Por qué es necesario despedir el invierno. Cómo pasar el invierno en Shrovetide. Panqueques para carnaval
Alejandro Balakin
La costumbre de celebrar Maslenitsa surgió mucho antes de la adopción del cristianismo en Rusia. Inicialmente, esta fiesta era de naturaleza mística y pagana y se celebraba durante dos semanas. La semana anterior al equinoccio de primavera es la despedida del invierno y la semana siguiente es el encuentro de la primavera.
En este momento, el plato más importante, que tiene un significado sagrado, son los panqueques. Están asociados con el sol: caliente, redondo, amarillo. Se creía que al comer panqueques, una partícula del poder del Sol pasa a una persona, lo que no era en absoluto superfluo al final del invierno.
Después de la adopción del cristianismo, la fiesta, dada su popularidad, nadie comenzó a prohibir, las tradiciones de los antepasados y las tradiciones religiosas se entrelazaron armoniosamente. Pero la despedida del invierno se corrigió no obstante, acortándola a una semana, atándola a la Gran Cuaresma y haciendo del último día de Maslenitsa el Domingo del Perdón.
En la interpretación cristiana, Maslenitsa no es solo la despedida del invierno, sino también la preparación para la Gran Cuaresma. Perdón a los demás, reconciliación con los ofensores, comunicación con los vecinos, buenas obras ... No es casualidad que el primer panqueque horneado para el Carnaval sea entregado a los pobres en conmemoración de las almas de los muertos.
En los viejos tiempos, Maslenitsa era recibida de tal manera que uno puede envidiar. Todos los días de la Pancake Week estaban programados. En general, toda la semana se dedicó a la comunicación cercana con familiares y diversa diversión. Entonces, en los dos primeros días, los jóvenes hablaron entre ellos, el miércoles los yernos vinieron a la suegra por panqueques, y el jueves la suegra, a su vez, tuvo que ven al yerno para un capricho. A partir del jueves solían empezar las auténticas fiestas.
Los últimos tres días de Maslenitsa se dedicaron a los paseos en trineo. A menudo, se compraban trineos nuevos especialmente para tales festividades. A lo largo de las calles en ese momento se deslizaba una línea continua de trineos decorados de diversas formas y jinetes inteligentes. Los que estaban sentados en ellos saludaron alegremente, bromearon y rieron.
Bajamos las colinas. Además, en las zonas bajas, los toboganes fueron hechos por ellos mismos, con nieve y tablas rociadas con agua. Cabalgamos sobre todo lo que pudimos: pieles mojadas y heladas, en cestas de mimbre con un lado bajo, similar a cuencas. ¡Viajamos en troncos de árboles ahuecados e incluso en bancos congelados empapados de agua!
Naturalmente, toda esta diversión estuvo acompañada de gritos, chillidos, bromas, risas y coqueteos de jóvenes vestidos de fiesta. Añade aquí tocar el acordeón, la flauta, con bailes redondos y cantos alrededor del fuego, y tú mismo querrás estar ahí. Lo que es importante y señalado por muchos cronistas, la gente era bondadosa, sincera y educada ...
Y, por supuesto, cada uno de nosotros, al oír la palabra Maslenitsa, recordará un peluche de paja y trapos, que debe ser quemado en la hoguera, completando la semana de Maslenitsa: este es el único camino, según las costumbres de nuestros antepasados. , ¡puedes pasar el invierno y conocer la primavera! Al mismo tiempo, tras la quema de la efigie, jóvenes temerarios competían por saltar sobre el fuego. Sin embargo, esta imagen familiar no es en realidad la única: en los viejos tiempos, el invierno se veía apagado, no solo por medio del fuego. Sucedió que todo el pueblo sacó a una chica disfrazada fuera de las afueras, y la sumergió allí en un ventisquero, "despidiéndola" ...
Las batallas de nieve se han considerado durante mucho tiempo otra diversión tradicional: construyeron fortalezas de nieve y, después de dividirse en dos equipos, organizaron batallas reales. Sucedió que los defensores de la fortaleza fueron atacados incluso a caballo.
Las festividades del carnaval cesaron al final del domingo (Domingo del Perdón) después del sonido de la campana que llamaba al servicio vespertino. La gente pidió perdón a familiares, amigos y conocidos, perdonó todas las ofensas y abrió su corazón a la oración larga y la abstinencia, porque el lunes siguiente al Domingo del Perdón es el primer día de la Gran Cuaresma ...
Publicación original y comentarios sobre
Tradiciones de carnaval
Maslenitsa es una fiesta no solo para los eslavos, sino también para casi toda Europa. La tradición de celebrar la llegada de la primavera se ha conservado en diferentes ciudades y países, desde Siberia hasta España. En los países de Europa occidental, Maslenitsa se convierte sin problemas en un carnaval nacional, donde las peleas y disputas cesan durante la celebración, la diversión desenfrenada, la risa y el humor reinan en todas partes.
En Escocia en los viejos tiempos en Shrovetide era costumbre hornear "pasteles magros". Se vertió un puñado de harina de avena en las palmas dobladas juntas, luego la harina se exprimió firmemente en las palmas y se sumergió en agua fría, y la bola resultante se horneó en el hogar directamente en la ceniza caliente. Los escoceses consideran que hornear panqueques es un acto importante en el que todos los miembros de la familia intentan participar: uno engrasa la sartén con mantequilla, otro vierte la masa, el tercero le da la vuelta al panqueque ...
En una de las ciudades de Inglaterra, durante muchos años, se ha celebrado una carrera de panqueques para mujeres. A las 11.45, suena la "campana de los panqueques". Cada mujer corre con una sartén caliente y un panqueque. Las reglas de competencia dictan que los competidores deben tener al menos 18 años; cada uno debe tener un delantal y un pañuelo; mientras corres, debes tirar el panqueque en la sartén al menos tres veces y atraparlo. La primera mujer en darle un panqueque al campanero se convierte en la campeona de la carrera de panqueques durante un año y es recompensada con ... el beso del campanero.
En la actualidad, en las escuelas de Dinamarca se llevan a cabo representaciones teatrales y conciertos. Los escolares intercambian signos de amistad, envían cartas cómicas a sus amigos a través de conocidos sin especificar una dirección de retorno. Si un niño recibe una carta así de una niña y adivina su nombre, entonces en Pascua ella le dará chocolate.
Si los personajes principales de la rusa Maslenitsa eran recién casados, en Europa del Este eran solteros. Cuidado, solteros, Maslenitsa. Especialmente si te encuentras en Polonia en este momento. Las orgullosas mujeres polacas, después de haber adormecido su vigilancia con panqueques, rosquillas, matorrales y vodka, seguramente lo arrastrarán de los pelos como postre. El último día de Maslenitsa, puedes ir a la taberna, donde el violinista “venderá” chicas solteras.
Y en la República Checa, estos días alegres, muchachos jóvenes con la cara manchada de hollín recorren todo el pueblo con música, llevando un bloque de madera pintado: "klatik". Se cuelga del cuello de cada niña o se ata a un brazo o una pierna. Si quiere pagar, pague.
En Yugoslavia, sin duda te meterán en un abrevadero y te arrastrarán por el pueblo. Y en el techo de tu propia casa, puedes encontrar la figura de un abuelo de paja.
Y en los viejos tiempos teníamos nuestras propias costumbres de reunirnos y despedirnos de esta festividad. En 1722, con motivo de la celebración del Tratado de Paz de Nystadt después de casi veinte años de guerra con Suecia, Pedro I invitó a embajadores extranjeros a la celebración de Maslenitsa. El emperador inauguró la cabalgata con un espectáculo sin precedentes. Peter cabalgó a través de los ventisqueros en un barco enjaezado con dieciséis caballos. Detrás de él había una góndola, en la que estaba sentada la zarina Catalina, vestida como una simple campesina. Además, se movieron otros barcos y trineos, enjaezados por varios animales.
A Catalina II le gustaba mucho esquiar desde la montaña, tiovivos, columpios. Se organizaron en Moscú en el Palacio Pokrovsky, donde a la emperatriz le encantaba ir a Shrovetide con toda la corte. Y con motivo de su coronación, imitando a Pedro I, organizó una grandiosa procesión de mascaradas llamada “Minerva triunfante” en Moscú en la semana de Masleni. Durante tres días, una procesión de mascaradas recorrió la ciudad que, según el plan de la emperatriz, se suponía que representaba varios vicios sociales: soborno, malversación, trámites burocráticos y otros, destruidos por el gobierno benéfico de la sabia Catalina. La procesión estuvo formada por cuatro mil personajes y doscientos carros.
Y cuando Catalina II esperaba el nacimiento de su nieto Alejandro, a quien secretamente tenía la intención de transferir el trono, evitando a su amado hijo Pablo, la Emperatriz, para celebrar, organizó un carnaval verdaderamente "de diamantes" para su séquito. Los ganadores de los juegos que empezaron después de la cena recibieron un diamante de la emperatriz. Durante la noche, obsequió a sus asociados con unos 150 diamantes, llamativos por su precio y rara belleza.
En la vida tradicional, siempre se creyó que una persona que pasara mal la semana de Maslenitsa y el aburrimiento tendría mala suerte durante todo el año. La glotonería y la diversión desenfrenadas de Shrovetide se consideran un presagio mágico del bienestar, la prosperidad y el éxito futuros en todos los negocios, el hogar y los esfuerzos económicos.
El comienzo de Shrovetide va desde el 3 de febrero (es decir, el 21 de enero, estilo antiguo) hasta el 14 de marzo (1 de marzo, estilo antiguo).
Shrovetide es una fiesta de una semana, una fiesta ritual con bailes redondos, canciones, bailes, juegos y, lo que es más importante, con el rito de alabanza, alimentación y quema de la efigie de invierno hecha a sí misma. Toda la celebración de Maslenitsa va acompañada de rituales carnavalescos y cantos, cancioneros, bromas, chistes, divertidas felicitaciones y deseos.
El acto principal del último día fue la "despedida de Maslenitsa", que a menudo iba acompañada de hogueras encendidas. En Rusia, para este día, hacían un peluche de Zima con paja o trapos, generalmente lo vestían con ropa de mujer, lo llevaban por el pueblo, a veces ponían el peluche en una rueda pegada a un poste; Después de salir de la aldea, el espantapájaros se ahogó en un agujero de hielo o se quemó. A veces, en lugar de una muñeca, se llevaba una "Maslenitsa" viva por el pueblo: una niña o una mujer elegantemente vestida, una anciana o incluso un anciano, un borracho con harapos. Luego, entre gritos y abucheos, los sacaron del pueblo y allí los plantaron o los arrojaron a la nieve (“Se llevó a cabo Maslenitsa”).
Es curioso que el concepto de "Espantapájaros de Maslenitsa" sea erróneo, de hecho, se hizo el espantapájaros de "Invierno", se rodó, se escoltó y se quemó, pero como esta acción tuvo lugar en Maslenitsa (es decir, un feriado) , muy a menudo el espantapájaros se llama erróneamente Maslenitsa ...
Donde no se hacían peluches, la ceremonia de "despedida de Maslenitsa" consistía principalmente en encender hogueras rurales comunales en una colina más allá del pueblo o junto al río. Además de leña, arrojaban todo tipo de chatarra al fuego: zapatas, rastras, carteras, escobas, barriles y otras cosas innecesarias, previamente recogidas por niños de todo el pueblo y, a veces, robadas especialmente para esto. A veces, una rueda se quemaba en el fuego, símbolo del sol, asociado con la primavera que se acercaba; se usaba más a menudo en un poste pegado en medio de un fuego.
Entre los eslavos occidentales y del sur, el ruso "Maslenitsa" correspondía a Start, Mensopust, Pust y algunos otros personajes - animales de peluche, cuyos "cables" terminaron la semana Maslenitsa.
La comida de carnaval se está convirtiendo en la forma de vida más importante. Por eso la gente solía decir que en este momento se debe comer tantas veces como el perro mueva la cola o cuántas veces cante el cuervo. Como saben, el plato principal de Shrovetide son los panqueques, que se hornean todos los días desde el lunes, pero especialmente mucho, de jueves a domingo. carnestolendas
Esta vez se llama un carnaval amplio. Los panqueques se horneaban en Rusia durante todo el año y, desde el siglo XIX, se han convertido en la principal delicia durante la semana de Maslenitsa, reemplazando casi por completo al famoso pan de jengibre ruso con miel y nueces. Los panqueques debían comerse solo con las manos. Hasta el día de hoy, es costumbre enrollar los panqueques en sobres y enrollarlos en tubos.
Cada día de la semana de carnaval tiene su propio nombre y sus propias costumbres. Lunes - "Reunión" En este día, los panqueques comenzaron a hornearse y el primer panqueque no se comió. pero dado a los pobres o puesto en la ventana. El lunes hicieron una efigie de Maslenitsa, se vistieron con ropa vieja y recorrieron el pueblo cantando, luego la pusieron en una montaña nevada, donde comenzaron los trineos y las esteras heladas. Se creía que cuanto más avanzara el trineo, más fuertes eran las risas y el ruido, más productivo sería el año.
Miércoles - "Lakomka" Las azafatas invitaron a los invitados a la casa: vecinos, parientes, amigos, y pusieron la mesa para el "gourmet". Cocinaron panqueques, pasteles, tortas de miel, sbitni y nueces en miel. Horneaban según su prosperidad, algunos con caviar, pescado rojo, queso, otros con arenque, patatas y cebolla para hornear. El miércoles, compitieron en fuerza y destreza, realizaron peleas a puñetazos, carreras de caballos.
Perdón Domingo El domingo es el último día de Carnaval, lo llaman "Domingo Perdón" o "besos". En este día, despedimos el invierno y le dimos la bienvenida a la primavera. Quemaron un espantapájaros de invierno en la hoguera y se divirtieron. La última diversión de este alegre día fue el de los jóvenes saltando sobre el fuego. Y en este día, era costumbre pedirse perdón por los insultos que se habían acumulado durante todo el año. En respuesta, dijeron: "Dios perdonará".
El 22 de marzo, según el calendario nacional, es el día de la Alondra. Según las creencias populares, las primeras cuarenta aves llegan en este día y traen la primavera en sus alas.
Primavera
En Rusia, siempre se han tomado muy en serio el momento anterior al verano: la hermosa primavera. La primavera siempre se esperaba, se recibía, se gritaba, se abucheaba, para que llegara con calor, con buen tiempo, con pan, con una rica cosecha.
Al soltar a los pájaros, dijeron:
Hermanas Titmouses,
Tías bailarinas de claqué,
Camachuelos de garganta roja,
Buenos compañeros,
¡Gorriones ladrones!
Volar a voluntad
Vivirás de la libertad
¡Tráiganos la primavera lo antes posible!
Spring fue llamado varias veces. A menudo, la llamada de la primavera se inició cuando la naturaleza misma lo mostró: la nieve se está derritiendo, goteando de los techos, los pájaros vienen y comienzan a cantar como la primavera.
Los rusos dicen que los pájaros traen una primavera cálida y real en sus alas. Cuarenta pájaros diferentes vuelan desde países cálidos, y el primero de ellos es la alondra o el lavandero. Pero, sin embargo, hay fechas que se consideran las más adecuadas para la convocatoria. Una de estas fechas es el 22 de marzo. La segunda vez que se llamó a Spring fue este mismo día.
Cantos del 22 de marzo
22 de marzo - este día coincide con el día astronómico del equinoccio de primavera - el día en que llega la primavera, el día en que la duración del día es igual a la duración del tiempo oscuro del día.
Árbol ritual
La Fiesta de la Primavera se llevó a cabo en el árbol ceremonial, que estaba decorado con cintas, flores de papel y campanas. El árbol ceremonial se llevó alrededor del pueblo para que todos pudieran decorarlo, y luego se llevó el árbol decorado al lugar donde se llama el manantial.
Alondras para hornear
Para acercar la llegada de la primavera, las amas de casa en este día hornearon a partir de aves de masa fresca o ácida - "alondras", que fueron llamadas hijos o hermanos de aves migratorias, se sentaron en parches descongelados, techos, árboles y pajares.
Danza redonda "Stream"
El juego de danza circular "Stream" es un antiguo juego ritual que simbolizaba el derretimiento de la nieve. El sol calentaba la tierra, la nieve se derretía y los arroyos murmuraban por todas partes.
El rito de dejar ir a los pájaros
Otro día festivo asociado con las aves cae el 7 de abril, cuando se convocó la primavera por tercera (última) vez. En Rusia, la primavera se esperaba con gran impaciencia y se creía que las aves podían acelerar su llegada.
Por supuesto Shrovetide
