Традиційні китайські свята: опис. Головні свята Китаю Свята в китаї за місячним календарем

Свята та події Китаю 2020: найголовніші фестивалі і яскраві події, національні свята і заходи в Китаї. Фото і відео, описи, відгуки і час проведення.

Тури на травневі по всьому світу
гарячі тури по всьому світу

3 березня 2020 карнавал Шаванна
Карнавал Шаванна, витоки якого лежать в багату культуру і особливому мистецтві насолоди життям мешканців найближчого передмістя Гуанчжоу Шаванна, проходить щорічно третього березня по китайському місячним календарем. Цей барвистий, галасливий і веселий карнавал присвячений весни.
20 - 25 апреля 2020 свято дракона
25 червня 2020 Свято човнів-драконів
12 серпня 2020 Фестиваль царя Паньгу
4 листопада 2020 Свято середини осені в Гонконзі
11 листопада 2020 День холостяків в Китаї
8 грудня 2020 Фестиваль снігових скульптур в Чанчуні
31 грудня 2020 Новий рік на Хайнані
31 грудня 2020 Новий рік в Гонконзі
15 - 21 січень 2021 Храмова ярмарок Гуанчжоу
11 - 13 лютий 2021 Храмовий фестиваль болу
14 лютого 2021 Китайський День Святого Валентина

Країна давніх традицій, таємниць і вікової мудрості, загадковий Китай притягує до себе увагу багатьох туристів. Воно й не дивно - багато тут унікально, в тому числі і свята. Любителів європейських традицій чекає культурне потрясіння, тут не прийнято відзначати Новий рік - лише в крупних торгових центрах можна побачити вбрану ялина. Ніяких салютів, ніяких гучних застіль. А все тому, що китайський Новий рік - він же Свято Весни - здавна відзначають на друге молодик після зимового сонцестояння, Масові гуляння і ярмарки тривають кілька днів і завершуються Святом ліхтарів - аналогом дня Святого Валентина.

Китайці світлом, шумом і червоними прикрасами відлякують древнє чудовисько Нянь. Поразка чудовиська символізує настання нового року.

Міжнародний жіночий день в Китаї проходить так само непомітно, вся увага зосереджена на Дні посадки дерев - в цей день, 12 березня, масово саджають рослини, віддаючи данину пам'яті революціонеру Сунь Ятсена. Не менш цікавий і Цин Мін, свято чистоти і ясності, з прогулянками по першій зелені і шанобливими візитами до могил померлих.

В середині квітня проводиться міжнародний фестиваль повітряних зміїв, по барвистості і масштабом не поступається церемонії відкриття Олімпійських ігор. З давніх-давен китайці шанують цих мудрих, шляхетних і милостивих до людей створінь.

В середині квітня в Китаї проводиться міжнародний фестиваль повітряних зміїв, по барвистості і масштабом не поступається церемонії відкриття Олімпійських ігор.

Травневі свята, скоріше, сприймаються як привід відпочити - а в Китаї на 1 травня відпочивають 7 днів - і зібратися з друзями. У ці ж дні відзначають свято Небесної Імператриці Мацзу і День молоді Китаю. День матері традиційно припадає на другу неділю травня, а День батька - на третю неділю червня.

Літній період відкриває один з найбільш значущих традиційних свят - Фестиваль човнів-драконів, який в Китаї святкується з розмахом, протягом 3 днів. Вдячне Вшанування небес ближче до кінця літа змінює найромантичніше свято - День закоханих, інакше День подвійний сімки, дуже вдалий час для ворожінь на судженого.

Ще одна данина поваги європейських традицій - День вчителя, 10 вересня - також символізує прагнення країни до підвищення інтелектуального рівня молоді. І знову увагу всіх жителів і гостей Китаю звертається до традицій - настає Свято Місяця і Врожаю. 28 вересня китайці шанують пам'ять стародавнього філософа Конфуція, який справив колосальний вплив на світогляд цивілізації в цілому.

Найголовніший національне свято - День утворення Китайської Народної Республіки - доводиться на 1 жовтня.

Не чужі Китаю і нові традиції - вже кілька років 8 листопада відзначають День журналіста. А одним з найщасливіших вважається день зимового сонцестояння, 22 грудня, коли шанують пам'ять предків і готують традиційні страви.

Китай - це країна з давньою історією та багатою культурною спадщиною. Свята теж є своєрідним надбанням країни, а Китаю однозначно є чим пишатися. Китайцям вдалося до наших днів зберегти багато давніх традицій, які дотримуються донині.

Свята в Китаї можна умовно розділити на традиційні і державні. Так, до традиційних відносять ті, які сягають своїм корінням в старовину і відображають культуру, побут, звичаї та вірування народу. Найпопулярнішими з них є: Чунь Цзье, свято середини осені, фестиваль човнів-драконів і Цінмін. Історично склалося, що традиційні свята відзначають за місячним календарем, а державні по григоріанським. До державних свят можна віднести, наприклад, День об'єднання КНР, День освіти комуністичної партії, День праці, День перемоги над Японією та ін. Про все це докладніше нижче. Звичайно, для мене більш цікавими є традиційні китайські свята, тому що кожен з них має свою родзинку, свій неповторний колорит і дозволяє краще пізнати культуру країни. І саме з них я і почну.

традиційні свята

Китайський Новий рік, або Чунь Цзье

Це один з найголовніших і стародавніх традиційних свят в Піднебесній. Відзначають його в перший день нового року за місячним календарем. За григоріанським календарем святкування припадають на період з 21 січня по 21 лютого. У 2019 Китайський Новий рік випадає на 5 лютого. За стародавніми традиціями, святкування Чунь Цзье повинні були тривати рівно 2 тижні, і в цей час весь народ відпочивав від трудів і турбот. Зараз, звичайно, держава не може дозволити такій величезній країні так довго відпочивати, тому офіційних вихідних дається всього 7 днів, але люди як і раніше святкують всі 2 тижні. Китайці вірять, що саме в цей час весна вступає в свої володіння, і все живе починає прокидатися від зимового сну, саме тому свято й отримав назву Чунь Цзье, що дослівно перекладається як свято весни.

Як відзначають свято Нового року в Китаї

Перед святом необхідно зробити прибирання в будинку і викинути все непотрібне, щоб позбутися від минулого. Китайці вважають, що підмітати в свята - це погана прикмета, можна злякати своє щастя, тому всі 2 тижні святкувань прибирання в будинку ніхто не робить. А ось щоб привернути удачу, потрібно на двері наклеїти спеціальні паперові смужки з побажаннями і ієрогліф щастя. Дуже часто можна побачити, що ієрогліф щастя 福 fú перевернутий догори ногами, як на картинці нижче. Це давня традиція, з якою пов'язано безліч історій. Китайці пояснюють це як гру слів, оскільки в китайському мови слова 到 dào- приходити і 倒 dǎo- перевертатися, перекидатися, дуже схожі. І перевернутий ієрогліф щастя як би говорить - «щастя прийшло».

Будинки і квартири прикрашають різними новорічними картинками, Ліхтариками червоного кольору, обов'язково повинен бути присутнім і символ року (за східним календарем). На вулицях і в парках в цей час теж дуже красиво, яскраво і святково.

Як і ми, китайці вірять, що до настання нового року потрібно закінчити всі свої старі справи і пробачити образи, щоб почати рік з чистого аркуша. Ну і, звичайно, новий рік потрібно зустрічати чистим, бажано в новому одязі і зі світлими помислами. Найчастіше для своїх нарядів китайці вибирають червоний колір - колір свята, урочистості, щастя і успіху.

Чунь Цзье - це свято для всієї родини, тому навіть якщо діти і батьки живуть в різних містах, напередодні нового року вони повинні зібратися всі разом за одним столом.

Через цю прекрасну традицію напередодні свят дуже проблематично купити квитки на поїзди, літаки і автобуси, так як всі поспішають додому, щоб провідати рідних і розкуповують все заздалегідь.

Китайський святковий стіл, як і у нас, повинен бути багатим і ситним. При цьому якщо зазвичай китайці люблять їсти в ресторанах та закладах, то Новий рік прийнято відзначати вдома і святкова вечеря готувати самим. На столі обов'язково повинні бути страви з риби, м'яса, овочів, локшина, цзяоцзи (пельмені) і новорічне печиво (ніенгао).

Детальніше про їжу в Китаї я розповідала.

Ще, за китайською традицією, Новий рік потрібно зустрічати шумно і весело, щоб відлякати злих духів. Для цього китайці запускають феєрверки, підривають петарди і хлопавки, які починають запускати вже ввечері напередодні свята і які не вщухають до ранку. А взагалі, весь цей шум і гам триватиме рівно два тижні, поки не закінчаться святкові дні і не вичерпаються запаси піротехніки.

До винаходу всіх цих хлопавок для створення шуму використовувалися інші засоби, так, наприклад, люди били в барабани, стукали палицями, плескали в долоні, співали і танцювали. Китайці вірять, що в будинку, в якому буде тихо в це свято, на цілий рік поселяться злі духи і будуть приносити різні нещастя.

Крім шуму, духи бояться вогню і червоного кольору, тому всі новорічні прикраси і ліхтарики теж покликані оберігати від злих сил. На свято прийнято дарувати хунбао - це червоний конверт з грошима. Гроші дарують не тільки дорослим, але й дітям. Хорошим знаком вважають, якщо сума починається на парну цифру, це обіцяє удачу і багатство в новому році. Поганим знаком буде, якщо в грошах є цифра 4, так як за вимовою слово чотири в китайській мові співзвучно зі словом «смерть», а ось сприятливими вважають 6 і 8.

Крім грошей, дарують і інші символічні подарунки, наприклад, фрукти (особливо мандарини і апельсини), солодощі, яйця. За кілька тижнів у супермаркетах починають з'являтися різні упаковані набори продуктів, які китайці потім і несуть в гості.

Святкування тривають ще 2 тижні, хоч офіційних вихідних всього тиждень. Весь цей час друзі і родичі ходять один до одного в гості, дарують подарунки і весело проводять час. У святкові дні на вулицях можна побачити традиційні святкові танці. Танцюристи в яскравих костюмах дракона і тигра під бій барабанів, стукіт тарілок і вибух петард виконують танці, що відлякують нечисту силу.

Якщо раптом ви хочете приїхати в Китай в період святкування Чунь Цзье, то про всі пересування всередині країни і готелях потрібно подбати заздалегідь, тому що в свята дійсно дуже напружена ситуація з квитками, плюс є велика ймовірність, що, куди б ви не пішли, скрізь будуть натовпи народу. Хоча може бути і зворотна ситуація, в моєму місті все буквально вимирає на 2 тижні, закриті пральні, перукарні, дрібні магазини, багато кафешки і навіть ринки, що доставляє масу незручностей. Мені не доводилося зустрічати китайський новий рік в інших містах Китаю, тому я не знаю, яка ситуація там, але, можливо, у великих туристичних містах живіше буде.

Безсумнівно в цьому святі є і особливий колорит, все міста країни готуються до нього, прикрашають вулиці, парки і площі, влаштовують традиційні уявлення, так що іноземцям буде на що подивитися, головне, щоб погода не підводила.

Чунь Цзье відзначають і в інших країнах, наприклад, в Сінгапурі, В'єтнамі, Малайзії.

Свято ліхтарів, або юенсяоцзье (元宵节)

Традиційне китайське свято, що знаменує собою завершення двотижневих новорічних гулянь в Китаї. Його прийнято відзначати на 15-й день першого місяця за місячним календарем. Основними символами свята є ліхтарики і блюдо танюен.

Танюен - це невеликі кульки з клейкого рису або рисового борошна з начинкою, які варять, смажать або готують на пару. Начинка може бути як солодкою (фрукти, варення, горіхи), так і солоної (овочі, м'ясо). Кругла форма обрана не випадково, вона означає об'єднання сім'ї, тому ліпити і їсти їх теж бажано в сімейному колі. Хоча зараз необов'язково самим готувати танюен, можна купити в магазині, і багато китайців саме таки роблять.

Інший традицією цього свята є запуск небесних ліхтариків. Вона пов'язана з повір'ям, що в цей день душі родичів, які приходили святкувати Чун Цзье зі своїми сім'ями, повертаються на небо, і ліхтарики повинні вказати їм шлях в темряві.

У міських парках і на площах розвішують барвисті ліхтарі і встановлюють фігурки з підсвічуванням. В цей день також запускають феєрверки і петарди, щоб як слід пошуміти наостанок, і влаштовують на площах танці дракона і тигра.

свято Цінмін

Цінмін - це день поминання предків, або, як його ще прийнято називати, «Свято Чистого Світу». Він вважається національним святом і офіційним вихідним днем. Традиційно свято Цінмін в Китаї відзначають на 104 день після зимового сонцестояння або на 15 день після весняного рівнодення, зазвичай це 4 або 5 квітня. Наступного року свято припадає на 5-е квітня. У цей день китайці приходять на могили своїх предків, щоб вшанувати їх пам'ять. У Цінмін прийнято доглядати за могилами, прикрашати їх паперовими квітами, підносити померлим їжу і напої, палити пахощі і ритуальні гроші.

Приблизно за тиждень-два до свята на ринках і вулицях починають продавати різні ритуальні подарунки. Вважається, що при спаленні ці речі потрапляють в загробний світ і так родичі не будуть ні в чому мати потребу на тому світі. Раніше, за традицією, спалювалися лише гроші і паперова одяг, зараз можна купити різні набори, це і машини, і телефони, і навіть цілі будинки. Ті, хто не може відвідати могили родичів, палять ритуальні підношення прямо на вулицях в містах, так що ввечері всюди горить багато маленьких багать. Перший раз, побачивши подібне видовище, я дуже здивувалася і не могла зрозуміти, чому люди повсюдно щось палять і ставлять вздовж дороги свічки, стаканчики з їжею і тарілки з фруктами, тоді ще не знала про це свято і пов'язаними з ним традиціями. Пізніше знайомі пояснили мені що до чого. До речі, такі ось ритуальні багаття іноді можна побачити не тільки на Цінмін, але і в інші дні, пов'язані з шануванням духів і загробним світом.

У цей день прийнято гуляти всією сім'єю, влаштовувати пікніки (іноді прямо на кладовищі), запускати повітряних зміїв днем \u200b\u200bі ліхтарики ввечері. Крім того, це свято вважають передвісником тепла і настання весни.

Свято човнів-драконів - Дуань-у

Відзначають свято на 5-ий день 5-го місяця за місячним календарем, тому в народі його ще називають святом двох п'ятірок. У 2019 Дуань-у святкуватимуть 7 червня. Коріння його йдуть у сиву давнину. Коли я вчилася на мовних курсах, нам розповідали таку історію.

В епоху Воюючих Царств жив на світі поет і політичний діяч на ім'я Цюй Юань. Він був міністром в царстві Чу і великим патріотом, багато разів він звертався до правителя царства з різними пропозиціями та реформами. Іншим міністрам це не подобалося, його обмовили, і за рішенням правителя заслали зі столиці. Коли столицю царства Чу захопили війська царства Цинь, поет не зміг цього винести і наклав на себе руки, кинувшись зі скелі в річку. Прості жителі, які любили і поважали Цюй Юаня, ще довго плавали на човнах і шукали його, плескотом весел і шумом вони намагалися відлякати злих духів, а з берега в воду кидали рис, щоб риби не чіпали тіло Цюй Юаня.

Відбулася ця трагедія в 5-ий день 5-го місяця за місячним календарем, і з тих пір цей день став днем \u200b\u200bпам'яті Цюй Юаня. Щоб вшанувати пам'ять поета вони стали влаштовувати змагання на човнах, які імітували його пошуки, а рисові цзунцзи стали символічною їжею цього свята.

Цзунцзи - це своєрідні пиріжки з клейкого рису з начинкою, загорнені в листя бамбука або очерету і перев'язані ниткою.

Залежно від регіону начинка у них буває солодкою (північ), солоної (південь) і гострої (Сичуань). Для начинки часто використовують фініки, тапиоку, боби, каштани, яйця, сало, м'ясо, гриби і ін. Цзунцзи варять або готують на пару. Купити їх можна як на ринках, так і в супермаркетах. Якщо буде така можливість, то я б радила спробувати, смак дуже цікавий. Оскільки я живу в північній частині Китаю, то я їла тільки солодкі цзунцзи, і мені дуже сподобалися з начинкою з фініків. Сам по собі рис в цій страві досить несмачний, тому їсти їх потрібно, вмочуючи в цукор. Не знаю чи скрізь так, але у нас на ринку дають маленький пакетик цукру до них.

У свято Дуань-У в містах, де є водойми, китайці влаштовують змагання на традиційних човнах у вигляді драконів. Кількість веслярів залежить від розміру човна, але зазвичай це від 10 до 20 осіб. На носі човна сидить людина, яка барабанним боєм задає ритм веслярам.

Дітям в цей день прийнято дарувати намиста або браслети з кольорових ниток, які захищають від пристріту і хвороб. Це свято є офіційним вихідним днем \u200b\u200bв Китаї.

День подвійний сімки, або Цисі

У Китаї є свій традиційний день закоханих, яких святкують на сьомий день сьомого місяця за місячним календарем, звідси і назва - день подвійний сімки. У 2019 китайський день закоханих доведеться на 7 серпня. Це свято дуже древній і має свою цікаву і романтичну історію.

За легендою юний пастух Ніулан одного разу підглядав за дівчатами, коли купався в річці і вкрав одяг найкрасивішою з них. Ця дівчина, її звали Чжин, була небесної богинею, яка разом зі своїми служницями спустилася заради забави в земний світ. Побачивши дівчину, юнак закохався і не зміг її відпустити, вони одружилися, і Чжин залишилася в людському світі. Вони жили щасливо, і у них народилося двоє дітей, але час на небі і на землі йшло по-різному, і в один день Небесний імператор повернувся за своєю дочкою. Він вирішив назавжди розлучити закоханих. Коли Чжин зникла, Ніулан дуже сильно сумував за своєю коханою, і одного разу його бик заговорив з ним людським голосом, він сказав, що, якщо Ніулан вб'є бика і одягне його шкуру, він зможе потрапити на небо. Ніулан взяв дітей і відправився на небо, але провести Небесного імператора йому не вдалося, той ще більше розізлився і створив річку, яку неможливо перейти. Тоді на допомогу прийшли птиці, вони утворили міст, на якому Ніулан і Чжин нарешті зустрілися. І з тих пір бачитися вони можуть лише раз на рік, саме в цей день.

Китайцям ця романтична історія дуже подобається, по ній зняли кілька мультиків і фільмів, і її друкують у всіх підручниках для іноземців.

У давнину в день подвійний сімки проводилися різні ворожіння і любовні обряди, але до наших днів ці традиції не збереглися. Сучасні китайці відзначають це свято просто як день закоханих: дарують своїй другій половинці милі і романтичні подарунки, проводять час разом.

Свято середини осені

Свято середини осені в Китаї відзначають на 15-й день 8-го місяця за місячним календарем, за нашим календарем це приблизно середина вересня-початок жовтня. Це другий за значимістю з традиційних китайських свят після Чунь Цзье. Свято середини осені знаменує собою середину року по китайським календарем, Завершення збору врожаю, поклоніння Місяці і жіночому началу. Оскільки цей день завжди випадає в повний місяць, його ще пов'язують з шануванням Богині Місяця.

Зі святом середини осені пов'язана одна цікава легенда. За китайським повір'ям, був час, коли десять сонць одночасно виходили на небосхил. Земля і все живе дуже сильно страждала від спеки та посухи. Одного разу відважний лучник по імені Хоу І зміг збити дев'ять сонць, і в нагороду за це він отримав чарівний еліксир. Людина, що випив його, нагороджувався безсмертям і підносився на небо. Зілля було розраховане на одну людину, а лучник був одружений і не хотів залишати свою улюблену. Повернувшись додому, Хоу І сховав еліксир безсмертя. Але одного разу красуня Чан'е в таємниці від чоловіка випила цей чарівний напій і тут же опинилася на небі. Коли Хоу І все зрозумів, він став сумувати і довго вдивлявся в нічне небо. Подивившись на місяць, він зауважив, що вона стала особливо кругла, і на ній з'явився силует дівчини. З тих пір лучник часто вечеряв в саду і дивився на місяць в надії побачити свою кохану. Так, однією з традицій свята стало милування повним місяцем.

Особливою їжею в цей день є юебіни, або місячні пряники. Юебіни представляють собою невеликі круглі пряники з начинкою. Зверху він прикрашений ієрогліфами або картинками.

В якості начинки китайці використовують різні фруктові джеми, горіхи, боби, пасту з насіння лотоса, кунжутну пасту і т.д. Бувають також гострі і солоні юебіни, наприклад, з м'ясом або грибами, але мені їх пробувати не доводилося. На ринках і в супермаркетах вибір просто величезний, і китайці скуповують їх буквально мішками. Але, на мій погляд, смак у юебнов досить специфічний, а деякі начинки нагадують мило або ще щось гірше. Але для різноманітності спробувати варто, та й коли живеш в країні, то волею-неволею долучаєшся до її традицій. З усього, що я їла, найсмачнішими мені здаються пряники з горіховою начинкою. У свято середини осені китайці обмінюються юебінами як символічних подарунків, тому не забудьте купити їх не тільки для себе, але і для знайомих.

Свято середини осені також прийнято зустрічати в колі сім'ї.

Офіційні вихідні в Китаї

Всього в Китаї сім свят, які є офіційними вихідними днями. До них відносяться:

Новий рік (1 січня);
Китайський Новий рік;
Цінмін;
День праці (1 травня);
Свято човнів-драконів;
Свято середини осені;
День утворення КНР (1 жовтня).

Більшість з цих свят традиційні, про них я вже писала вище. Тепер розповім, як китайці відзначають деякі інші свята.

Юен Дан, або традиційний Новий рік

Той самий Новий рік, який у всьому світі відзначають 1 січня, за китайськи називається Юен Дан (元旦 yuándàn. Для нас це один з найулюбленіших і чарівних свят в році, а для китайців це звичайний день. Віддаючи данину західними традиціями, 1-ого січня в країні зробили вихідний, проте велика частина населення абсолютно не сприймає цей день як святковий.

У мене в Китаї немає новорічного настрою, Тому щось тут зовсім не відчувається атмосфера свята, немає радості на обличчях людей, немає новорічних фільмів по телевізору, немає яскравих вогнів на вулицях. В цей день в Китаї не побачиш вечірок, маскарадів, подарунків і феєрверків, а деякі вже встигають навіть прибрати ялинки, поставлені до католицького Різдва. Єдині, хто святкує тут новий рік, це численні іноземці.

Таке ставлення пов'язано з тим, що з давніх часів китайці жили і відзначали свої свята за місячним календарем і знати не знали про західних традиціях. Тільки в 1949 році, коли була створена держава Китайська Народна Республіка, новий уряд зробив 1 січня офіційним державним святом. Щоб не було плутанини, вирішили, що перше січня будуть називати Юен Дан, а китайський новий рік - Чун Цзье. Так що, можна сказати, що в сучасному Китаї є 2 нових року.

День Праці, 1-е травня

Офіційним святом цей день був оголошений в 1949, після утворення держави Китайська Народна Республіка. Раніше це був мало не один із найграндіозніших свят країни з парадами і гаслами. Сьогодні свято практично втратив свій політичний окрас і став ще одним хорошим приводом відпочити і насолодитися весняною погодою. У день солідарності трудящих в Китаї нагороджують за трудові заслуги, проводять концерти і виступи чиновників, але все ж більшість любить це свято за можливість помандрувати або просто відпочити і погуляти в місцевому парку. У своєму місті я особливих святкувань не помічала, а ось кількість людей на набережній і в парках дійсно вражає, гуляють всі: і старі, і діти, пускають повітряних зміїв (одне з найулюбленіших розваг китайців різного віку), співають пісні і танцюють скрізь, де тільки можна.

День утворення КНР

самий головне свято в Китаї - це річниця утворення Китайської Народної Республіки. Першого жовтня 1949 року в Пекіні на головній площі країни Тяньаньмень проголосили утворення КНР, з тих пір китайці щороку відзначають це свято, а вихідні тривають цілий тиждень. До свята центральні площі та вулиці міст прикрашають державною символікою. Період святкування - це пора туристичних поїздок всередині країни. Багато поспішають відвідати столицю і площа Тяньаньмень, та й інші численні пам'ятки Китаю просто переповнені туристами, адже коли ще вдасться така можливість? Іноземцям в цей час я б не радила відправлятися в поїздки, тому що всюди будуть величезні черги і натовпи, здатні зіпсувати все враження від місця.

Інші незвичайні свята

Є в Китаї і інші свята, які можуть здатися незвичайними і цікавими для людей інших культур. Я розповім лише про декілька з них, хоча насправді їх набагато більше, просто з плином часу всі вони забуваються і втрачають свою самобутність.

День посадки дерев

Навесні в Китаї відзначають день посадки дерев. Через різницю в кліматі на півдні країни це зазвичай 12 березня, на півночі - 5 квітня. У цей день китайці масово виходять на так званий суботник, щоб садити дерева. Справа ця хоч і корисне, але особливого ентузіазму місцеві їй не довіряють, тому все відбувається, як то кажуть, добровільно-примусово. Насправді в місті, де я живу, я не бачила цей захід, але від працюючих знайомих чула, що таке свято дійсно є.

День подвійний дев'ятки

Дев'ятий день дев'ятого місяця за місячним календарем в минулому вважався днем, коли чоловіча енергія Ян досягає свого піку, що могло бути небезпечним для здоров'я. Один з імператорів династії Хань вважав, що якщо в цей день провести певні ритуали (є рисові коржі, пити чай з хризантем і носити з собою гілочку кизилу), то це буде сприяти довголіттю. Вважається, що саме з його правління і почалася історія свята. Символічною їжею в цей день стали пироги чун'янь і хризантемовий чай з кизилом.

день холостяка

Не так давно в Китаї став популярним свято одинаків, або людей, які не знайшли ще свою пару, його відзначають 11 листопада (11.11). У цей день молоді люди весело і активно проводять час в барах, клубах, ходять на побачення наосліп і знайомляться з протилежною статтю. Китайці вірять в магію цифр і вважають цей день сприятливим для нових знайомств і відносин. А ще це день великих знижок і розпродажів в китайських інтернет-магазинах.

Свято зимового сонцестояння

Відзначають його 21-23 грудня. Після цього свята ніч іде на спад, а день додається, що символізує пробудження енергії Ян. У стародавньому Китаї це свято практично прирівнювався до Нового року, але все залишилося в минулому. Ще цей день - провісник настання холодів. Ніяких особливих гулянь в цей день немає, просто китайці один одного вітають по телефону або смс і збираються разом на вечерю в колі сім'ї та друзів. Особливою їжею є цзяоцзи (пельмені) і юаньсяо (кульки з клейкого рису).

У Китаї також дуже багато запозичених свят, наприклад, тут теж відзначають Міжнародний жіночий день, День молоді, День дитини, День матері, День батька, День військовослужбовців, День вчителя і інші. Однак ці свята не є вихідними днями, і їх відзначають лише окремі групи населення. Так, наприклад, до Дня дитини готують різні дитячі розважальні вистави, в День матері прийнято приділяти увагу мамам і дарувати їм подарунки, в День учителя школярі та студенти вітають своїх вчителів, і т.д. Крім того, у представників різних національностей і релігій є свої особливі свята.

Є що додати?

Про китайської кулінарної культури

Державні свята Китаю

Традиційні китайські свята - це невід'ємна частина китайської культури, котра формувалася протягом тисяч років. Працьовиті активні китайці люблять і добре відпочити. Китайські свята часто невіддільні від китайських фестивалів - дуже красивих урочистих видовищних заходів. Китайці святкують шумно, з розмахом, ретельно і довго готуючись до кожної події. Побувати на такому фестивалі - це шанс глибоко відчути душу Китаю.

Хоча з початку ХХ століття, після падіння монархії, Китай офіційно перейшов на західний григоріанський календар, в країні за традицією продовжують відзначати найбільші народні свята по тисячолітньому місячним календарем. І головним святом країни залишається Китайський Новий рік (Новий рік за місячним календарем). Його зараз називають Весняний фестиваль, свято Весни, Щоб відрізнити його від Нового року за григоріанським стилем, який святкується 1 січня.

Китайський Новий рік не має фіксованої дати - він доводиться на перший день першого місяця за місячним календарем в новому році. Зазвичай це трапляється в наприкінці січня - початку лютого. У 2017 році перший день Нового року 28 січня. Святкові заходи і гуляння тривають 15 днів! Вся країна знаходиться у відпустці і шумно відзначає головна подія року. Напередодні першого дня свята Весни все роблять ретельне прибирання, закуповують багато продуктів, купують новий одяг, особливо для дітей. Біля входу в свої будинки китайці вішають парні сувої на червоному папері з поетичними висловлюваннями, на двері вішають ієрогліф 福 ( «fu», «щастя») і прикрашають вікна вирізаними паперовими фігурками. Увечері всі сім'ями збираються за столом на розкішну вечерю, а після нього спілкуються, розважаються, грають, деякі сім'ї не сплять всю ніч ... Безперервні феєрверки особливо посилюються опівночі. На наступний ранок китайці починають візити до своїх родичів і друзів, щоб привітати їх зі Святом, побажати удачі в Новому році, подарувати солодощі та подарунки, загорнуті в червоний папір. Повним ходом йдуть на вулиці щорічні урочисті костюмовані фестивалі і ходи, традиційні розважальні заходи.

Весняний фестиваль завершується святом ліхтарів, Який припадає на 15-й місячний день першого місяця. У 2017 році це 11 лютого.

У цю ніч настає перше в році повний місяць і, згідно з китайською традицією, щоб спостерігати за яскравою повним місяцем, потрібно вивісити якомога більше різнокольорових ліхтарів. Їх у величезній кількості розвішують на вулицях, а вночі гуляють, милуються ними і розгадують написані на них загадки, які містять фрази про благополуччя, багатому врожаї, возз'єднання сім'ї, любові і щастя.

За старою традицією, в цей день люди їдять рисові кульки з різними солодкими начинками (Yuanxiao, 元宵), які своєю круглою формою символізують гармонію, возз'єднання і хороше життя. На вулицях танцюють «дракони» (люди в костюмах драконів), рухаються костюмовані ходи, водяться хороводи ...

Це красиве видовище - океан ліхтарів в ночі! Традиційно ліхтарі паперові або дерев'яні, а в великих містах з ними сусідять неонові. Є й ліхтарі незвичайних конструкцій, у вигляді фруктів, квітів, різних тварин, наприклад, у вигляді золотого дракона, вивергає полум'я. Вночі палають грандіозні феєрверки, які роблять цей велике свято воістину казковим.

Навесні люди святкують ще один світлий і добрий свято - Цінмін. Це теж державне свято, І у всіх китайців в цей день вихідний. він настає 4 або 5 квітня (У 2017 році це 4 квітня) і знаменує початок сонячних і яскравих днів, початок періоду посівних робіт. У цей день люди роблять екскурсії на природу, прогулянки по весняним вулицях, організовують пікніки, радіють весні, живляться енергією природи. Дерева вже зелені, розпускаються квіти, яскраво світить сонце. У цей день обов'язково поминають тих, кого вже немає в живих, їздять на місця їх поховань, прибирають там сміття, влаштовують поминальні обіди, віддають данину поваги.

Під час Цінмін-фестивалю можна спостерігати ще одну красиву традицію - в небо запускається безліч повітряних зміїв, до яких прив'язані маленькі ліхтарі. Коли темніє, це видовище виглядає особливо ефектно - ліхтарі прикрашають нічне небо, як мерехтливі зірки.

Через місяць, 1 травня, В Китаї святкують всесвітній День трудящих. У театрах, парках, на площах весь день проводяться святкові заходи. Люди зустрічаються з друзями, з родичами, з тими, кого давно не бачили, гуляють, спілкуються, відпочивають разом з ними.

на п'ятий день п'ятого місяця за китайським місячним календарем наступає велике свято, Який відзначають не тільки в Китаї, але і в багатьох країнах Південно-Східної Азії, - Свято човнів-драконів. У 2017 році це 30 травня.

Фестиваль проводиться вже більше двох тисяч років, в пам'ять про знаменитого китайському поета-патріота Цюй Юаня, який потонув у річці на п'ятий день п'ятого місяця за місячним календарем, не в силах спостерігати за війнами і занепадом своєї країни. Люди кинулися шукати його тіло, пливучи на човнах по річці і одночасно кидаючи в воду рисові кульки - корм для риб та інших водних тварин, щоб вони не їли тіло легендарного поета. Пізніше, віддаючи данину поваги поетові, люди стали почитати його в цей день щороку. Так народилося традиційне китайське блюдо - цзунцзи (zongzi, 粽子) - грудочки рису, загорнуті в очеретяні листя і перев'язані кольоровий ниткою. У наш час в них додають різні начинки - м'ясо, соєву пасту, мармелад, яєчний жовток. Цзунцзи в цей день кидають в воду, а також їдять його будинку і в ресторанах.

І щороку в день загибелі поета влаштовується обряд - гонки на човнах, розфарбованих і оформлених під войовничих драконів. Команди, кожна на своєму човні, змагаються один з одним за першість в досягненні зазначеного місця призначення. На чолі човна сидить барабанщик, вистукує ритм, під який команда працює веслами.

Турботливі китайські батьки в цей день вішають на шиї своїм дітям мішечки з пахощами, розшиті шовковими нитками п'яти різних кольорів. П'ятикольорова нитка має в Китаї особливого значення - володіє магічними і цілющими властивостями. Такі мішечки захищають дітей від хвороб і зла, залучають здоров'я і благополуччя.

Слідом за сонячним літом настає мінлива осінь ... На 15-й день восьмого місяця за місячним календарем китайці святкують фестиваль врожаю - Свято середини осені. Його ще називають свято Місяця або місячний фестиваль - це день осіннього рівнодення.

У 2017 році це 4 жовтня. Це такий же значимий для китайців свято, як і Китайський Новий рік, - в цей день відзначають закінчення збору врожаю. Повний місяць, в цей день найяскравіша і кругла, символізує добробут, достаток, тому в цей день збираються разом всі члени сім'ї і відзначають його ситним святковим обідом. Під час обіду потрібно говорити тільки про хороше, милуватися місяцем, думати про тих, хто зараз далеко, та подумки посилати їм найщиріші побажання ...

В цей день на вулицях всюди розвішуються і запалюються святкові ліхтарі - на будівлях, будинках, деревах. Запалюються пахощі. Люди в костюмах Драконів танцюють на вулицях, висловлюючи в своїх танцях ритуал поклоніння Місяці привертаючи увагу народу.

Традиційне частування на Свято середини осені - це місячні пряники юебіни (, 月饼). Вони мають круглу форму, що повторює форму місяця. Всередину кладуть різні начинки - горіхові, фруктові, овочеві, - а на поверхні тістечка відображаються картинки і ієрогліфи. Залежно від кулінарних уподобань кожної провінції, склад тесту для місячного тістечка може відрізнятися, але в усіх тістечок в складі обов'язково присутні кунжут, горіхи, цукор і яєчний жовток. Люди пригощають тістечками рідних і друзів, щоб показати їм, що вони бажають їм довгого і щасливого життя.

восени, 1 жовтня, Багато людей збираються на площі Тянь Ань Мень в Пекіні, щоб побачити урочисте підняття національного прапора. У цей день Китай відзначає.

1 жовтня 1949 року вважається Днем утворення Китайської Народної Республіки. У всіх провінціях Китаю в цей день проходять паради та урочисті ходи, концерти і виставки, святкові розважальні заходи. Площі міст прикрашаються величезними композиціями з живих квітів. Коли настає вечір, небо освітлюється грандіозними феєрверками, які гримлять у всіх містах, включаючи Гонконг. Це свято має велике значення для китайського народу.

Весняний фестиваль - це китайський Новий рік. Він починається в кінці січня і триває 40 днів. У ці дні в небо запускаються тисячі феєрверків, проходять масштабні ходи і карнавали. Китайці ретельно прикрашають свої будинки до свята, а магазини і ресторани пропонують традиційні новорічні страви.

Весняний фестиваль в Китаї - один з найбільших свят планети. Щорічно десятки тисяч китайців повертаються на батьківщину, щоб відзначити настання нового року за місячним календарем разом зі своїми сім'ями. Туристам слід враховувати всі особливості напруженого фестивального часу і свої переміщення по Китаю в цей період планувати заздалегідь.
Китайський новий рік розпочнеться 3 лютого. Святковий період триває в Китаї 40 днів - з 19 січня по 27 лютого. Це дозволяє громадянам країни вчасно дістатися до будинку, а транспортній системі - впоратися з напливом людей. За оцінками експертів, за цей період в країні буде здійснено 230 мільйонів поїздок залізницею і порядку 2,56 мільярда поїздок в автобусах. Основні транспортні вузли - такі як аеропорт Шанхая вже збільшили продажі квитків.
Тим, хто боїться великих скупчень людей, слід уникати відвідування міст Санья (острів Хайнань), Ліцзян (Lijiang, провінція Юньнань), Сяминь (Xiamen, провінція Фуцзян) і Харбін: вони користуються особливою популярністю у китайців під час весняного фестивалю. Також багато жителів країни заявили про своє бажання побувати на святкуваннях в Гонконзі, і є ймовірність того, що місто буде буквально забитий туристами.

Зустріч нового року в Китаї - давня традиція. У ці дні в небо запускаються тисячі феєрверків, проходять різні ходи і карнавали. Китайці ретельно прикрашають свої будинки до свята, а магазини і ресторани пропонують традиційні новорічні страви.

Традиційно, щороку, в кінці зимового сезону, напередодні весни, китайський народ урочисто і радісно відзначає перший в році свято - Свято Весни. Це свято супроводжується розклеюванням парних паперових написів червоного кольору по обидва боки входу в будинок, а всередині прикрашається новорічними картинами. Ніч напередодні Свята Весни називають "іусі". У цю ніч вся сім'я збирається разом. Готується рясний святкова вечеря, традиційною стравою якого є пельмені.

О восьмій годині вечора з Пекіна починається трансляція щорічного новорічного вечора, який триває протягом чотирьох годин. Цю програму дивляться всі жителі Китаю. Ближче до півночі починається вечеря. Після вечері ведуться бесіди на різні теми, Проводяться ігри. Багато хто віддає перевагу не лягати спати всю ніч. Це називається "шоусуй" - очікування Нового року. На наступний день, вранці прийнято ходити до родичів і друзів з поздоровленнями. В нинішні дні за допомогою телефонів вже немає необхідності ходити до кого - то, тому що це можна зробити за телефоном. З - за цього відносини між людьми стали змінюватися. Під час свята весни на вулицях міста влаштовуються концерти з танцями левів, танцями драконів, хороводами "сухопутних човнів", уявленнями на ходулях.

Згідно з місцевими традиціями, дотримуватися вже багато сотень років, двічі відзначають свято Нового року в Китаї. Уперше 1 січня, як і в більшості християнських країн, а потім, повторно, в інший день, який обчислюється за місячним китайським календарем. Свято може випасти на будь-який день між 23 січня і 19 лютого.

Згідно з традицією, святкова вечеря слід приготувати за кілька годин до настання півночі: адже на кухні неминуче доводиться користуватися ножами, а ними можна ненароком відрізати і втратити вже призначене долею щастя. До новорічного столу майже завжди подаються пельмені, які зазвичай ліплять самі.

З давнину китайський народ відомий великою працьовитістю, але при цьому в їх календарі присутній чимала кількість свят. З них можна виділити традиційні, яка започаткована ще в давню історію і запозичені, які прийшли з інших країн. Перша категорія відзначається за місячним календарем, виняток становлять значних історичних подіях, запозичені ж мають фіксовані дати.

Стародавні китайці надавали великого значення ритуалу, що відображено в дійшли до нашого часу письмових пам'ятках. Це поняття у них мало дуже глибокий сенс. В його основі лежало наслідування небесним явищам, таким як зміна пір року, погоди і т.п. Вони вважали, що якщо слідувати заведеним порядком і робити все вчасно, то ніколи не буде плутанини, і люди завжди будуть жити в гармонії з небом і землею. Тому національні свята в Китаї мають багато цікавих і гарних традицій, яких дотримується весь китайський народ, від малого до великого.

Найбільш значимі національні свята

З давніх часів китайці користувалися власної календарної системою. Місяці у них збігаються з чергуванням місячних фаз, тобто починаються і закінчуються в молодика. Навіть дні народження в Китаї святкують, керуючись фазами Місяця, наприклад, в 5-й день 2-го місяця за місячним календарем. Григоріанський літочислення в Китаї було введено тільки на початку 20 століття.

Крім цього, у китайців споконвіку існувала система відліку часу згідно шістдесяткова циклу, заснована на змінах фаз енергії Ци і не має аналогів в інших культурах. Його називають сонячним календарем. Він використовується набагато рідше, ніж місячний, і є основою китайської астрології. Ще в древніх джерелах описані базові астрологічні категорії - 10 небесних стовбурів і 12 земних гілок. Кожен день, місяць і рік в сонячному календарі позначається двома ієрогліфами, один з яких позначав небесний стовбур, а інший - земну гілка. Роки складаються в великі цикли, які повторюються кожні 60 років.

Найулюбленішими святами з давніми традиціями в Піднебесній вважаються Чунь цзе (китайський новий рік), Дуаньу (фестиваль човнів-драконів), Цінмін і Святкування середини осені. Про них варто розповісти детальніше.

Китайський новий рік (春节 chūnjié) або Свято Весни в Китаї

У буквальному перекладі Чунь цзе має значення «свято весни» і уособлює собою пробудження природи, початок росту. Його починають святкувати в 1-й день 1-го місяця, який за європейським календарем випадає на один з днів з 21 січня по 21 лютого, і закінчують на 15-й день Святом ліхтарів. При цьому офіційними вихідними оголошені тільки перші 7 днів нового року. Кожен новий місячний рік традиційно має відповідність з одним з 12 тварин і одним з п'яти стихій У-сін (дерево, вогонь, земля, метал, вода). 2017 рік починається 28 січня і називається роком Червоного вогняного півня.

Перед початком свята китайські сім'ї збираються разом, з усіх кінців планети люди повертаються додому. Ділова активність в Китаї в ці дні завмирає. А оскільки офіційних відпусток у китайців просто немає, багато хто з них використовують ці святкові дні для подорожей. Все це призводить до того, що дістати квитки на поїзд чи літак в цей період в Китаї не представляється можливим, а вокзали і аеропорти переповнені людьми.

міфологія

Згідно з міфами, в давнину існувало злісне чудовисько Нянь, яке виходило до людей на початку нового року і пожирало їх припаси, худобу, а іноді і людей. Щоб врятувати себе і своїх дітей, люди викладали побільше їжі на поріг будинку, замикали двері і молилися. Але одного разу монстр зустрів хлопчика, одягненого в червоне, і дуже злякався. Люди вирішили, що чудовисько боїться цього кольору, і стали використовувати для прикраси житла червоні ліхтарики і надягати одяг червоного кольору.

Існує й інша легенда, згідно з якою в селі перед Новим роком з'явився старий. Він пообіцяв, що якщо йому дозволять переночувати, звірюка більше не вийде до людей. Перед сном він розвісив біля входу червоні ліхтарики і встановив хлопавки. Чудовисько, побачивши це оздоблення, злякалося і втекло. У наступні роки воно вже не турбувало людей.

підготовчі заходи

Перед настанням Чунь цзе китайці ретельно прибираються в своїх оселях. Вважається, що після приходу Нового року найближчі 2 тижні не можна забиратися, щоб не злякати удачу, тому потрібно зробити це завчасно. Після збирання люди позбавляються від усього непотрібного, виносять на смітник мотлох, звільняючи місце для нового і хорошого.

Очистивши таким чином свої будинки, жителі Піднебесної приступають до їх прикрасі. Домінуючим кольором в декорі будинку, як і в одязі, є червоний: вважається, що він відганяє нещастя і біди. На двері наклеюються парні смужки з добрими побажаннями, а також зображення ієрогліфа 福 fú «щастя». Іноді цей ієрогліф вішають в перевернутому положенні. Пояснення цієї дивності криється в грі слів: ієрогліфи 到 dào «досягати» і 倒 dǎo «перевернутися» мають схожу написання, і ієрогліф 福 fú, прикріплений догори ногами, символізує прихід щастя.

У будинку розвішуються червоні ліхтарики, а стіни прикрашають особливими картинами. Важливим атрибутом свята є апельсини і мандарини: їх повинно бути в кожному домі строго по 8, і розкладають їх на підносі в формі кола. Вісімка для китайців символізує процвітання, багатство і духовний ріст, Це їхнє улюблене число. У будинку також обов'язково розміщують зображення або фігурку тварини - символу року.

Забравшись в будинку і прикрасивши його, не слід забувати і про душу. Вважається, що напередодні нового року слід пробачити всі образи, завершити незакінчені справи, тобто поставити свого роду точку та увійти в новий рік без старого багажу.

Частування на Свято Весни

В інший час жителі Піднебесної люблять ходити в ресторани, але новорічні страви повинні бути приготовані власноруч. В останній день року традиційно вся сім'я збирається за кухонним столом і займається приготуванням різних страв. У процесі готування члени сім'ї діляться досягненнями один з одним і будують плани на майбутнє.

щоб новорічний стіл був рясним і ситним, як годиться за традицією, місцеві жителі готують багато різних страв: курку, свинину, рибу, салати, ковбаси. Обов'язкові атрибути святкового столу - китайські пельмені, які називаються цзяоцзи (饺子 jiǎozi), а також рис і боби. Пельмені обов'язково ліплять усім сімейством, іноді всередину одного з них закладають монетку.

Не потрібно забувати і про солодощі, яких також має бути на столі багато. Традиційним солодким блюдом служить рисове печиво няньгао, що вважається символом удачі. Пояснюється це тим, що словосполучення «солодке печиво» і «успішний рік» вимовляються в китайській мові однаково.

Календар заходів

Новий рік в Піднебесній зустрічають весело і по можливості шумно: китайці вважають, що шум прожене нечисту силу. Для цієї мети в хід йдуть хлопавки, феєрверки, барабани, петарди, гучна музика і танці. Якщо після святкової вечері відразу заснути, проспиш свою удачу. У перший день нового року заведено ходити в гості, а також на кладовищі - віддати данину пам'яті померлих родичів.

Ранок наступного дня починають молитвою. Люди моляться про здоров'я, багатство, процвітання. Потім китайці йдуть в гості до старших родичів: батьків, бабусь і дідусів. Діти отримують подарунки, а жебраки - милостиню, в цей день їм ніхто не відмовляє.

Наступні два дні присвячуються друзям, всім тим, кого хочеться бачити поруч із собою весь рік. Це період візитів, обміну привітаннями, теплого спілкування. Після цього починає потихеньку оживати ділове життя країни, відновлює роботу великий і малий бізнес.

Сьомий день називають днем \u200b\u200bстворення людини. Його починають з прославлення Бога. Для залучення багатства і успіху в справах готують сінгапурський салат Ю-Шен з сирої риби. Число інгредієнтів в салаті досягає 27, при їх перемішуванні потрібно намагатися підкинути продукти якомога вище, щоб принадити удачу. Це останній офіційний вихідний день.

На другому тижні китайці повертаються до роботи, але вечорами святкування триває. У ці дні влаштовують урочисті вечері з молитвою. На стіл подають колобки з рисової муки - юаньсяо.

У другій половині другого тижня Нового року йде активна підготовка до Свята ліхтарів, що завершує низку святкових заходів. У цей день проводяться концерти, спектаклі, сім'ї ходять по вулицях з палаючими ліхтарями. Обов'язковий атрибут - петарди і феєрверки. На столі повинні бути присутніми китайські пельмені і солодкі страви з рису.

Подарунки

В першу чергу в Китаї обдаровують дітей, як і у нас. Але там не прийнято купувати іграшки або одяг, традиційним подарунком є червоний конверт з грошовими купюрами. Їх підкладають під подушку сплячим дітям відразу після святкової вечері або вручають відразу після застілля. Конверти з грошима дарують також і дорослим.

Дорогі подарунки в Китаї дарувати не прийнято. Але дуже важлива увага до деталей - колір, число, символіка. Слід уникати всього, пов'язаного з цифрою 4, так як вона співзвучна ієрогліфу «смерть». Щасливими цифрами є двійка, вісімка і дев'ятка. Крім грошей можна подарувати: фігурки символу року, листівки з побажаннями, сувеніри, талісмани і т.д. Господарю будинку зазвичай дарують пару мандаринів.

Цінмін (清明 Qīngmíng)

Це свято відзначається за сонячним календарем, тому має фіксовану дату - 4 або 5 квітня. Відзначають його на 15-у добу після дня весняного рівнодення. Назва «Цінмін» в перекладі з китайської означає «чистий світло». Свято також називають «днем поминання покійних». В цей день всі жителі Китаю відвідують могили близьких родичів і віддають їм данину поваги.

Легенда про виникнення свята

У стародавньому письмовому джерелі «Цзо Чжуань», що охоплює період з 770 по 476 рр. до н.е., описана красива і сумна легенда, завдяки якій з'явився свято Цінмін.

Спадкоємець престолу царства Цзінь, якого звали Чун Ер, був вигнаний за велінням наложниці свого батька і поневірявся по світу 19 років. Його супроводжував вірний соратник Цзе Цзитуй. Коли принц уже помирав від голоду, Цзе Цзитуй вирізав шматок від свого стегна і зварив з нього юшку. Принц у відповідь пообіцяв, що коли прийде до влади, щедро віддячить вірного друга. У відповідь той сказав, що найкращою нагородою для нього буде мудрий, чистий і справедливий правитель.

Але так вийшло, що отримавши трон, Чун Ер віддячив всіх, хто залишився йому вірний, пробачив всіх ворогів, але забув про те, хто одного разу врятував йому життя. Згадавши про нього, він відправився його шукати, але дізнався, що Цзе пішов зі своєю матір'ю жити в гори. За порадою інших Чун Ер підпалив ліс на горі з 3 сторін, щоб змусити вірного соратника вийти. Але після 3-денного пожежі тіло Цзе Цзитуя знайшли біля згорілої на половину верби, а в її дуплі була записка. У ній Цзе писав, що ні про що не шкодує і сподівається, що принц стане чистим та мудрим правителем.

Чун Ер наказав поховати Цзе під цією вербою, а сам поклявся виконати його заповіт і стати найкращим государем. Він заборонив в цей день розпалювати вогонь і назвав його Днем холодної їжі (Ханьши). Через рік правитель повернувся вшанувати пам'ять одного і з радісним почуттям побачив, що дерево ожило, і на ньому з'явилися зелені листочки. І тоді він дав цього дня назва Цінмін, що в перекладі означає «чистий світло».

Чун Ер увійшов в історію як один з найбільш справедливих і мудрих государів. При його правлінні люди жили в світі і добробут.

їжа

До часів правління династії Цин в цей день заборонялося розпалювати вогонь, тому на святковий стіл ставили холодні закуски. Цей звичай не зберігся, але деякі холодні страви популярні досі: варені яйця, пироги, випечені на пару.

Зараз головним святковим частуванням є пельмені Цінтуань. Тісто для них готують з рисового борошна з додаванням пагонів полину і ячменю, а начинкою служить солодка паста з бобів. Виглядають такі зелені пельмені досить екзотично.

звичаї

Сьогодні свято Цінмін відзначають всього один день, а в старі часи він тривав тиждень. Люди відвідували могили своїх предків, здійснювали прогулянки за місто, влаштовували спортивні змагання. Цей період вважався також часом приходу весни, коли зеленіють дерева.

Зараз одним з головних звичаєм свята залишається шанування померлих родичів. На їх могилах видаляють старі рослини і висаджують квіти. Існує традиція приносити улюблені страви покійних і залишати їх на могилі. Дерев'яні палички для їжі при цьому встромляються вертикально, за старим звичаєм. Але за столом такі дії неприпустимі: це рівнозначно побажанню смерті господаря.

У Цінмін китайські сім'ї виїжджають за місто на пікніки, де запускають в небо повітряних зміїв. Вночі до них прив'язують ліхтарики і відпускають іх¸ щоб привернути здоров'я та удачу.

Фестиваль човнів-драконів 端午节 (duān wǔ jié)

Дуаньу відзначають в 5-й день 5-го місяця за місячним календарем. Його друге ім'я - День подвійний п'ятірки. Традиційною розвагою служать веселі змагання на довгих човнах, за формою нагадують дракона. У 2017 році Дуаньу випадає на 28 травня.

Історія виникнення свята

З давніх-давен китайці шанували драконів, і в день подвійний п'ятірки робили в їх честь жертвопринесення. А пізніше це свято присвятили Цюй Юаня, поетові, що жив в III столітті до н.е. в епоху Чжанго.

Цей мудрий і справедливий чоловік всіма силами боровся з корупцією в державі Чу. Заслуживши повна довіра государя, він став його радником. Але через підступи ворогів Цюй Юаня вигнали.

Правитель, що не послухавши його порад, був узятий в полон і загинув в неволі. Цюй Юань був прийнятий його наступником, але історія в точності повторилася. Царство впало, і невтішний Цюй стрибнув з обриву в річку. Співвітчизники намагалися його відшукати, плаваючи по річці на довгих човнах. Щоб відлякати риб від його тіла, вони плескали веслами по поверхні води і кидали в річку їжу - рисові кульки, але врятувати поета не вдалося.

Одного разу дух померлого міністра прийшов до його товаришам і сказав, що загинув він з вини дракона. Він повідав, що відлякати дракона можна рисовими колобки, упакованими в трикутні мішечки з шовкової тканини.

Частування і звичаї

Традиційним частуванням для жителів Піднебесної є цзунцзи, які готуються з клейкого рису з різними начинками. Цзунцзи загортають в листя пальми або бамбука.

У всіх містах Китаю люди складають команди для човнових змагань. В одного з човнів може поміститися до 20 чоловік.

Світлий образ поета Цюй Юаня назавжди пов'язаний у китайського народу з боротьбою проти корупції. Влада Китаю продовжують цю добру справу, і святкові дні не є винятком.

Обереги від нечистої сили і хвороб

З настанням спеки китайці вживають заходів, щоб уберегтися від літніх недуг. Біля входу розвішують мішечки з цілющими травами, Які не тільки відлякують комах, але і оберігають від злісних духів. Дітям вручаються мішечки з тканини п'яти кольорів, відповідних п'яти стихіям. Сушені трави, поміщені в них, служать для них оберегом.

Ще один талісман - браслет, сплетений з ниток п'яти кольорів. Його потрібно носити на зап'ясті до першого дощу, а після цього зняти і викинути в калюжу. Дітям малювали на лобі ієрогліф 王 (Ван), що в перекладі означає «князь».

Фестиваль середини осені 中秋 (zhōngqiū)

Чжунцю в КНР святкують в 15-й день 8-го місяця. Символом свята є Місяць: за спостереженнями китайців саме в цьому місяці вона здається найбільшою і яскравою. У 2017 році Чжунцю за європейським календарем випадає на 4 жовтня.

Легенди, пов'язані з Чжунцю

Легенда про 10 сонцях. У давні часи в небі сяяло 10 сонць, і люди страшенно мучилися від спеки. Але з'явився герой, якого звали Хоу Юй, і збив 9 світил з лука. Він прославився, у нього з'явилося багато учнів. Одного разу він відвідав володарку Неба, і вона дала йому еліксир, прийнявши який, можна стати безсмертним і жити на небесах. Хоу Юй віддав його на зберігання своєї дружини Чанг І, але його вистежив один підлий учень і спробував відібрати у Чанг І еліксир. У неї не було іншого виходу, крім як прийняти його самій. Вона стала богинею, але з любові до чоловіка відмовилася від неба і оселилася на Місяці, щоб бути до нього ближче. Після цього Хоу Юй став поклонятися Місяці і приносив їй в жертву найулюбленіші страви своєї дружини. Поступово така традиція прижилася.
Легенда про місячних пряниках.У 14 столітті китайці ніяк не могли призначити дату повстання проти династії Юань, так як влада забороняла їм збиратися, і домовитися не вдавалося. І тоді один з організаторів повстання придумав таку хитрість. Він спік дуже багато місячних пряників і попросив дозволу роздати їх населенню в честь свята Чжунцю. У пряниках були заховані записки, в яких повідомлялися дата і час повстання - це було 15-е число 8-го місяця. В результаті була повалена династія Юань і настала епоха династії Мін.

Частування і традиції

У це свято прийнято поклонятися Місяці: їй приносять жертви у вигляді круглих пирогів, які називаються юебіни (місячний пряник). Підійдуть і будь-які продукти круглої форми - фрукти, овочі та інші. Люди декламують вірші та співають пісні, присвячені Місяці. І, звичайно ж, запускають традиційні ліхтарики.

Сім'ї знову збираються за святковим столом, як і при зустрічі нового року. На стіл обов'язково подають місячні пряники, і якщо хтось із домашніх відсутня, йому залишають шматочок. Ці пряники продаються в подарункових упаковках - їх за традицією дарують близьким людям в знак дружби і любові.

Державні свята

День утворення КНР

Ця історична для китайського народу дата святкується 1 жовтня. У цей знаменний день в 1949 році на столичному майдані Тяньаньмень оголосили про утворення КНР. Перші десять роки 1 жовтня кожного року проводилися грандіозні паради із залученням військової техніки, потім було запропоновано проводити їх тільки по ювілейних дат, а після 1984 року їхня скасували зовсім.

У цю знаменну для китайського народу дату головні вулиці і площі Пекіна перетворюються до невпізнання. Місто прикрашають величезні квіткові композиції у вигляді пагод, альтанок, тварин і навіть Великої китайської стіни. На головній площі встановлюють фонтани і басейни.

Святкування триває протягом п'яти днів (3 святкові дні плюс два вихідних). Днем на вулицях проводять галасливі народні гуляння, а ввечері обов'язково влаштовують феєрверки.

День заснування комуністичної партії КНР

1 липня 1921 в Китаї була заснована партія комуністів. Це сталося під впливом ідей марксизму-ленінізму, що поширилися в Китаї в той час. У Росії якраз пройшла Жовтнева революція.

Спочатку 1 липня відзначали в Китаї дуже широко, а зараз багато його просто не помічають. Єдина згадка про нього в цей день - замітки політичної хроніки в ЗМІ.

День скорботи і пам'яті (Різанина в Нанкіні) і День перемоги над Японією

У 2014 році урядом Китаю днів 3 вересня проголошений Днем перемоги над Японією, а трохи пізніше з'явилася ще одна пам'ятна дата - 13 грудня, День пам'яті і скорботи, присвячений загиблим в Нанкінської різанини.

7 липня 1937 року Японія напала на Китай. Ця страшна війна тривала до 1945 року, коли США і Радянський союз спільними зусиллями розгромили окупантів.

13 грудня 1937 японські інтервенти захопили китайське місто Нанкін. Було по-звірячому вбито понад 300 тисяч чоловік. Вулиці були всипані тілами вбитих мирних жителів і військових. Життя в місті завмерла ...

У цей день китайський народ вшановує пам'ять загиблих в Нанкінської різанини. В одному з історичних музеїв Китаю є Книга пам'яті, в неї люди записують слова скорботи.

День заснування НВАК

1 серпня 1927 в місті Нанчане більше 30 тисяч чоловік підняли повстання, стала проти режиму Чан Кайши, і встали на сторону комуністів. Ватажками повстання були Чжоу Еньлай, Хе Лун, Чжу Де, Е Тін і Лю Бочена.

день холостяка

авторами цього незвичайного свята є студенти Нанкіна. Святкують його 11 листопада, і це не випадково: чотири одиниці в даті символізують людей, які не зустріли свою другу половинку. Зараз свято поширилося повсюдно серед китайської молоді та вважається дуже модним.

Молодь влаштовує в цей день вечірки, побачення для одиноких хлопців і дівчат. Також традицією стало в День холостяка проводити різні розпродажі.

Свято подвійної сімки (Цисі Цзе)

Про походження цього свята розповідає дуже зворушлива легенда про кохання внучки Імператора Неба і простого пастуха. Відповідно до неї, небесний владика розгнівався на закохану пару і розлучив їх навік, прочертивши посеред неба смугу - Чумацький шлях. Але пізніше, зворушений їх стражданнями, він дозволив їм бачитися в 7-й день 7-го місяця щорічно. Цисі Цзе часто іменується святом китайських закоханих.

У ніч подвійний сімки серед незаміжніх дівчат проводяться ворожіння на коханого. Одне з них полягає в тому, щоб протягнути в сім голок нитки різних кольорів. Тим дівчатам, кому це вдається, у всьому буде супроводжувати удача. Також існує традиція спостерігати цієї ночі за зоряним небом. Зірка, що падає рівно опівночі, символізує з'єднання пастуха зі своєю коханою, побачити її вважається великою удачею.

Частування в свято двох сімок складається з пельменів, вареників, халви. Але в деяких районах є звичай виготовляти солодку фігурку красуні Чжин - коханої пастуха. У 2017 році свято відзначають 28 серпня.

День подвійний дев'ятки 重阳节 (chóngyángjié)

Згідно древнім письмовими джерелами, 9-й день 9-го місяця вважався небезпечним днем. Щоб уникнути небезпеки, пропонувалося забиратися на високу гору, пити вино з хризантем і прикрашати себе кизиловими гілками. За легендою такий звичай спочатку існував тільки при імператорському дворі. Але завдяки втекла служниці традиція поширилася в народі.

У наш час в цей день жителі Китаю пригощаються пятислойной пирогами, п'ють чай або вино з хризантем. Традиційними стали змагання по сходженню на гору. В якості призу переможці отримують кизилові вінки.

День зимового сонцестояння 冬至 (Dōng Zhì)

У давні часи китайці одягали в цей день гарний одяг і вітали близьких з настанням зими. Зиму вони ділили на 9 дев'яток, тобто 9 періодів по 9 днів, кожен з яких відрізнявся своїми погодними умовами.

У цей день було прийнято малювати квітка з 81 пелюсткою, кожен з пелюсток символізував один день зими. З кожним прожитим днем \u200b\u200bкитайці розфарбовували по одному пелюстці.

Цей день зараз не є офіційним вихідним, але його все одно відзначають. Члени сім'ї збираються ввечері на святкову вечерю і пригощаються рибними стравами з овочами і бобами, а також рисовими галушками. Молодші кланяються старшим, надаючи їм повагу. Напередодні свята також потрібно обов'язково привести в порядок вогнище будинку.

фестиваль Лунтайтоу

Назва цього свята перекладається «дракон піднімає голову». Існує звичай - в перший місяць після настання Нового року не можна стригти волосся. Лунтайтоу - перший день, коли можна відвідати перукарню. Тому в цирюльнях в це свято панує ажіотаж - всі поспішають постригтися.

Страви, що подаються на стіл, повинні мати в назві слово «дракон». Наприклад, пельмені називали «вуха дракона» і т.д. Обов'язкове блюдо на святковому столі - млинці Чуньбін.

День посадки дерев

Щороку 12 березня, в день смерті китайського революційного діяча Сунь Ятсена, уряд зобов'язав кожного жителя від 11 до 60 років висаджувати дерева - по 3-5 саджанців. Сунь Ятсен активно просував цю ідею і сам подав приклад. Населення підтримало таку ініціативу, і більше 500 млн. Жителів Піднебесної щорічно в цей день вносять свій внесок в озеленення країни.

запозичені свята

Ці дати для китайців особливого значення не мають. Їх декілька:

Всесвітній новий рік (1 січня);
Міжнародне свято жінок (8 березня);
День трудящих (1 травня);
День захисту дітей (1 червня);
День молоді (4 травня);
Дні матері і батька - відповідно 2-е неділю травня і 3-е неділю червня.

Офіційні вихідні в Китаї

Неробочими днями в КНР визнані 8 свят. Найбільше вихідних доводиться на Чунь цзе - цілий тиждень. І по одному вихідному дню відведено на Новий рік 1 січня, Цінмін, Дуаньу, 1 травня, Чжунцю, День заснування КНР і День посадки дерев.

Свята в Китаї мають масу цікавих звичаїв і красивих легенд. Вони є культурним надбанням Китаю. Дотримуючись численних традицій, китайський народ віддає данину пам'яті своїм знаменитим предкам і багатої історії своєї країни.