Şenlikli servis. Doğum günü masa ayarı. Tablo ayarı fikirleri

Bir ev tatili her zaman keyifli işler vaat eder. Misafirleri davet etmek, şenlikli bir menü hazırlamak ve planlanan yemekleri özenle hazırlamak, hane halkının yaptıklarının eksik bir listesidir. Gerçek bir hostes, şenlikli bir masa hazırlamak gibi bir ayrıntıyı asla gözden kaçırmaz. Her ayrıntıya dikkat edin, misafirleriniz gördükleri karşısında çok mutlu olacaktır.

özellikler

Festival masasının ayarı, tatilin formatından farklı olabilir. Böylece öğle yemeği (çorbalı) veya akşam yemeği (çorbasız) için bir kutlama planlayabilirsiniz. Doğum gününü kutlamak için masanın dekorasyonu daha çok ikinci seçeneğe göre gerçekleştirilir. Büfe masası sadece konukların çatalla yiyeceği soğuk atıştırmalıkları varsaymaktadır. Atıştırmalıkları büyük, güzel tabaklarda sergileyin ve içecekleri sürahilere dökün.

Bireysel yemekler masanın bir bölümüne yerleştirilmelidir. Konuklar en sevdikleri yemekleri kendileri alır ve ayakta yerler. Ev tatillerinde de sözde soğuk masa var. Atıştırmalık, İsveççe veya büfe tarzı olabilir. Masanın kendisi duvara yaslanmış ve yere kadar sarkan bir masa örtüsü ile kaplanmıştır. İkramları masanın ortasına ve ayrı tabakları kenarlara yerleştirin. Misafirler için rahat sandalyeler, kanepeler koyabilir veya ayakta yemek yemeyi teklif edebilirsiniz.

Çay (kahve) masası, ana ziyafetten sonra, daha az sıklıkla kendi başına döşenebilir. Sehpayı 17 ila 19 saat arasında ve çay masasını 20 saate kadar ayarlamak gelenekseldir. Masada ikramlar var, genellikle tatlılar. Meyve, çilek, fındık koyabilirsiniz. Servis, tatlıların ve tabakların, çay veya kahve kaplarının varlığını varsayar.

Bir çocuk partisi için bir masanın kendine has özellikleri vardır. Masa örtüsü ve peçeteler, genellikle ilginç baskılarla parlak renklerdir. Plakaların üzerine veya yanına çocukların isimlerinin yazılı olduğu kartlar yerleştirilir. Doğum günü kişinin yeri özel bir şekilde dekore edilmiştir - bir çatal, kaşık veya tabağı bir kurdele ile süslüyorlar. Çocuk yemekleri güzel bir şekilde sunulmalıdır.

Çocuklar için şenlikli masa, bıçakla kesilmesi gereken yemekleri içermemelidir. Onsuz yapamıyorsanız, her şeyi önceden kesin ve tehlikeli maddeleri kaldırın. Bol bol içkiye dikkat edin. Masayı süslemek için taze çiçekler kullanabilirsiniz. Doğum günü pastası mumlarla getirilir.

Hazırlık

Servise başlamadan önce, birkaç hazırlık aşamasından geçmeniz gerekir. Bir ev kutlaması için sofistike ve çekici sofra takımları seçmelisiniz. Ek dekoratif unsurlar içermeyen beyaz plakalar klasik olarak kabul edilir. Tüm bulaşıklar ve mutfak eşyaları yıkanmalı ve parlayana kadar ovulmalıdır.... Masa örtüsü seçimine özellikle dikkat edin. Bu unsur özel bir kutlama atmosferi yaratabilir.

Saten ve tafta gibi malzemeleri arayın. Düz bir masa örtüsü, ev şenlikli bir masayı dekore etmek için klasik bir çözümdür. Bir çocuk partisi veya büyük bir kutlama için dantel baskılı bir masa örtüsü uygun olacaktır.

Masa örtüsünün rengini seçerken, sofra takımının rengini ve masanın yerleştirileceği odanın içini dikkate almak önemlidir. Bu üç unsur birbiriyle örtüşmelidir.

Ürün iyice yıkanmalı ve iyice ütülenmelidir. Kırışıklıkların ve buruşuk kenarların varlığı genel izlenimi mahvedecektir. Masa örtüsünün boyutu da önemlidir. Tuval, masanın üstünden her iki tarafta 20-30 cm sarkmalıdır. Çıkıntı daha az ise, o zaman düzensizlik izlenimi yaratılacak ve daha fazla çıkıntı konuklara müdahale edecektir.

Şenlik masası peçete olmadan tamamlanmaz. Bu basit unsur olmadan, kutlamanın tüm çekiciliği ve şıklığı kaybolur. Peçeteyi bir gül, kuğu veya başka bir şekilde katlayabilirsiniz. Bunun için zaman yoksa, özel peçete halkaları size yardımcı olacaktır.

Nasıl örtülür?

Çoğu zaman, akşam yemeği için bir ev kutlaması planlanır. Bir tatil düzenlemek ilk bakışta göründüğü kadar zor değildir. Kendin yap masa ayarı ilginç ve hoş. Basit tekniklerle özel bir atmosfer yaratabilirsiniz. Masadaki servis kapları, farklı takımlardan öğelerden oluşmamalıdır. Hemen menüyü düşünün ve başarılı bir servis ve sofra takımı kombinasyonuna dikkat edin.

Bir misafirin 80 cm masa alanı olmalıdır. Her misafirin mutfak eşyaları aynı görünmeli ve birbirinden aynı mesafede olmalıdır.

Çok sayıda farklı yemeği yığmak gerekli değildir. Mezeler için doğranmış ringa balığı, salata tartletleri, kanepeler ve dilimler olabilir. Unutmayın, her şey sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olmalıdır. Çok fazla yemek, kaos izlenimi yaratıyor. Üstelik böyle bir tasarımla her konuğun kişisel alanını korumak zor olacaktır. Ekmek kutuları asla masanın ortasına konmaz.

Her misafirin onlara ulaşabilmesi için farklı kenarlara birkaç tabak yerleştirin. Ana yemekleri çevresine yerleştirin. Masanın ortasına sadece hostesin imza şaheseri yerleştirilebilir. Baharatları masanın orta çizgisine koyduğunuzdan emin olun. Tuzluk ve biberlik arasında küçük bir mesafe olmalıdır. Hardal küçük bir kaşıkla karıştırılmalıdır. Sosları bunun için verilen kaplarda servis edin. Yağı bir bıçakla yağlayıcıda servis edin.

Düzgün döşenmiş bir masa, siz ve misafirleriniz için olumlu duygular uyandıracaktır. Tüm servis elemanlarının sadece birbirleriyle değil, aynı zamanda odanın içi ile de başarılı bir şekilde birleştirilmesi önemlidir.

Süslemeler

İsim günleri, yıldönümleri ve diğer ev tatilleri, masayı zarif bir şekilde dekore etmek için iyi bir nedendir. Konuklar için kişiselleştirilmiş peçeteler gerçek bir sanat eserine dönüşebilir. Her peçete bir zarfa katlanabilir ve içine çiçekler konulabilir. Erkekler için peçeteler katlanarak papyon, kadınlar için ise kalp şeklinde katlanabilir. Detaylar büyük önem taşımaktadır. Şık dekorasyon konukları ciddi bir ruh haline sokacak.

Süslemelerin masadaki tabaklara müdahale etmemesi gerektiğini unutmayın. En başarılı çözüm, masayı taze çiçeklerle süslemektir. Alçak vazolarda zarif buketleri tercih edin ve masanın ortasına yerleştirin.

Temalı bir masa kurmaya karar verirseniz, aynı süslemeleri seçin. Yılbaşı masasına Noel ağaçları veya tatil şapkaları şeklinde peçeteler yerleştirebilirsiniz. Tatil figürlerini masanın ortasına yerleştirin. Masanın çevresini yağmurla süsleyin.

Bulaşıklar

Festival masasında yemeklerin düzenlenmesi için sabit kurallar vardır. Her şeyden önce, porselen ve fayanstan ürünler koyarlar. Bir sonraki aşama cihazlardır. O zaman cam ve kristal ayarlamanız gerekir: bardaklar, bardaklar, bardaklar, şarap bardakları. Lüks masa düzeni aşağıdaki unsurlardan oluşur.

Tabaklar

Servis tabaklarını önce masaya yerleştirin. Onlardan yemiyorlar, bir nevi bardak altlığı görevi görüyorlar. Plakadan masanın kenarına kadar 2 cm veya daha fazla bir mesafe olmalıdır. Üstüne bir atıştırmalık tabağı veya çorba kasesi yerleştirin. Bu arada, bisque çorbası servis ederseniz - et suyu ve hafif çorba için bir çorba tabağı koyun - bir et suyu kasesi. Misafirin ana yemeklerinin üstüne ve soluna ekmek ve tereyağı tabağı konur. Ayrıca, aralarında 8 cm'lik bir mesafeyi korumaya değer.

Cihazlar

Çatalları servis tabağının sol tarafına, bıçakları sağ tarafına yerleştirin. Çatalın keskin uçları tavana dönük olmalı ve bıçağın ucu tabağa doğru çevrilmelidir. Çatal bıçaklar tabağa daha yakın yerleştirilir, balıklar arkalarına ve atıştırmalık barlar kenarlara yerleştirilir. Çatal bıçak takımının dekoratif tabağın kenarının altında kalmaması gerektiğini unutmayın. Çorba kaşığının yeri doğrudan menüde tatlı olup olmamasına bağlıdır. Tatlı yok - servis tabağının üstüne bir kaşık koyun, bıçakların sağında tatlı var. Tatlı ve meyve çatal bıçak takımını servis tabağının altına yatay olarak yerleştirin.

İçecekler için

Her misafir için cihaz sayısı sadece masanızda olacak içeceklere bağlıdır. Her içecek türü için kendi yemekleri seçilir. Hafif şarap için sığ bardaklara koyun. Şampanya için - dar ve yüksek. Tüm alkolsüz içecekler için güzel bardaklar kullanılabilir. İçecek kaplarını servis tabağının sağ üst köşesine yerleştirin. Bıçağın ucundan su bardağına (meyve suyu) 1,5 cm olmalıdır Votka ve şarap tabakları masanın kenarına göre 45 derecelik bir açıyla yerleştirilir.

Aynı kural, cihazlarda olduğu gibi gözlüklerle de çalışır - ilk önce plakadan daha uzak olanlar kullanılır.

Bulaşıklar

Masaya yemek servisinin belli bir sırası vardır.

Atıştırmalıklar.
Çorbalar.
Sıcak ikinci kurslar.
Tatlılar
İçecekler.

Soğuk atıştırmalıkların doğru düzenlenmesi, alternatif balık, et ve sebze yemeklerini içerir. Çorba, özel bir kapta servis edilir, ancak bir tencerede değil. Sıcak için bulaşıkları kullanın. Salataları özel kaselere aktarın, kase kullanmayın. Her yemek için, misafirin tabağa yemek koymak için kullanabileceği ortak bir cihaz yerleştirin. Şişelenmiş su, her misafirin erişebileceği şekilde düzenlenmiştir.

Şişeleri ancak herkesi masaya çağırmadan önce açın. Alkolsüz içecekleri sürahilerde servis edin. Servis yapmadan önce alkollü içecekleri bir sürahiye dökün. Pahalı alkollü içecekler genellikle bir şişede servis edilir. Tatlılar finale daha yakın servis edilir. Tatlıları servis etmeden önce masadan gereksiz her şeyi çıkarın - baharatlar, soslar, kirli peçeteler ve gereksiz bulaşıklar. Meyveler kaselerde sergilenmelidir. Tatlıları porsiyonlar halinde şarap bardaklarının arkasına yerleştirin.

İmza pastası, baharatların olduğu merkeze yerleştirilebilir. Dondurma tüketilmeden hemen önce servis edilir.

görgü kuralları

Önemli bilgiler arasında, tatil sırasında masada farklı cihazları ve davranış özelliklerini kullanma kurallarını vurgulamakta fayda var. Her iki konu da oldukça önemli ve dikkati hak ediyor.

Öğeleri sunma

Cihazlar sadece plakanın farklı taraflarında yer almaz. Bu, nesneyi hangi elinize alacağınız konusunda size bir tür ipucu.
Tatlılar için cihazlarda da özel bir zorluk yoktur. Kol sağa doğru yönlendirilirse cihaz sağ elle de alınmalıdır. Kol sola yönlendirilirse - sol elle.
Bıçağı kullanırken sapı avucunuzun içine doğru yönlendirilmelidir. Kullanılmayan parmakları bükün.
Servis yaparken çatalın ucu tavana bakar ama tam tersi şekilde yemek yerken tutmanız gerekir.
Yukarıda yazılan kuralı çiğnemek için tek bir neden var - garnitür yerken çatalı ters çevirin ve geçici kaşık olarak kullanın.
Kaşığı, ucu işaret parmağınızın tabanına dayanacak şekilde alın.

Tablo davranışı

Servis yaparken tekli peçeteyi tabaktan çıkarın ve kucağınıza koyun. Yemek bittikten sonra bu peçete dekoratif tabağın soluna yerleştirilmelidir.
Yemek yerken misafirlerle küçük konuşmalardan kaçının.
Bir kerede çok sayıda büyük yiyeceği ısırmayın, saçma görünüyor.
Şenlik masasında, bulaşıkları soğutmak için üflemeyin.
Ekmeği aletlerle değil elinizle alın.
Eti yemeye uygun küçük parçalar halinde kesin.
Balık yemekleri her zaman bir dilim limonla servis edilir. Yemekten sonra kokuyu nötralize etmek için dudaklarınıza sürmelisiniz.
Yumuşak yemekler (peynirli kekler, güveç, jöle) bıçakla kesilmez, çatalla ayrılır.
Ortak yemekten size daha yakın olan parçayı almanız gerekir.
Bir komposto veya tatlıda çilek tohumlarına rastlarsanız, onları bir tabağa tüküremezsiniz. Bir kaşığı ağzınıza doğru bir şekilde getirin, kemiği sessizce içine hareket ettirin ve ardından tabağa aktarın.
Yemek için masanın üzerinden uzanmayın. Diğer misafirlerden size yemeği servis etmelerini isteyin.
Yemeğinizi bitirdikten sonra çatal bıçak takımını tabağınıza koyun.

Ciddi bir çay töreni istiyorsanız - bir semaver alın. Etrafına çay kaplarını yerleştirin ama bardakların engel olmamasına dikkat edin. Çay setini doğru şekilde düzenleyin - bir fincan tabağı koyun, üstüne bir peçete koyun ve ancak o zaman bir bardak koyun. Şekerli kapları ve onlar için kaşıkları masanın farklı taraflarına yerleştirin. Çocuklar için şenlikli masa, servis ve dekorasyon özelliklerine sahiptir. Basit yönergeler, olaylardan kaçınmanıza yardımcı olacaktır.

Güzelce döşenmiş bir masa, bir kutlama ve rahatlık duygusu yaratır. Hizmet etmenin sırlarını anlamak ne kadar kolay ve basit? Tüm masa görgü kurallarının üzerine inşa edildiği temel ilkeleri anlamak yeterlidir. Sonuç olarak, gereksiz telaşa kapılmadan herhangi bir kutlamayı hafif bir kalple karşılayabilirsiniz.

Masa örtüsü - onsuz yapmak mümkün mü

Masa örtüsü aynı anda birkaç işlevi yerine getirir:

masayı süslüyor;
misafirlere göstermek istemediğiniz tezgahtaki küçük kusurları gizlemeye yardımcı olur;
tablonun kutlamanın genel tarzına uymasına yardımcı olur;
Yüksek değerli tezgahlar için koruma görevi görür, çizilmeleri ve kazara ufalanmaları önler.

Tezgahın durumu tatmin ediciyse ve malzemesi soslar ve şaraplarla yanlışlıkla temastan korkmuyorsa, masa örtüsü olmadan yapabilirsiniz. Bir koşucu ile değiştirilebilir - bir tekstil pisti.

Oda minimalizm tarzında dekore edilmişse, masa boyunca uzanan yolları olan bir masa uyumlu ve aynı zamanda şenlikli görünecektir.

Koşucular, ana yemeklerin ve dekorun bulunduğu alanda merkezdeki masa boyunca yerleştirilebilir. Bu durumda parça solo veya uygun bir masa örtüsü ile düet olarak kullanılabilir.

Farklı şekillerdeki masa örtülerinin aynı anda kullanımına izin verilir. Aynı zamanda, alt kanvas, masa tablasının şeklini tekrarlamalı ve normal servis için 20-30 cm'lik bir çıkıntı oluşturmalı ve özel durumlarda masanın ayaklarını tamamen kapatmalıdır.

Plakalar - bir alt tabaka plakası kullanmak gerekli midir?

Neyi ve nereye koyacağınızı anlamak için, misafirin aletlerinin işgal ettiği yeri bir dikdörtgen gibi hayal edin. Epigastrik peçete ile kapatalım.

Yiyeceklerin cinsine göre uygun tabaklar seçilir. Ekmek, turta ve atıştırmalıklar için küçük çaplı düz modeller kullanılır. Astarın sol üst köşesinde bulunurlar. Kahvaltı veya öğle yemeği için burası birkaç çayla dolu.

Düz geniş bir tabaktan sıcak yemek yemek uygundur. Bazı durumlarda, yemekler pişirildikleri küçük porsiyonlu kaplarda servis edilir.

Kremalı çorbalar ve et suları, derin, geniş kaselerden rahatlıkla tüketilir. Pancar çorbası veya kharcho için geniş ama aynı zamanda derin bir tabağa hizmet etmek daha iyidir.

Sıcak tabanın masayı veya masa örtüsünü bozmaması için, şenlikli versiyonda, genellikle masanın kenarından doğrudan konuğun önüne 3 cm mesafede bulunan alt tabaka plakaları (servis) kullanırlar. Dekorasyon ve ocak görevi görürler. Ayrıca masa örtüsünü kazara oluşan lekelerden korumaya yardımcı olurlar.

Bazen, bir alt tabaka yerine, aynı işlevi gören kalın, büyük boyutlu bir peçete veya düzgün bir altlık kullanılır.

Çatal - Basit Olabilir mi?

Karmaşık, ilk bakışta kaşık, çatal ve bıçak kombinasyonu kolay sınıflandırmaya olanak tanır.

Tabağın soluna, çatalları karanfiller yukarı gelecek şekilde yerleştirin. Soldan sağa, misafirler sırayla meze, balık ve et için tasarlanmış aletleri alacaklar. Bu listeden bir yemek menüde yoksa, bunun için cihazı koymanıza gerek yoktur.
Kaşıklar ve bıçaklar tabağın sağına dizilir. Yine aynı mantıkla. Kenardan tabağa doğru: bir atıştırmalık bıçağı, ilk yemekler için bir kaşık, bir balık bıçağı ve bir et bıçağı. Menüden herhangi bir yiyecek düşerse cihaz konmaz.
Tatlı için çatal bıçak, çatalın sapını sola ve kaşığı sağına bakacak şekilde tabağın arkasına yerleştirilir.
Su ve şarap için bardakları, bardakları ve bardakları astarın sağ köşesine yerleştirin. Yüksekten (soldan) aşağıya (sağda) "yüksekliğe göre" sıralanırlar.

peçeteler

Saat yönünün tersine bir plaka kullanarak şenlikli bir masa hazırlıyorsanız, birinci ve ikinci kurslar için tabaklarla arasına bir tekstil peçete koyun. Alt zili çizilmelere, üst zili kaymaya karşı koruyacaktır.

Atıştırmalık tabaklarının üzerine peçete koymak veya masa örtüsünün sol tarafına koymak yasaktır.

Bazı durumlarda, peçeteye çatal bıçak koymak tamamen kabul edilebilir.

Kağıt veya tekstil modellerini uygun şekilde kullanabilirsiniz.

Masa tekstilleri için halkalar, klipsler ve tutucular güzel bir kompozisyon oluşturmaya yardımcı olur ve etkinliğin ciddiyetini vurgular.

Masa örtüsü ve yolluk kullanmamaya karar verirseniz, tekstil peçeteler her misafir için bir yer tanımlamanıza yardımcı olur ve masa üstü için koruma görevi görür. Aynı zamanda çamaşır yıkama ve ütüleme ile ilgili gereksiz pompalama ve sorunlardan kaçınacaksınız. Kutlamadan sonra peçetelerle uğraşmak çok daha kolay.

Servis tabakları

Sağduyu burada da geçerlidir. Her yemek, herkesin alıp deneyebileceği şekilde servis edilir. Kare ve yuvarlak masalar, tüm sıcak yemekler ve atıştırmalıklar ortada olacak şekilde düzenlenmiştir.

Dikdörtgen ve oval tezgahlar, uzunluklarına göre bazen kişi sayısına göre de ayrı bölümlere ayrılmak zorunda kalıyor.
İlk yemek tabaklarda veya kasede servis edilir. Bu durumda misafir istediği miktarda yemek alabilir veya hostes dağıtır. İkinci durumda, kase onun sağındadır.
Ekmek sepetlerini masanın uçlarına yakın olacak şekilde dağıtmanız tavsiye edilir. Aynı zamanda misafirleri uzun bir masaya oturtacağı zaman, masanın ortasına birkaç sepet dilimlenmiş ekmek yerleştirmeniz gerekiyor.
Tuzluk ve biberlik genellikle bir konuğun kişiselleştirilmiş sofra takımına dahildir. Sos kaseleri ve karnaval kişi sayısına göre hesaplanır.
Alkolsüz içecekler sürahi içinde servis edilir. Beyaz ve kırmızı şaraplar önceden açıktır. Ruhlar sürahilere dökülür. Şampanya, bardaklara dökülmeden hemen önce kutlamanın ev sahibi tarafından soğutulur ve açılır.

Dekor

Mumlar, balonlar, taze çiçekler, koniler, ladin veya çam dalları, küçük balkabakları, sebze ve meyvelerden oyulmuş kompozisyonlar dekor olarak kullanılabilir.

Bu durumda dekor elemanları müdahale etmeyecek şekilde yerleştirilmelidir. Tüm kutlama boyunca masanın nasıl görüneceğini hayal edin. Herhangi bir dekoratif dal, bir sos teknesini devirebilecek veya masayı çizebilecek durumdaysa, kullanmayı reddetmek daha iyidir.

Temalı şölenler için pek çok dekoratif unsur bulunmaktadır. Örneğin, Ortodoks kültüründe Paskalya için boyalar geleneksel olarak özel stantlarda servis edilir. Batı kültüründe tavşan resimleri uygundur. Yeni Yıl teması, yaprak dökmeyen ağaçların, konilerin ve Yılbaşı oyuncaklarının kullanımını sağlar.

Ayrı olarak, isim plakalarından bahsetmek gerekir. Onlar için tutucular mağazadan satın alınabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Rustik tarzda bunlar kesilebilir dallar, şarap mantarları. Bir çocuk partisi için minyatür oyuncakların kullanılması uygundur.

Gördüğünüz gibi, evde sofra düzeni, yalnızca aristokratlar tarafından anlaşılabilen katı bir anlaşılmaz kurallar dizisi değildir. Bu, her misafirin kendini rahat hissettiği, rahat ve güzel bir ziyafetin tamamen anlaşılır bir ilkesidir.

24 Tem 2017 werri

Hangi hostes, şenlik masasında mutfak becerileriyle konukları şaşırtmayı hayal etmez? Ancak etkiyi en üst düzeye çıkarmak için masayı evde nasıl düzgün bir şekilde kuracağınızı bilmeniz gerekir. Bulaşıkların ve aletlerin doğru düzenlenmesi özel bir atmosfer yaratır. Hizmet etmek hakkında bilmeniz gerekenler nelerdir? Doğum günü, yeni yıl, aile kahvaltısı, öğle yemeği, akşam yemeği için bir masa nasıl düzgün bir şekilde düzenlenir?

Önemli görgü kuralları

Tablo ayarı sadece çatal bıçak takımının doğru düzenlenmesi değil, aynı zamanda tasarımıdır. Dekorasyon elemanlarının seçimi ve bir dizi yemek, her şeyden önce, yemeğin formatına bağlıdır (doğum günü, aile yemeği, iş yemeği, düğün vb.).

Ancak bazı kurallar aynı kalır.

Ziyafet salonu aydınlık, iyi havalandırılmış ve tabii ki tüm davetlileri ağırlayacak kadar büyük olmalıdır.
Bulaşıklar ve mutfak eşyaları temizlenmeli ve cilalanmalıdır. Üzerlerinde su lekesi olmadığından emin olun.
Masa herhangi bir şekilde olabilir, ancak büyüklüğü misafir sayısı dikkate alınarak seçilmelidir. Optimal olarak, bir kişi için 80 cm masa uzunluğu varsa.
Masa örtüsü iyi ütülenmiş, temiz ve masanın boyutuna uygun olmalıdır. Doğru, kenarları 30 cm aşağı sarkıyorsa ve köşeler bacakları kaplıyorsa.
Bıçaklar, kaşıklar, çatallar, bardaklar her tabağın yanına doğru sırada yerleştirilmelidir.
Masada bireysel kullanıma yönelik cihazların yanı sıra yardımcı cihazlar da bulunmalıdır. Ortak yemeklerden yiyecekleri üst üste bindirmek için gereklidirler.
Alet tipi ve yeri aynı olmalıdır.
Uygun olmayan takımlar, yontulmuş köşeler, bükülmüş aletler, kör bıçaklar kabul edilemez.

Masayı evde bir masa örtüsü ile düzgün bir şekilde örtmek için önce katlanmış ürünü yüzeye yerleştirin ve ardından kenarlarından kaldırarak ellerinizi keskin bir şekilde aşağı indirin. O zaman mükemmel bir şekilde uyacaktır.

Servis sırası

İster doğum günü, ister ailenizle evde bir yemek olsun, görgü kurallarına göre sofrayı belli bir düzene göre ayarlamanız gerekir.

Masa bir masa örtüsü ile kaplıdır.
Tabaklar sandalyelerin karşısına yerleştirilir.
Ardından çatal bıçak takımı yerleştirilir.
Şimdi gözlük, gözlük, gözlük sırası.
Bir sonraki aşamada, yemekler masaya yerleştirilir.
Peçetelikler çıkarılır.
Baharat setleri, tuz serilir.
Masa çiçekler, mumlar veya orijinal kompozisyonlarla güzelce dekore edilmiştir.

çatal bıçak takımının yerleştirilmesi

İlk bakışta, aletleri masaya yerleştirme kurallarını hatırlamak çok zor görünüyor. Ama aslında oldukça basitler ve kolaylık sağlamak için tasarlandılar. Tüm çatal bıçak takımları kullanım sırasına göre düzenlenmiştir, sonuncular ilk kurslara yöneliktir.

Yani, işte temel kurallar.

Plakalar koltuğun ortasına masanın kenarından 2 cm uzağa yerleştirilmiştir. Bir doğum günü veya başka bir tatil için birkaç yemek servis edilecekse, sığ olanlara derin yemekler konabilir. Ekmek (turta) tabakları yaklaşık 10 cm mesafede sol tarafa yerleştirilir.
Kaşıklara, bıçaklara ve çatallara gelince, uçları yukarı bakacak şekilde tabağın etrafına yerleştirilir (bıçağın bıçağı tabağa bakar). Sol tarafta çatallar, sağ tarafta bıçaklar var. Tatlı bekleniyorsa, çorba kaşığı tabağın üzerine, aksi takdirde - sağ tarafta bıçağa yerleştirilir. Doğum günü gibi büyük bir tatil için, çatal bıçak takımı küçük bir çerez çatalı, bıçak, balık için çatal bıçak takımı veya diğer özel yemekler (menüye bağlı olarak) içermelidir. Plaka ile cihazlar arasında 1 cm mesafe olmalıdır.
Drinkware sağ elinizde olmalıdır. Şarap ve suyu aynı anda servis etmeyi planlıyorsanız, ilk servis edilen yemekle daha uyumlu olan içecek daha yakına yerleştirilir. En yakın bardak, şarap bardağı veya bardak, ilk bıçak ve plakanın kesişme çizgisinde olmalıdır. Çanak üzerinde bir tutamak varsa, sağa döner. Konuk başına üçten fazla öğe kabul edilemez olarak kabul edilir.

Birçoğunun masadaki çatal bıçak takımı düzenleme kuralları hakkında kafası karışıyor, bu yüzden onları görsel olarak incelemenizi öneririz.

Önemli parçalar: baharatlar ve çeşniler için peçeteler ve takımlar

Peçeteler sofra düzeninin vazgeçilmez bir parçasıdır. Keten ve kağıt ürünleri arasında ayrım yapın. İlki derin tabakların altına (yemek tabağı yoksa) veya ayakları üzerine konur. Kağıt peçeteler, konukların kol mesafesindeki peçeteliklere yerleştirilir. Ek olarak, güller, zarflar, çeşitli geometrik şekiller veya tekneler, hayvanlar (çocukların doğum günü için) gibi süslü şekillere sarabilirsiniz. Peçeteler sadece masa dekorasyonu için değilse, kolayca açılmaları önemlidir.

Masayı kurarken baharat ve baharat setini unutmamak önemlidir. Üzerinde tuz ve karabiber olmalı. Kapları ağzına kadar doldurmanıza gerek yok, baharatları yarıya kadar dökmeniz yeterli olacaktır. Menüde et yemekleri varsa, masaya hardal ve yaban turpu koymanız önerilir.

Ev masasına hizmet etmek

Hafta sonları, aile, kural olarak, evde tam güçle toplanır, hostes en sevdiği lezzetli yemekleri hazırlar ve yemekte samimi sohbetler yapılır. Doğru sofra düzeni ile kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinize çekicilik ve rahatlık katmanın en doğru zamanı. Evde bile şenlikli bir atmosfer yaratabilirsiniz. Ve ailede çocuklar varsa, o zaman bu, toplumda nasıl davranılacağı, çeşitli çatal bıçakların ne için gerekli olduğu ve bunların nasıl kullanılacağı konusunda mükemmel bir ders olacaktır.

Kahvaltı.

Sabahları estetik bir yemek, günün geri kalanı için ruh halini belirler. Yemekleri güzelce servis etmek için bazı nüansları dikkate almanız gerekir. İlk adım, çerez tabaklarını ve ardından fincanları tabaklar ve bir kaşıkla birlikte düzenlemektir. İkincisi masanın ortasına yerleştirilir, böylece herkes onlara kolayca ulaşabilir. Kahvaltı için yumurta planlanıyorsa, yüksek bir bacak üzerinde özel bir standda servis edilir. Küçük bir tabakta durmalı ve üzerine bir yumurta kaşığı konur. Yulaf lapası, çerez tabağının üstüne yerleştirilen derin bir kaseye dökülür. Hamur işleri geniş bir tabakta servis edilir, tereyağı, bal, reçel veya reçel de bulunmalıdır. Tereyağı için yemeğe katılan her katılımcıya küçük bir bıçak verilir. Masada peçeteli peçetelik bulunmalıdır. Su ısıtıcısının ısıtıcısıyla aynı tarzda yapılırlarsa güzel olur. Tuz ve şeker hakkında unutma.

Akşam yemeği.

Öğleden sonra, genellikle birinci, ikinci yemekler ve ayrıca tatlı servis etmek gelenekseldir. Bu nedenle, evde doğru sofra düzeni için öğle yemeği için kahvaltıdan birkaç cihaza daha ihtiyacınız olacak. Ortak yemekler için yardımcı kaşıklara, küreklere ve çatallara ihtiyacınız olacak. Snack barlara et suyu kapları veya derin kaseler konur ve birinci ve ikinci yemekler yendikten ve kullanılmış bulaşıklar temizlendikten sonra tatlılar getirilir. Et ve balık bıçaklarını unutma. Ancak omlet, köfte, zraz ve pirzola için çatal servis etmek yeterli olacaktır.

Akşam yemeği.

Akşam yemeği için akşam servisi, sabah olandan pratik olarak farklı değildir. Genellikle krep, krep veya pasta ortak bir yemekte güzelce servis edilir. Hemen tatlı tabakları konulur, üzerlerine tatlı çatalları veya kaşıkları sağ tarafa yerleştirilir. Akşam yemeğine romantik bir hava katmak isterseniz masanın üzerine ve yanına şamdanlar içinde mumlar konulur.

şenlikli sofra

Şenlikli bir öğle veya akşam yemeği için dekor unsurlarına dikkat etmeniz gerekir. Burada sadece geleneksel sofra düzeni kuralları değil, aynı zamanda renklerin kombinasyonu ve ev sahibinin stil anlayışı da önemlidir.

Peki tatile hazırlanırken nelere dikkat etmelisiniz?

Masa örtüsü ve peçeteler. Renk şeması herhangi biri olabilir, ancak masa örtüsünün peçetelerle uyumlu olması önemlidir. Evrensel beyaz, narin leylak, mavi, yeşil tonlarını kullanabilirsiniz. Romantik bir akşam yemeği için zengin pembe, kırmızı ve bordo renkler kullanışlı olacaktır. Peçetelere alışılmadık bir şekil verilmesi veya basitçe tüplere sarılması ve zıt bir saten kurdele ile güzelce bağlanması tavsiye edilir.
Çatal bıçak takımı. Ziyafet masası, standart olmayan geometrik şekiller, kavisli tasarım kulplu çatal bıçak takımı şeklinde yemekler ile süslenecektir. Kar beyazı bir porselen takım en avantajlı görünecek. Ancak masa örtüsü ve peçeteler de beyazsa, bordürlü bir tabak takımı seçebilirsiniz.
Mumlar. Bu dekor öğesi bir düğün veya romantik bir akşam yemeği için daha uygundur, ancak doğum günü için kendinizi pastadaki mumlarla sınırlamak daha iyidir. Şamdan ana rolü oynadığı unutulmamalıdır. Uzun ve ince olabilir veya mumlar, su ve çiçek yapraklarıyla dolu düz kaselerde yüzebilir.
Çiçekler. Çiçeklerle sofra süslerken doğru vazoları seçmek önemlidir. Yüksek olanlar en iyi doğum günü için bir doğum günü çocuğuna sunulan buketler için bırakılır. Servis için, ziyaretçinin görüşünü engellemeyen alçak vazolar daha uygundur. Ayrıca çiçeklerin ılımlı aromasına da özen göstermeli, bulaşık kokusuna karışmamalı veya onu kesmemelidir.
Orijinal kompozisyonlar. Festival masasında çeşitli meyve kuleleri güzel görünecek. Mevsime bağlı olarak, ladin dallarından, konilerden, üvezden, deniz taşlarından, kumdan vb. Süslemeler oluşturabilirsiniz. Bu tür kompozisyonlar daha sonra evde düzenlenebilir. Kendin yap dekor ürünleri modanın zirvesinde.
Çocuk masası ayarı. Küçük misafirler için bir doğum günü partisi için plastik tabaklar seçmek ve kendinizi keskin uçları olmayan güvenli cihazlarla sınırlamak daha iyidir. Çizgi filmlerden ve masallardan gelen karakterlerle çok renkli bir masa örtüsü daha uygundur. Süslü bir şekilde katlanmış peçetelerin üzerine küçük hediyeler koyabilirsiniz. Küçük bir prensesin doğum günü varsa, masa çiçeklerle süslenebilir. Bununla birlikte, çok fazla olmamalıdır, kendinizi tamamen balonlar ve kağıt çelenklerle sınırlamak daha iyidir. Her koltukta küçük misafirlerin isimlerinin yazılı olduğu plaketler hazırlamayı unutmayın, bu tatil sırasında kafa karışıklığının önüne geçmenize yardımcı olacaktır.

Doğru ve güzel bir şekilde servis edilen şenlik masası, misafirler üzerinde unutulmaz bir izlenim bırakacaktır. Ve bu görgü kuralları ile ilgili bile değil - evde düzen hüküm sürdüğünde ve havada özel bir konfor atmosferi olduğunda her zaman güzeldir. Bu nedenle, bir kadının masayı nasıl düzgün bir şekilde kuracağını bilmesi, tüm tasarım kurallarını bilmesi ve bunlara kesinlikle uyması çok önemlidir.

Kendine saygılı her ev hanımı, görgü kurallarına göre sofra kurmanın temel kurallarını bilmelidir. Bu, çatal bıçak takımlarını iyi biçim kurallarına göre güzelce düzenleme sanatıdır. Sofra düzeninin zengin bir geçmişi vardır: her dönemin, zamanla değişen masa dekorasyonu için kendi kuralları vardır. Tabii ki, birçok incelik ve nüans var, ancak hepsini uygulamak hiç de gerekli değil. Tablo ayarının temel kurallarını bilmek yeterlidir.

Genel tablo ayar kuralları

Görgü kurallarına göre hazırlanmış bir sofra her zaman göze hoş gelir ve keyifli sohbetler eşliğinde vakit geçirmek güzeldir. Temel servis kuralları oldukça basittir.

Tüm çatal-bıçaklar tamamen temiz olmalıdır. Pırıl pırıl bir temizlik elde etmek için nemli ılık bir havluyla silin. Ardından iyice kurulayın.
Çatal bıçak takımı ve mutfak eşyaları üzerinde sızıntı olmadığından emin olun.
Masa örtüsü, sofra düzeninin önemli bir parçasıdır. Mükemmel ütülenmelidir. Masayı, kenarları hafifçe bacaklarını örtecek şekilde örtmeniz gerekir. Yaklaşık 25-30 cm asılmalıdırlar.Masa örtüsünü ayrıca muşamba ile örtmek gerekli değildir, çünkü bu iyi form kuralları tarafından kabul edilmez.
Çatal bıçak takımı sayısı, servis edilecek yemeklerin sayısına bağlıdır.
Her misafir için aletlerin düzeni aynı olmalıdır.

Bu temel kurallara uyarak sofranız her zaman görgü kurallarına göre dekore edilecektir.

masanın üzerinde masa örtüsü

Klasik ve kazan-kazan seçeneği kar beyazı masa örtüsü ... Her zaman zarif ve ciddi görünüyor.
Ancak, denemekten korkmayın.Çatal bıçak takımının genel renk paletine, iç mekana ve ziyafet türüne göre seçilmelidir. Ancak bir altın kural var: masa örtüsü perdeler ve mobilya döşemeleri ile birleştirilmelidir.
Genellikle açık tonlar tercih edilir. Ancak renkli, tek renkli ve desenli olabilirler. Ancak desen kenar boyunca yerleştirilmelidir, çünkü aşırı çeşitlilik konukların dikkatini dağıtabilir. Koyu renkli bir masa örtüsü tercih ediyorsanız, çatal bıçak takımı açık tonda olmalıdır.
Şimdi çok çeşitli masa örtüsü şekilleri ve malzemeleri var, ancak genellikle dikdörtgen veya üçgen şeklinde seçin. Özellikle doğal malzemelerden yapılmış bir kumaş seçmek en iyisidir - şölene daha da fazla konfor katacaktır. Boyut, kenarları masanın ayaklarını kaplayacak şekilde olmalı ve uçları 25-30 cm sarkmalı, ancak koltuk seviyesinin altında olmamalıdır.

Masa örtüsü masa örtüsü aşağıdaki gibi yayılır: açın, bir taraftan uçlarından alın. Sonra yükseltilir, sallanır ve keskin bir şekilde indirilir. Bu, onu seviyelendirmeyi kolaylaştırır. Ancak çok fazla germenize ve köşeleri çekmenize gerek yok.

Yüzey cilalanmışsa, masa örtüsünün altına bir muşamba yerleştirilmelidir. Ana şey, temiz ve iyi ütülenmiş olmasıdır.

Çatal bıçak takımı - düzen şeması

konuma çatal bıçak takımı görgü kurallarına sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır. Masanın üzerine her türlü cihazı yerleştirmeye gerek yoktur. Şenlikli yemek listesine karşılık gelmelidirler. Çatal bıçak takımı bireysel (her misafirin sahip olduğu) ve yardımcı olarak ayrılmıştır - bulaşıkları yerleştirmek için bunlara ihtiyaç vardır.

Yemek görgü kurallarında, önce çanak çömlek veya porselen tabakları koymak, ardından cihazları yerleştirmek ve ancak daha sonra cam veya kristal koymak gelenekseldir.
Bardaklar ve şarap bardakları bacaktan tutularak yerleştirilmelidir.
Görgü kurallarına göre, kaşık ve bıçak tabağın sağına ve çatal - sola yerleştirilmelidir.
Cihazları bulaşıkları değiştirirken dış kenardan başlayarak tabağa doğru değiştirerek kullanmanız gerekir.
Çatal bıçak takımı ile tabak arasındaki mesafe 0,5-1 cm olmalıdır.

Şekil, çatal bıçak takımının yerini göstermektedir. Tabii ki, çatal, kaşık ve bıçak takımı masaya ne tür yemeklerin servis edileceğine bağlıdır. Ayrıca içeceklere ve şarap kadehli bardaklara göre seçilirler.

Servis tabakları

Plakaların yerleşim düzeni vardır.

Çerez tabağı - Bu, her sandalyenin önüne, kenardan yaklaşık 2 cm uzağa yerleştirilir.
Bir pasta tabağı (ekmek) - 5-15 cm'lik bir mesafeye lokantanın sol tarafına koymak gelenekseldir.
Birkaç yemek servis ederseniz, lokantanın altına bir yemek odası yerleştirilir.

Hostesin sorumlulukları, temiz plakalarla zamanında değiştirmeyi içerir.

peçete ile servis

Onlar hizmetin ayrılmaz bir parçasıdır. Peçeteleri güzelce katlamak gerçek bir sanattır. Tatil ne kadar ciddi olursa, o kadar zarif katlanabilirler.

Malzeme, ziyafetin türüne bağlı olarak seçilir. Bir tatil için alabilirsin pamuk veya keten f. Genellikle misafirler tarafından dizlerinin üzerine konulması amaçlanır.

kullanmaya karar verirseniz kağıt, daha sonra plakanın sağ kenarının altından çıkarılırlar. Veya genel kullanılabilirliğe yerleştirilirler.

Peçeteler herhangi bir renkte olabilir, asıl şey güzel ve düzgün bir şekilde katlanmış olmalarıdır.

Baharat cihazları

Onları servisin en sonunda şenlikli masaya koymak gelenekseldir. Masanın ortasındaki özel standlara yerleştirilirler. Böylece küçük tahtalar veya tabaklar bardak altlığı olarak kullanılabilir. Mutlaka bir tuzluk ve biberlik, ayrıca hardal, sirke, bitkisel yağ ve diğer baharatlar olmalıdır.

İçecekler için bardaklar

Servis ve bardaklar hakkında hatırlamak gerekir. Hem camdan hem de kristalden yapılabilirler. Daha güçlü alkol için küçük bardaklar amaçlanmıştır. Bu nedenle masada bir şarap bardağı, bir bardak, bir bardak, bardaklar olmalıdır.

İçeceğin rengine bağlı olarak seçilirler. Kırmızı şarap için beyazdan daha yüksek olmalıdırlar. Şampanya özel bardaklarda servis edilir. Özel bira bardakları da var. Votka'yı bardaklarda servis etmek gelenekseldir.

Masada aşağıdaki çatal bıçak takımı bulunmalıdır:

pasta tabağı;
lokanta;
şarap bardağı;
daire;
kahve fincanı ve tabağı.

Ekmek hasır sepet içinde de servis edilebilirken, tereyağı seramik veya porselenden yapılmış bir yağlayıcıda servis edilir - bu şekilde lezzetini korur. Sosis ve et parçaları uzun bir tabakta servis edilir. Peynir bir çini tahtası üzerinde tek parça olarak servis edilir, yanında peynir bıçağı bulunur.

Sandalyenin ortasının karşısına bir atıştırmalık tabağı, soluna bir pasta tabağı yerleştirilir. Bıçak, bıçak ona bakacak şekilde çerez tabağının sağına yerleştirilir. Çatal - sol tarafta, sivri uçlar. Çay kaşığı, kulp sağa, masaya paralel olacak şekilde yerleştirilir. Ortalarına çiçekli vazolar, peçeteler ve baharat çatal bıçak takımı yerleştirilmiştir.

Öğle ve akşam yemekleri nasıl düzgün şekilde servis edilir

Yemek masasının kurulumu, misafirlere rahat ve hızlı bir şekilde hizmet vermenin mümkün olduğu dikkate alınarak yapılır. Bunu yapmak için, çerez tabağını sol taraftaki bir stand üzerine koyun - bir pasta tabağı. Aralarına çatal bıçak takımı yerleştirilir - sağda bir bıçak ve bir kaşık ve solda bir sofra çatalı. Ve çatal bıçak takımının önünde bir şarap kadehi var.

Ayrıca akşam yemeği için sofrayı kurarken çorbayı dökmek için bir kepçe koyun. Bu, masa örtüsünü lekelememek için dikkatlice yapılmalıdır. Biraz damlattıysanız, lekeyi bir peçete ile silmeniz gerekir. Ana şey, konuşmanın sakin akışını bozmamak için konukların dikkatini çekmemektir.

tatlı sofrası ayarı

Tatlı sofrası için daha parlak bir sofra örtüsü seçmek caizdir. İdeal seçenek, özel bir çay seti kullanmak olacaktır. Güzel dantel peçeteleri masanın ortasına ve çay fincanlarının altına yerleştirmek adettendir. Tatlı sofranın bayram görgü kurallarına göre düzenlenmesi aşağıdaki çatal bıçak takımlarından oluşur:

bardaklar ve tabaklar (bardak, sap sağa gelecek şekilde döndürülmelidir);
çay kaşığı (bir tabağa koyun, kaşıkları sağ tarafta bir kulp ile masaya paralel bir bardağın arkasına yerleştirmek de mümkündür);
küçük çaydanlık;
kaynar su için büyük bir su ısıtıcısı;
tatlı için sofra düzeni, içinde topak şekerin maşayla birlikte servis edildiği bir şekerlik veya özel bir kasenin kullanımını içerir;
sol tarafa reçel veya reçel için bir vazo yerleştirilir;
çay için limon, açılmak için iki çatallı özel bir tepside servis edilir;
sütçü konuğun sağ tarafında bir pasta tabağına konur.
Her konuğun önüne ekmek ve tatlılar için bir tabak konulmalıdır. Çapraz olarak sağ tarafında - bir çay kaşığı koymanın yanında bir fincan ve fincan tabağı. Özel pasta servis spatulası ana tabağın sağ tarafına yerleştirilmelidir.
Tabaklar masaya konur, çay veya kahve sadece tüm misafirler yerlerini aldığında fincanlara dökülür. Tatlılar zarif bir masada servis edilir: çörekler, tatlı dolgulu turtalar, kekler, kekler, tatlılar ve meyveler. Alkollü içeceklerden şarap ve likörler kabul edilebilir.

Bir gençlik şirketi için bir büfe masası yapabilirsiniz. Bir tabakta (bir istifte 8-10 adet) servis edilir. Arkasına bez peçeteler konur. Bardaklar ve şarap bardakları içeceklerin yanına yerleştirilir. Şirkette sigara içenler varsa masanın uçlarına kül tablaları konur.

şenlikli sofra

Ziyafet masası ayarı, şenlikli bir ruh hali yaratmaya yardımcı olur. Ana şey sadece yemekleri düzgün bir şekilde servis etmek değil, aynı zamanda masayı güzelce dekore etmektir. Bir ziyafet için sofra düzeni, tatilde hangi yemeklerin servis edildiğine bağlıdır. Ancak şenlikli bir masanın klasik tasarımı için ilkeler var.

Sandalyeler, konukların kişisel alanlarını rahatsız etmeyecek şekilde birbirinden 50 ila 80 cm uzaklıkta yerleştirilmelidir.
Masa örtüsü açık tonlarda olmalı, çay masaları için açık ve koyu renkler bırakmak daha iyidir. Kenarları 20-30 cm'den fazla sarkmamalıdır Bulaşıkların çarpmasının misafirleri sohbetten uzaklaştırmasını önlemek için masa örtüsünün altına muşamba veya yumuşak bir bez serilir. Ancak asıl mesele, mükemmel şekilde pürüzsüz ve temiz olması gerektiğidir.

Servis tabağına peçete konulur ve üzerine sıcak olması amaçlanan bir tabak konur. Atıştırmalık tabağının sol tarafına köfteleri aynı hizada olacak şekilde yerleştirin. Servis tabağı her zaman yerinde kalmalıdır, diğerleri servis sırasında değiştirilebilir.

3 çiftten fazla çatal ve kaşık olmamalıdır. Servis tabağının sağına çorba kaşığı, çerez ve sofra bıçaklarını bıçak tabağa gelecek şekilde, çatalları sol tarafa gelecek şekilde yerleştirin. Sağ tarafa sadece istiridye çatalı yerleştirilebilir. Çatalları sivri uçları yukarı bakacak şekilde ve kaşıkları dışbükey tarafıyla masaya yerleştirin.
Konum ilkesi: İlk servis edilen yemek uzaktaki cihazdır.

Dekor

Şenlikli sofra düzeni aynı zamanda yaratıcı potansiyelinizi göstermek için bir fırsattır. Dekor öğelerine dikkat etmeniz gerekiyor - çiçek kullanmak için güvenli bir seçenek. Genellikle masanın ortasına yerleştirilirler - bir buket veya kompozisyon olabilir.
Aşağıdaki nüansları dikkate almak önemlidir:

hiçbir misafirin onlara alerjisi olmaması için;
buket güçlü bir aromaya sahip çiçekler içermemelidir;
buketli bir vazo, çatal bıçak takımlarından uzağa yerleştirilmelidir.

Yeni Yıl veya romantik bir tarih için daha özgün bir masa dekorasyonu seçebilirsiniz. Yılbaşı şöleninde çam iğnelerinden, Noel ağacı süslerinden, tinselden yapılmış bir kompozisyon koyabilirsiniz. Mumlar romantik bir akşam için mükemmeldir. Masada, alyans, gelin ve damat figürinleri, güvercinler şeklindeki nesnelerle tatil atmosferi aktarılacaktır.

Özel hayal gücü ile, bir çocuk doğum günü için masanın tasarımına yaklaşmaya değer. Sandalyelerin arkasına balon takabilirsiniz, en sevdiğiniz çizgi filmlerden resimler parlak bir detay olacaktır. Tüm dekoratif unsurların aynı tarzda tasarlanmış olması önemlidir. Konukların birbirlerini görmeleri için çok yüksek olmamalıdır. Ana şey dekorasyonla aşırıya kaçmamak, böylece bayramda servis ve dekorasyon birbirini tamamlıyor.

İç mekana ve fanteziye bağlı olarak, bir şenlikli veya yemek masası, karmaşıklığı ile konukları şaşırtabilir. Ve ek servis elemanları ona parlaklık ve özgünlük verecektir. Listelenen tasarım ilkeleri karmaşık değildir ve iyi bir zevkin göstergesidir.

Video: tablonun doğru şekilde nasıl ayarlanacağı

Arkadaşlarla bir partinin veya bir aile doğum günü buluşmasının başarısı büyük ölçüde masa düzenine bağlıdır. Kendi başına bir tatil organize edenler veya sevdiklerine bir sürpriz hazırlayanlar için, bayram sofralarının ilham verici 85 fotoğrafını bir araya getirdik, masa dekorasyonu için 4 seçenek ve güzel ve ucuz bir şekilde nasıl güzel ve ucuz bir şekilde dekore edileceğine dair 8 ipucu derledik. doğum günü için masa.

Hazırlık ve organizasyon sorunları hakkında biraz

Tatilin tarihini ve saatini belirledikten, misafir listesine, menüye ve bütçeye karar verdikten sonra, sahip olduğunuz hizmeti ve dekoru gözden geçirmeye başlamalısınız. Bulaşıkların, çatal-bıçakların, ikramların ve peçetelerin doğru kalite ve miktarda olduğundan emin olun.
Tatlılar için tabakların varlığına özellikle dikkat edin: meyveler ve tatlılar için kekler, raflar ve tabaklar, tatlı tabakları ve kaşıkların yanı sıra içecekler için mumlar ve pipetler.

Servis kurallarına aşina değilseniz, önemli değil, evdeki modern masa tasarımı kurallara sıkı sıkıya bağlı kalmayı gerektirmez, ancak yine de bazı ilkeler öğrenmeye değer. Cihazların ve mutfak eşyalarının yaklaşık düzeni aşağıdaki şemada görüntülenebilir.

Tablonun tasarımını önceden en küçük ayrıntıya kadar düşünmek de faydalıdır. Ve fotoğraf ve ipuçları seçimimiz size bu konuda yardımcı olacaktır.

4 tasarım fikri

Fikir 1. Alışılmadık bir tarzda ve renk düzeninde masa dekorasyonu

Tek bir konsept ve renk şemasında tutulan herhangi bir sofra düzeni güzel olacaktır. Ancak şenlikli masanın özellikle orijinal görünmesini sağlamak için sıra dışı bir stil, renk şeması veya motif seçmeye değer.

İşte bazı taze doğum günü masa süslemeleri:

Bir la rus tarzında hizmet vermek - bu tür henüz moda haline gelmedi ve sıkıcı olmak için zamanı olmadı. İç içe geçmiş oyuncak bebekler, semaver ve simitlerden oluşan bir masa misafirler tarafından mutlaka hatırlanacak ve samimi bir atmosfer yaratacaktır.

Rustik tarz - düğün dekorunda uzun süredir popüler hale geldi, ancak ev tatillerinin tasarımında henüz sıkıcı olmaya vakti olmadı. Rustik, yalnızca "trendi" nedeniyle değil, aynı zamanda masayı tam anlamıyla doğaçlama araçlardan ve doğal malzemelerden kendi ellerinizle dekore etmeyi mümkün kılması nedeniyle de dikkati hak ediyor.

Dekordaki bir başka trend, baskılı siyah-beyaz-pembe-altın ölçeğidir: çizgiler, zikzaklar ve lekeli.

Tabaklardaki çiçek motifleri, yeniden doğuş yaşayan zamansız klasiklerdir. Çiçekler sadece vazo ve porselen desenlerinde değil, sofra tekstillerinde de trend.

Fikir 2. Tematik masa dekorasyonu

Herhangi bir konuya atıfta bulunan bir doğum günü, başarıya ve güzel fotoğraflara mahkumdur.

Hem çocuk hem de yetişkin tatilleri için birçok tema var ve her biri için kendi aksesuarlarınızı seçmeniz gerekiyor.

Hangi tablo ayar öğeleri stilize edilebilir?

Pasta dahil tatlı bir menü sunan;
Şişelenmiş içecekler dekoru;
Masa süslemeleri: vazolar ve diğer aksesuarlar;
Masa örtüsü;
İsim levhaları ve menüler.

Tavsiye:

Kural olarak, tema partileri pahalı dekor gerektirmez, temel bir aksesuar setini kolayca dekore edebilir ve kendi ellerinizle çok şey yapabilirsiniz. Böylece klasik beyaz bir masa örtüsünün üzerine istediğiniz renkte kumaş parçaları döşeyebilirsiniz.
Sadece belirli bir temaya değil, aynı zamanda her şeyde belirli bir renk şemasına bağlı kalmaya çalışın - tabakları süslemekten şişeleri süslemeye kadar.

(yetişkin) temalı bir doğum günü için bazı masa ayarı örnekleri:

Fikir 3. Mevsimlere uyum ve mevsimlik dekor

Temalı doğum günleri, arkadaşlarla yapılan partiler veya çocuk matinesi için daha uygunsa, ailenizle bir tatil veya bir gala resepsiyonu daha geleneksel ve zarif bir şekilde daha iyidir. Tabloyu, sizin veya doğum günü kişisinin doğduğu yılın zamanına göre ayarlamayı düşünün. Bu tasarım seçeneğinin büyük bir artısı var - mevsimlik doğal malzemeler kullanarak masayı sadece güzel değil, aynı zamanda nispeten ucuza dekore edebilirsiniz: çiçekler, meyveler, yapraklar, koniler ve dallar.

Yaz servisi, küçük dar vazolarda bahçe veya kır çiçekleri ile ve ayrıca aşağıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi meyvelerle süslenebilir (kaydırın).

Sonbahar şenlikli masası sararmış yapraklar, meşe palamudu, koniler, üvez dalları, ahşap standlar, mevsim sebzeleri, örneğin balkabağı ile süslenebilir. Renk şeması elbette sonbahar renklerinden oluşur: turuncu, altın, sarı, bordo, kahverengi vb.

Bir kış doğum günü için koniler ve kuru ağaç dalları, örneğin üvez uygundur, ancak hiçbir durumda çam ağaçları yemediniz. Buradaki renk şeması soğuk renklerden ve zıt kombinasyonlardan oluşmalıdır: mavi + beyaz, mavi + beyaz, gümüş + beyaz, vb. Ancak Noel çiçekleri (kırmızı ve yeşil) ve Noel ağacı süslerinden en iyi şekilde kaçınılmalıdır. Kar taneleri, yıldızlar ve baykuşlar dekorasyon olarak uygundur.

Kış dekorunun Yeni Yıl ile olan ilişkilerini tamamen dışlamak için, aşağıdaki fotoğraftaki gibi beyaz güller gibi masaya çiçekli vazolar koymanız gerekir.

Bahar doğum günü yumuşak renklerle dekore edilmiştir, masa taze çiçekler, örneğin laleler ve sümbüller, ayrıca kedi söğütleri ve sakura dalları ile dekore edilmiştir. Dekoratif kelebekler bahar havasını iyileştirebilir.

8 bütçeye hizmet veren çözümler

Doğum günü kutlaması için yeni servis aksesuarları satın almak gerekli değildir, çünkü parçaların çoğu doğaçlama ve doğal malzemelerden kolayca ve ucuza yapılabilir.

dantel, çuval bezi, boya, kurdeleler, jüt vb. İle süslenmiş. Bu dekorun fotoğraf örnekleri aşağıda sunulmuştur.

Helyumla doldurulmuş balonlar masayı süslemek için uygundur. İşte bir çocuğun ve hatta bir yetişkinin doğum günü için masa hazırlamak için bazı fikirler. Masa dekorasyonunun genel renk şemasına uygun topları seçmek daha iyidir.

Peçeteler dekore edilebilir:

Önceden kendi ellerinizle yapabileceğiniz boncuk ve boncuklardan yapılmış yüzükler;

Kurdeleler veya sicim (rustik bir servis stili için).

Sofralık ve peçetelik için pahalı çiçekler yerine ne kullanılabilir? Yaz aylarında bir doğum günü kutlanırsa, çiçeklerle ilgili herhangi bir sorun yoktur - sadece önceden (temiz bir yerde) toplamanız ve tarla papatyaları, yonca, söğüt çayı ve hatta tahıllardan kompozisyonlar yapmanız yeterlidir. Bu tasarım çok hassas ve zarif olacak.

Sonbahar ve kış aylarında, kendi ellerinizle boyayabileceğiniz dallar ve koniler uygundur, örneğin sağdaki bir sonraki fotoğrafta olduğu gibi altın boyayla.

İlkbaharda ve yılın herhangi bir zamanında, peçete dekorundaki çiçekler yerine, biberiye veya kekik gibi yeşillik dallarını kullanabilirsiniz (aşağıdaki fotoğraf) ve bir vazoya söğüt dalları koyabilirsiniz.

Örneğin, çerez tabaklarını ve isim kartlarını süslemek için hemen hemen her şeyi kullanabilirsiniz: meyveler, sebzeler, tatlılar, hamur işleri, aynı koniler, yapraklar, meşe palamudu, ince dallar, şarap mantarları ve çok daha fazlası.

Masa dekorasyonu için kağıt kullanabilirsiniz: sessizlik, folyo, renkli karton, oluklu.

Yukarıda, her evde bulunan alışılmış beyaz masa örtüsünün kolayca değiştirilebileceğini veya tamamen dikilmesi kolay ve hızlı olan koşucularla değiştirilebileceğini söylemiştik. Aşağıdaki fotoğrafta, bir parça çuval bezi ve dantelden dikilir ve ikinci koşucu, özel bir kumaş boyası ile süslenmiş pamuklu beyaz kumaştan dikilir.

Ayrıca kağıttan, örneğin kraft kağıdından veya ciltli kitap sayfalarından yapılmış şenlikli bir tane.

Ve son olarak, rengine göre eşleşmesi gereken güzel tek kullanımlık bulaşıkların yardımıyla bulaşık yıkamak için zamandan ve paradan tasarruf edebilirsiniz.

Hepsi bu kadar. Umarız bazı fikirleriniz vardır ve partinizi düzenlemeye başlamaya hazırsınızdır. Ev işlerinin keyifli geçmesini ve doğum gününün eğlenceli ve samimi olmasını diliyoruz!