasi emas, balki tana uchun foydali va muhim komponent, energiya manbai. O'z dietangizni ushbu moddani o'z ichiga olgan mahsulotlar bilan to'ldirish tavsiya etiladi, ammo uni qo'shimcha ravishda faqat shifokor, tajribali murabbiy yoki boshqa mutaxassis tavsiyasiga ko'ra qabul qilishingiz kerak.

Katya Kotova
ayollar jurnali uchun veb-sayt

Materialdan foydalanish yoki qayta chop etishda ayollar onlayn jurnaliga faol havola kerak