Millised toidud sisaldavad A-vitamiini ja kus seda on kõige rohkem. Kas köögiviljades ja puuviljades on B-vitamiini? Millised vitamiinid on puu- ja köögiviljades

Tõenäoliselt teab iga inimene puuviljade kasulikkusest kehale. Selles artiklis räägime teile, milliseid vitamiine puuviljad sisaldavad. Seejärel räägime sellest, mis samuti paljusid huvitab, nimelt: miks on vaja teatud puuvilju süüa ja millised puuviljad sisaldavad rohkem vitamiine. Mine!

Õunad

Õunad sisaldavad vitamiine A ja C. Õunad on äärmiselt kasulikud südame-veresoonkonna süsteemi tugevdamiseks, aga ka verehaigustega inimestele, kuna need sisaldavad suures koguses vereloomeelemente. Õunu soovitatakse ka inimestele, kellel on sellised haigused nagu ateroskleroos, hüpertensioon ja rasvumine. Hapud õunasordid on suurepärased mao happesuse suurendamiseks.

Pirnid

Virsikud

Virsikud sisaldavad vitamiine A, B2 ja PP. Virsikud on väga kasulikud inimestele, kes põevad maohaigusi (eriti neid, mis on seotud madala maohappesusega), kõhukinnisust, aga ka aneemiat ja erinevaid südame-veresoonkonna haigusi.

Aprikoosid

Aprikoosid sisaldavad vitamiine A, C ja B15. Aprikoosid sisaldavad ka palju kaaliumi, rauda, ​​fosforit, magneesiumi ja erinevaid sooli. See on äärmiselt tervislik puuvili. Aprikoosid on väga kasulikud neeru- ja südame-veresoonkonna haiguste korral ning kasulikud rasvumise all kannatavatele inimestele. Lisaks stimuleerivad aprikoosid suurepäraselt mälu ja soodustavad aktiivset ajutegevust, suurendades oluliselt jõudlust.

Viinamari

Viinamarjad on ühed vitamiinirikkamad puuviljad. Otsustage ise: see sisaldab vitamiine C, P, PP, aga ka mitmeid B-vitamiine - B1, B6, B12. Tähelepanu väärivad ka viinamarjade kõrge süsivesikute sisaldus, samuti magneesium, koobalt, mangaan ja orgaanilised happed. Viinamarjad on suurepärase lahtistava ja diureetilise toimega ning hea rögalahtisti. Lisaks on see väga kasulik kopsu-, neeru-, maksahaiguste, samuti hüpertensiooni ja podagra korral.

Granaatõun

Granaatõun sisaldab ka palju vitamiine. Need on vitamiinid nagu A, C, B, E ja PP. Granaatõun puhastab suurepäraselt verd ja aitab aneemia korral. Seda kasutatakse ka kõhunäärmehaiguste raviks. Lisaks soodustab granaatõun head seedimist ja sellel on märkimisväärne taastav toime.

Banaanid

Banaanid sisaldavad suures koguses B6-vitamiini, mistõttu on nende regulaarne söömine hea verele ja närvisüsteemile. Banaanid aitavad kaasa ka valkude, rasvade ja süsivesikute lagunemisele organismis.

Greibid

Greip on üks väärtuslikumaid C-vitamiini allikaid. Lisaks südame-veresoonkonna töö parandamisele vähendab regulaarne greibi tarbimine kordades vähiriski.

Maasikas

Maasikaid (koos metsmaasikatega) nimetatakse õigusega (koos viinamarjadega) kõige tervislikumaks marjaks. Ja siin pole mõtet mitte ainult tohutus C-vitamiini sisalduses (tass maasikaid sisaldab 25-30% rohkem kui selle vitamiini päevane vajadus), vaid ka selle marja muudes kasulikes omadustes. Maasikad tugevdavad peaaegu kõiki kehasüsteeme: immuunsüsteemi, südame-veresoonkonda ja avaldavad kasulikku mõju ka ainevahetusele. Kuid selleks, et maasikad näitaksid kõiki oma raviomadusi, sööge neid värskelt.

Ananassid

C-vitamiin? Jah. Kuid mitte ainult. Ananassid sisaldavad suures koguses kaaliumi ja muid aineid (näiteks bromelaiini), mis kaitsevad keha suurepäraselt külmetushaiguste eest, aitavad vedeldada lima ning vähendavad kurguvalu ja köha. Ja ananassis sisalduv mangaan aitab säilitada ja arendada luusüsteemi.

Nüüd teate, millised vitamiinid puuviljades on, kuid me peame siiski rääkima teatud vitamiinide kogusest erinevates puuviljades (ja marjades).

1. C-vitamiini koguse poolest on ülekaalukalt liidrid kibuvits, mustsõstar ja kiivi, eelpool loetletud maasikad ja greip.
2. A-vitamiini leidub kõige rohkem pihlakamarjades, aprikoosides ja kibuvitsamarjades.
3. Virsikud, aprikoosid ja kirsid on E-vitamiini rikkamad.
4. P-vitamiini leidub suurimates kogustes mandariinides, viinamarjades ja kirssides.
5. B-vitamiine leidub suurimates kogustes pirnides, virsikutes ja apelsinides, kuid B12-vitamiini sisaldab ainult granaatõun.

Oleme kõik kuulnud õigest toitumisest ja sellest, kui oluline on mitte ainult maitsev, vaid ka kõige tervislikum toit. Ja ka seda, et meie keha peab tõhusaks toimimiseks saama iga päev piisavas koguses vitamiine. Aga kui mineraalidega on kõik enam-vähem selge, siis vitamiinidest me tegelikult nii palju ei tea.

Ei, muidugi, me teame, et näiteks C-vitamiin parandab suurepäraselt immuunsust, kuid mitte kõik ei tea, kuidas see juhtub. Kui rääkida muudest vitamiinidest, mida on väga palju, siis langeme kergesse segadusse. Ja sageli pole meil õrna aimugi, miks need meile kasulikud on ja millistest toodetest me neid saada saame.

Selles artiklis keskendume B-vitamiinidele ja uurime, kuidas need meie kehale kasulikud on. Samuti saame teada, millised köögiviljad ja puuviljad sisaldavad

B-vitamiinide eelised

B-vitamiinid on, võib öelda, meie aju ja kesknärvisüsteemi rakkude patareid. Need vitamiinid on asendamatud kõigi teiste organite ja süsteemide nõuetekohaseks toimimiseks ning osalevad aktiivselt rakkude ainevahetuses.

Need avastati järk-järgult, nüüd on ametlikult heaks kiidetud 7 tüüpi B-vitamiini, millest igaühel on oma kitsas fookus kehale avalduvale toimele ja mis on oma mõjupiirkonnas asendamatud. Vaatame neist levinumaid - B 1, B 6, B 12.

Mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik

Seda meie kehale kasulikku ainet ei leidu mitte ainult riisis, lihas (rupsis, eriti maksas), pähklites ja piimatoodetes. See hõlmab B-vitamiini köögiviljades ja puuviljades, mida kahjuks kõik ei tea. Köögi- ja puuviljad ei sisalda mitte ainult vitamiine, vaid ka kiudaineid, aga ka mitmesuguseid meile kasulikke mikroelemente. Igasugune tervislikul toitumisel põhinev dieet hõlmab nende toitude tarbimist põhimenüüna.

B-vitamiine leidub juur- ja puuviljades üsna suurtes kogustes ning kui sa näiteks liha ei söö või ei talu pähkleid, siis ei pea ilmtingimata ostma selle vitamiini sünteetilisi analooge. Piisab, kui süüa õigesti ning pöörata oma igapäevases toidus rohkem tähelepanu juur- ja puuviljadele. Siis ei teki sul kindlasti selle vitamiini puudust.

Hoiatame aga, et ainult juurvilju või puuvilju süües on igapäevast B-vitamiini vajadust üsna raske katta, liha- või piimatooteid ei tasu endale keelata, sest see võib endale kõvasti kahju teha. Vaatame lähemalt iga meie esikolmiku vitamiini.

B1-vitamiin - tiamiin

Selle avastas esmakordselt Jaapani teadlane Suzuki 1910. aastal. See ei kipu inimkehasse kogunema ja vajab seetõttu süstemaatilist täiendamist. Samal põhjusel on see absoluutselt mittetoksiline, kuna sellel pole lihtsalt aega mürgitamiseks vajalikus koguses koguneda.

Ebapiisav kogus B1 inimorganismis põhjustab piima ja lihaskiudude kuhjumise tõttu seedesüsteemi ja kesknärvisüsteemi talitlushäireid.

Kasulikud omadused

Tiamiin kiirendab ajutalitlust, parandab intellektuaalseid võimeid ja mälu. See tõstab tuju ja mõjutab kogu kesknärvisüsteemi talitlust. Osaleb otseselt vee-soola, valkude, süsivesikute ja energia metabolismis, sealhulgas hematopoeesi protsessides.
Tugev antioksüdant, aeglustab keha vananemist. Seedesüsteemi ja veresoonte hea lihastoonuse säilitamiseks äärmiselt oluline. Hea tervise jaoks piisab 1-2 mg-st päevas.

Millistest toodetest leiate

Kuumuse mõjul laguneb see kiiresti, nii et tiamiini sisaldavaid toite on kõige parem süüa toorelt.

B1-vitamiini leiate sageli köögiviljadest ja puuviljadest, näiteks:

• kapsas;
• sojaoad, oad;
• oranž;
• sõstrad, maasikad, mustikad ja kibuvitsamarjad;
• ploom (ploom);
• rosin.

Seda leidub ka rohelistes nagu spinat, nõges, hapuoblikas, petersell ja piparmünt.

Vitamiin B6 - püridoksiin

Päris palju aastaid hiljem, alles 1936. aastal, õnnestus eraldada nii oluline vitamiin nagu püridoksiin, mis on võtmetähtsusega erinevate aminohapete biokeemilistes ensümaatilistes reaktsioonides. Valgutoidu (näiteks liha) imendumine ilma püridoksiinita on võimatu. Sellise toidu sagedase tarbimise, aga ka tõsise ja pikaajalise stressi korral saab B6-vitamiin kiiresti otsa ja nõuab kohustuslikku täiendamist väljastpoolt, vastasel juhul on selle puudumine täis paljude haiguste esinemist.

B6-vitamiin osaleb ka süsivesikute ainevahetuse reaktsioonides, olles oluline lüli organismi energiavahetuses. Sellel puudub kumulatiivne omadus. Päevas peate tarbima umbes 3 mg.

B 6 puudumisega võib esineda tõsine immuunsuse vähenemine, närvisüsteemi häired, iiveldus, pearinglus ja mitmesugused nahahaigused.

Millised on püridoksiini eelised?

Aitab alandada kolesterooli kontsentratsiooni veres, osaleb südametegevuse reguleerimises. Suurendab immuunsust ja parandab kesknärvisüsteemi üldist seisundit. Tänu B6-vitamiini aktiivsele osalemisele nukleiinhapete sünteesis väheneb krampide ja lihasspasmide sagedus, samuti aeglustub vananemisprotsess. Sellel on diureetiline toime ja see aitab ennetada erinevaid nahahaigusi.
Püridoksiini sisaldavatest toodetest valmistatud looduslikud maskid on nahale ja juustele väga kasulikud.

Millised köögiviljad ja puuviljad sisaldavad B6-vitamiini?

Erinevalt tiamiinist ei hävine see kuumtöötlemisel.

Püridoksiini leidub sellistes toiduainetes nagu:

• Banaanid, maasikad.
• Spinat.
• Avokaado.
• Valge ja lillkapsas, porgand.
• Tsitrusviljad.

B12-vitamiin - kobalamiin

See on ainus vitamiin, mis sisaldab olulisi mineraale ja võib inimkehas koguneda. Parema imendumise huvides on seda hea tarbida koos kaltsiumi sisaldavate toiduainetega. Mittetoksiline ja väga tõhus isegi väga väikestes annustes. Kobalamiini päevane vajadus on 2–5 mg. Osaleb valkude sünteesis ja nukleiinhapete metabolismis.

Selle puudusel võib tekkida kahjulik aneemia ja tõsine ajukahjustus.

Kasu

Kobalamiini kõige olulisem omadus on selliste haiguste nagu aneemia ennetamine, kuna see osaleb aktiivselt punaste vereliblede moodustumisel ja seega ka nende hävitamise ärahoidmisel. Pole asjata, et vitamiini B12 nimetatakse rahvasuus "punaseks vitamiiniks".

Kobalamiin parandab ka söögiisu, vähendab ärrituvust ja suurendab jõudlust, parandades energia metabolismi. Kui inimene saab seda vitamiini igapäevaselt vajalikus koguses, tõuseb tema keskendumisvõime kõvasti, paraneb mälu ja stabiliseerub tasakaalutunne. Kobalamiin on luude kasvu jaoks väga oluline, mistõttu on see lastele nii kasulik.

Millistes toodetes seda leidub?

Seda leidub köögiviljades ja puuviljades äärmiselt väikestes annustes. Põhimõtteliselt satub see meie kehasse loomulikult koos toiduainetega nagu liha, kala ja mereannid, maks (B 12 vitamiini sisalduse liider), munad, juust ja hapukoor. Ja tänu kuumakindlusele säilitab see kasulikud omadused mis tahes toiduvalmistamismeetodil. Seetõttu ei tasu seda B-vitamiini isegi juur- ja puuviljadest otsida, väikeses koguses B12 leidub aga rohelises sibulas, spinatis, salatis ja merevetikates.

Tähtis!

• Kõik eelnev ei kehti B-vitamiinide sünteetiliste vormide kohta, mille kasutamine ilma arsti järelevalveta võib organismile oluliselt kahjustada.
• Pidage meeles, et B-vitamiini köögiviljades ja puuviljades ei sisaldu piisavas koguses täisväärtuslikuks ja tervislikuks eluks. Seega, kui loobute täielikult lihast ja muudest loomsetest saadustest köögiviljade ja puuviljade kasuks, võite oma kehale tohutult kahju tekitada.

See vitamiin on inimkeha jaoks väga oluline. Selleks, et see regulaarselt kehasse siseneks, peate teadma, kus A-vitamiini leidub.

Rikkalikke tooteid võib leida igast poest. Kui sööte neid toite regulaarselt ja valmistate need korralikult ette, ei teki teil retinooli puudust.

Omapära! Esitatud tooted imenduvad paremini, kui neid tarbida värskelt. Enne kasutamist on väga oluline tutvuda retinooli päevase annusega. See väldib üleannustamist ja selle kõrvaltoimeid.

Tingimused, mille korral A-vitamiin imendub

Teatud tingimustel imendub see vitamiin paremini:

• A- ja E-vitamiini samaaegne tarbimine. Nad täiendavad üksteist ja suurendavad efekti. Tooted, mis sisaldavad samaaegselt A- ja E-vitamiini: porgandimahl, kuivatatud aprikoosid (kuivatatud aprikoosid, aprikoosid), tomat, spinat, bataat, kõrvits, spargelkapsas.
• Värskete köögiviljade ja puuviljade söömine. Kuumtöötlemine hävitab selle aine, see kaob, kuna inimene ei saa vajalikke vitamiine.
• Tervislik eluviis. Halvad harjumused põhjustavad selle, et keha ei omasta enam toitaineid. Suitsetades või alkoholi tarvitades ei imendu retinool korralikult. Kui loobute halbadest harjumustest, suureneb retinooli imendumine mitu korda.
• Tervislik soolefunktsioon. Kui soolestiku mikrofloora on terve, imendub retinool suurepäraselt. Kui aga selle organi töö on häiritud, väljuvad organismile vajalikud ained imendumata.
• Rasva sisaldavate toitude tarbimine. Nad suurendavad sapi väljavoolu ja soodustavad seeläbi retinooli imendumist.

Päevane norm

Selle aine päevane tarbimine varieerub sõltuvalt inimese soost ja vanusest:

• Lapsed: 600 mcg.
• Naised: 800 mcg.
• Mehed: 700 mcg.
• Naised raseduse ajal: 1200 mcg.
• Naised rinnaga toitmise ajal: 1300 mcg.
• Pensioniealised inimesed: 700 mcg.

Omapära! Naised raseduse ja rinnaga toitmise ajal vajavad rohkem retinooli, kuna sel ajal on see vajalik mitte ainult naisele, vaid ka lapsele. Naine ja kasvav keha vajavad toitaineid.

Millised köögiviljad sisaldavad kõige rohkem A-vitamiini?

Eksperdid tõstavad esile järgmise loetelu kõrge A-vitamiini sisaldusega köögiviljadest:

• Bataadi, kollase ja oranži sordid (961 mcg);
• Porgand (852 mcg);
• spinat (469 mcg);
• Petersell (421 mcg);
• kõrvits (288 mcg);
• hiina kapsas (223 mcg);
• Brokkoli (77 mcg);
• Suvikõrvits (56 mcg);
• sibul (50 mcg);
• Tomat (42 mcg);
• jääsalat (25 mcg);
• Magus pipar (23 mcg).

Kui salateid valmistatakse köögiviljadest, tuleks neid maitsestada õli või hapukoorega. Ärge mingil juhul kasutage majoneesi, kuna see ei lase beetakaroteenil korralikult imenduda.

Bataat, kollased ja oranžid sordid (961 mcg)

Porgand (852 mcg)

Spinat (469 mcg)

A-vitamiin porgandites

Porgand on selle aine poolest rikas. Eksperdid soovitavad seda iga päev kasutada. Enne kasutamist on oluline tutvuda toote vitamiinisisalduse ja tarbimise reeglitega. Teatud vigade tegemisel võib toote imendumine väheneda kuni 90%. Ainult aine suure imendumisega saab inimkeha kasu.

Kui palju A-vitamiini on porgandites

• Üks keskmise suurusega porgand kaalub 128 g ja sisaldab 1 g A-vitamiini.
• 100 g porgandit sisaldab 0,8 g A-vitamiini.
• 1 tass (236 ml) porgandimahla sisaldab 2,2 g A-vitamiini.

A-vitamiin ei pruugi täielikult imenduda, kui inimene sööb porgandeid valesti või valmistab neid valesti.

Kuidas süüa porgandit A-vitamiini omastamiseks

Selleks, et inimkeha saaks ainet maksimaalselt omastada, peate meeles pidama mitmeid tingimusi, mille korral A-vitamiin imendub:

• Porgandit süüakse koos rasvadega. Nii imendub see palju paremini. Ilma rasvadeta eritub kehast 90% ainest. See tähendab, et keha ei saa mingit kasu. Porgand tuleb segada või ja hapukoorega. Need aitavad toitainetel soolestikus paremini imenduda.
• Parem on kasutada värsket toodet. Praadimisel kaovad vitamiinid ja organism ei omasta neid üldse. Peate end harjuma regulaarselt värsket porgandit sööma. Seda võib süüa igal kellaajal, kuid imendumine on parem päeva esimesel poolel.
• See vitamiin imendub suurepäraselt vedelal kujul. Kasulik on juua värskelt pressitud porgandimahla.

Tähtis! Seda toodet võib segada mee, või või hapukoorega, et suurendada kasulike ainete sisaldust ja beetakaroteeni paremat imendumist. Siiski on vaja meeles pidada. et vitamiini üleannustamine võib põhjustada kõrvaltoimeid. Te ei tohiks süüa rohkem kui neli kuni viis porgandit päevas.

Praetud porgandid ei too mingit kasu, need muutuvad kehale kahjulikuks. Praetud porgandid võivad suurendada kolesterooli sisaldust veres, mistõttu selline ravi on vastuvõetamatu.

Millistes puuviljades on A-vitamiini?

Puuviljad on täidetud suures koguses seda ainet. Seetõttu tuleb neid regulaarselt tarbida. Suurim sisaldus on järgmistes puuviljades:

• aprikoos (96 mcg);
• hurmaa (81 mcg);
• greip (46 mcg);
• Mandariin (34 mcg);
• Ploom (17 mcg);
• nektariin (17 mcg);
• Virsik (16 mcg);
• oranž (11 mcg);

Tähtis! Puuvilju tuleks tarbida värskelt, ilma kuumtöötlemiseta. Seega kasulikud ained selles säilivad ega kao. Puuvilju tuleks süüa küpsena. Ebaküpsed ja üleküpsed viljad sisaldavad vähe vitamiini, samuti võivad need kahjustada inimkeha ja põhjustada seedetrakti häireid.

Kui palju A-vitamiini on kalaõlis?

Kalaõli on inimorganismile uskumatult kasulik, see sisaldab oomega-3 polüküllastumata rasvhappeid, mis takistavad südame-veresoonkonna haiguste teket.

Kalaõli sisaldab 30 mg vitamiini A 100 g toote kohta. Seda ravimit tuleb A-vitamiini üleannustamise vältimiseks kasutada ettevaatusega.

Omapära! Kalaõli tarbitakse kõige sagedamini kapslite kujul. Neid on lihtne võtta ega tekita vastikust. See kompleks sisaldab üksikasjalikku annust, et inimene saaks vältida üleannustamist. Tavaliselt tarbitakse kapsleid 1-2 korda päevas, kuid täpne annus kantakse kapslitele. See sõltub inimese vanusest ja soost.

Kasulik video

Vaadake kasulikku videot, mis selgitab, millised tooted sisaldavad retinooli:

Kokkupuutel

Kõik teavad puu- ja köögiviljade kõrgest vitamiinide ja mikroelementide sisaldusest. Samuti on nad rikkad mineraalide ja mikroelementide poolest. Need tooted sisaldavad palju kasulikke aineid, mis avaldavad positiivset mõju ensüümide aktiivsusele, parandavad ainevahetust ja tugevdavad ka kogu organismi tervikuna. Puu sisaldab kiudaineid, mis mõjutavad mao ja soolte tööd.

Vitamiinid puuviljades

Puuviljad on vitamiinide, kiudainete ja mikroelementide ladu. Need on kõige kasulikumad värskelt tarbituna, kuna pikaajalisel ladustamisel ja transportimisel kaotavad nad osa kasulikest ainetest.

Selleks, et keha oleks vajalike elementidega küllastunud, soovitavad arstid puuvilju süüa iga päev, pöörates erilist tähelepanu hooajalistele puuviljadele.

Niisiis, milliseid vitamiine leidub puuviljades? Nende hulka võivad kuuluda: A-, C-, PP-, E-, B-vitamiinid, kaalium, raud, fluor, kaltsium, tsink, naatrium, väävel, magneesium, kloor, fosfor.

• õunad - need sisaldavad A- ja C-vitamiini, see puuvili võib suurendada mao happesust, tugevdada südame-veresoonkonna süsteemi, ületada verehaigusi, mõjutada vererõhku ja rasvumist;
• virsikud sisaldavad vitamiine PP, B2, A, need on äärmiselt kasulikud neile, kes kannatavad ebaõige sooletalitluse ja südameprobleemide käes;
• pirnid on rikkad B1- ja C-vitamiini poolest, need aitavad neid, kellel on probleeme neerudega, neil on diureetiline toime ja nad peavad vastu põletikulistele protsessidele kehas;
• viinamarjad sisaldavad palju kasulikke aineid - vitamiine B1, C, B6, PP, B12, P, magneesiumi, koobaltmangaani, orgaanilisi happeid, see puuvili on päästja neile, kellel on probleeme väljaheitega (tal on diureetiline ja lahtistav toime ), neerude, maksaga ning aitab ka hüpertensiooni ja kopsuhaiguste korral;
• maasikad ja metsmaasikad peidavad endas tohutul hulgal C-vitamiini, need marjad mõjutavad peaaegu kogu keha, eriti südame-veresoonkonna ja immuunsüsteemi;
• banaanid on vitamiin B6, mis on vajalik süsivesikute, rasvade ja valkude lagundamiseks, sellel tootel on kasulik mõju närvi- ja vereringesüsteemile.

Kokkuvõtteks võib öelda, et puuviljade hulgas on juhid järgmiste kasulike elementide sisus:

• C-vitamiin – must sõstar, maasikas, greip, kibuvits, kiivi;
• E-vitamiin – aprikoosid, virsikud, kirsid;
• A-vitamiin – aprikoosid, pihlakad, kibuvitsamarjad;
• vitamiin P – viinamarjad, mandariinid, kirsid.

Köögiviljades sisalduvad vitamiinid

Nüüd on aeg välja selgitada, milliseid vitamiine köögiviljad sisaldavad.

Köögiviljades sisalduvad vitamiinid:

• petersell, sibul, tomat, paprika, porgand, spinat – A-vitamiin, mis tõstab glükogeeni taset südame- ja maksalihastes, säilitab sarvkesta, silmanäärmete ja epiteeli seisundit;
• salat, sibul, paprika, petersell – C-vitamiin, mõjutab veresoonte elastsust, võitleb ARVI ja skorbuudiga, hävitab mürgiseid aineid;
• herned, spinat, oad - E-vitamiin, silmade, naha, maksa kaitsja ja keha "ilu" eest võitleja;
• peet, tomat, hapuoblikas, redis, petersell - vitamiin P, muudab veresoonte seinad tugevamaks, mõjutab kilpnäärme talitlust;
• porgand, spinat, sibul – PP-vitamiin, võitleb kolesterooliga;
• lillkapsas, tomat, spinat – K-vitamiin, parandab vere hüübimist;
• oad, arbuus, tomatid, melon, spinat, redis, redis - B-vitamiinid, võitlevad närvilise kurnatusega, toetavad keha taastumisprotsessi pikaajalisest tablettravist, aitavad imenduda kasulikke aineid;
• peet, petersell – U-vitamiin, toimib profülaktikana ning haavandite ja gastriidi vastu võitlejana.

Samuti on oluline, et makku sattudes juurviljad ei oksüdeeruks, vaid suurendaksid mao aluselisust ja see aitab seedesüsteemi. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid valida selle toote lisandiks.

Video artikli teemal

Milline puuvili on kõige tervislikum? Oleme tõstnud esile kõige tervislikumad puuviljad, eriti SHLZ-i lugejatele. Samuti oleme esile toonud puuviljad, mis on kasulikud naistele, sealhulgas neile, kes on rasedad või kaotavad kaalu.

Oleme kogunud ka huvitavaid fakte nende puuviljade kohta. Kas soovite näha siniseid banaane? Siis olete jõudnud õigele aadressile 😉

Sõbrad, allpool leiate kõige tervislikumad puuviljad. Milline puuvili on kõige tervislikum?? Vastus sellele küsimusele ei ole nii lihtne. Tuleb arvestada, et kohtade jaotus meie edetabelis on suhteline. Lõppude lõpuks võib inimene vajada midagi spetsiifilist (näiteks haigusest või mingist vitamiinist vabanemist) ja vastavalt sellele puuvilju, mis ei ole üldise kasulikkuse edetabelis esikohal, vaid näiteks kümnendal kohal, on talle kõige kasulikum.. Seetõttu on kõige parem hoolikalt lugeda, kuidas iga puu keha aitab ja milliseid haigusi see ravib.

Niisiis, mis on puuviljade eelised? Eelkõige seisneb puuviljade kasu selles, et see on ehtne Lugedes neis looduseandes vitamiine ja kiudaineid, mikro- ja makroelemente, unustavad teadlased sageli kõige olulisema - ensüümid.

Ensüümid (ensüümid) on need, mida leidub igas viljas, mida pole kuumtöödeldud (kuumtöötlemine hävitab ensüümid). Ensüümid osalevad peaaegu kõigis keha funktsioonides, kaitstes meie tervist. Kui mõelda kehale kui akule, siis ensüümid on meie laadija, mis laadib iga keharakku.

Noh, kõik on kuulnud puuviljade kasulikest omadustest tänu nendes sisalduvatele vitamiinidele, kiudainetele, pektiinidele, orgaanilistele hapetele, mikro- ja makroelementidele. Seetõttu me ei korda ennast. Niisiis, vaatame üle kõige tervislikumad puuviljad.

Apple

"Kes sööb päevas õuna, ei näe kunagi arsti" - on selline vanasõna ja seda tasub kahtlemata kuulata.

Õunad suurendavad immuunsust, täidavad keha kiire energiaga ja parandavad seedimist. Õunte kasulikkus seisneb selles, et nende regulaarne tarbimine soodustab pikaealisust ja organismi noorenemist. Õunad vähendavad südameinfarkti riski ning takistavad diabeedi ja Alzheimeri tõve väljakujunemist. Ja nad isegi vähendavad kolesterooli taset veres: uuringud on tõestanud, et õunad on selles osas palju paremad kui teised puuviljad. See puuvili on rikas ka kiudainete poolest ja soodustab kiiret küllastumist. Samal ajal on õunad madala kalorsusega, seetõttu kasutatakse neid paljudes dieetides kehakaalu langetamiseks.

Tähelepanu! Ärge koorige õunakoort: see sisaldab palju kasulikke aineid.

Kas teadsite, et banaan on ravimtaim? Selgub, et banaanid ei kasva palmipuudel. Banaan on rohttaim, mis kasvab kuni 15 meetri kõrguseks. Tõesti imeline loodusmaailm!

Noh, banaani vilju nimetatakse marjadeks. Need marjad on rohelised, kollased, oranžid, roosad, punased ja isegi sinised. Samuti on mustad ja triibulised banaanid. Suurim banaan on Kluay (või Rhino) sort, ulatudes 35 sentimeetrini. Ja väikseimad banaanid on 2,5–5 sentimeetrit pikad (kuid neid peetakse kõige magusamateks).

Banaane on pikka aega nimetatud jõu ja positiivsuse viljaks. Kui teil on vaja kiiresti energiat taastada või tuju tõsta, siis sööge banaane.

Esiteks on see puuvili väga toitev, kuna sisaldab piisavalt kaloreid (70-100 kcal 100 grammi kohta). Huvitav fakt: küps banaan (mis muutub kollaseks, kuid on siiski rohekas) sisaldab rohkem kaloreid (umbes 110 kcal 100 grammi kohta). Isegi sportlased söövad lihasmassi kasvatamiseks banaane.

Teiseks sisaldavad banaanid trüptofaani – valku, mille organism töötleb serotoniiniks (rõõmu ja õnne hormooniks). Kui sööte regulaarselt banaane, on depressioon sunnitud teid maha jätma.

Milleks veel banaanid head on? See puuvili aitab gastriidi ja peptiliste haavandite korral isegi ägenemise ajal. Kõrvaldab kõrvetised. Regulaarne banaanide söömine alandab vererõhku ja ennetab südame-veresoonkonna haigusi (sh hüpertensiooni). Samuti aitavad banaanid endiste suitsetajate sõnul üle saada nikotiinipuuduse mõjust, muutes suitsetamisest loobumise lihtsamaks.

Ameerika California osariigis on üsna kummaline seadus, mis keelab suplemise ajal apelsinide tarbimise. Seda peetakse avaliku korra rikkumiseks.

No okei, jätame ameeriklased rahule ja mõtleme välja, milleks see apelsinivili hea on. Apelsin puhastab verd, toniseerib ja annab kehale energiat. Omab noorendavat toimet. Apelsin on naistele kasulik, kuna sisaldab foolhapet, mis on naiste peamine vitamiin. Apelsinide lisamine oma dieeti soodustab normaalset rasedust. Apelsin on kasulik ka meestele, kuna tõstab potentsi ja soodustab tervete geenide edasikandumist järglastele. See puuvili tugevdab tõhusalt meie immuunsust, kaitstes viiruslike ja põletikuliste haiguste eest. Ja isegi kehakaalu langetamiseks on see puuvili asendamatu, kuna sellel on diureetiline omadus ja see aitab kiirendada ainevahetust, aktiveerides kehas ainevahetusprotsesse.

Viinamari

Viinamarjasorte on üle 10 tuhande. See on oluliselt suurem kui mis tahes muu põllukultuur. Huvitav fakt: iidsetel aegadel ei tohtinud viinamarjakorjajad töötada ilma allkirjastatud testamendita. Fakt on see, et viinamarjad istutati tavaliselt puude kõrvale, et need mööda neid roniks. Aja jooksul puud surid ja olid ainult põõsaste kuivanud toeks. Seega oli viinamarjade järele ronimine üsna ohtlik, kuid see ei takistanud kedagi.

Viinamarju armastavad paljud nende noorendavate omaduste tõttu. Regulaarsel viinamarjade tarbimisel võite unustada südameprobleemid, kõrge vererõhu ja unetuse. Viinamarjad puhastavad verd ja aitavad toime tulla bronhiidiga. Eraldi tasub tähele panna, et veinimarjad sisaldavad lausa paarkümmend antioksüdanti, mis tõrjuvad vabade radikaalide rünnakuid. Teisisõnu, viinamarjad takistavad vähki. Selle marja mahla joomine parandab immuunsust ja toniseerib keha. Kuid just viinamarjakoor on inimeste tervisele kõige kasulikum osa.

Hiinlased peavad pirni surematuse sümboliks. Veel üks huvitav fakt: juba enne seda, kui Kolumbus tubaka Euroopasse tõi, hakkasid eurooplased pirnilehtedega hakkama saama. Nii et absurdne komme mürgist suitsu sisse hingata (ja igasugune suits on mürgine, kuna see sisaldab põlemisprodukte) on eksisteerinud juba mõnda aega, kuigi see ei olnud nii laialt levinud kui praegu.

Pirn parandab südame ja seedetrakti tööd. Aitab säilitada õiget veresuhkru taset ja soodustab head seedimist. Pirnid on naistele väga kasulikud, ka raseduse ajal, kuna sisaldavad palju foolhapet. Samuti on paljud pirnisordid joodirikkad.

Esimesed aprikoosid avastati Hiinas. Umbes neli tuhat aastat tagasi avastati need viljad Hiina mägede nõlvadelt. Aprikoosid on väga tervislikud puuviljad. Isegi Kuul sõid Apollo astronaudid kuivatatud aprikoose, kuna need sisaldavad kuni 40% suhkruid ja suurel hulgal energiat.

Sisaldab suures koguses vitamiine ja mineraalaineid. Aprikoos on hea nägemisele, aga ka noorusliku naha säilitamiseks – ja seda kõike tänu selles sisalduvale beetakaroteenile. Aprikoosid aitavad parandada südame ja aju tööd, samuti üldist kardiovaskulaar-, närvi- ja seedesüsteemi. Muide, see puuvili on naistele väga kasulik, kuna sisaldab nende vitamiinide ja ainete kombinatsiooni, mis soodustavad küünte ja juuste kiiret kasvu. Regulaarne aprikooside tarbimine ennetab vähki ja aitab toime tulla aneemiaga. Ja külmal aastaajal võib aprikoosi asendada kuivatatud aprikoosidega, millel on samuti kõik ülalkirjeldatud omadused.

Selle puuvilja hapu maitse on meile kõigile tuttav. Ühel päeval kasutasid pahatahtlikud seda ära ja tahtsid puhkpilliorkestri kontserti segada. Selleks istutasid nad publiku esimesse ritta lapsed, kes närisid sidruneid. Muusikud ei suutnud suurenenud süljeeritust maha suruda ja seetõttu ei saanud nad oma trompetit mängida ning kontsert jäi ära.

Veel üks huvitav lugu: kuulus meresõitja J. Cook pälvis Kuningliku Seltsi kuldmedali mitte geograafiliste avastuste eest, vaid selle eest, et ta tuli välja ideega kaitsta meremehi sidrunitega skorbuudi eest. Seetõttu kutsuti 17. sajandil Briti meremehi sageli "sidruniteks".

Sidrun on vili nr 1 immuunsüsteemi tugevdamiseks ja külmetushaiguste vastu võitlemiseks. See on ka suurepärane rasvapõletaja, mis samal ajal vähendab söögiisu. Sidrun sisaldab suures koguses vitamiine, kuid eelkõige kiidetakse seda kõrge askorbiinhappe ehk C-vitamiini sisalduse eest (kuni 150 mg 100 grammi kohta). Regulaarne sidrunite tarbimine aitab eemaldada kehast vabu radikaale ja ennetada vananemist.

Tähelepanu! Sidrun on vastunäidustatud peptiliste haavandite ja maomahla suurenenud happesuse korral.

Sellel magusal oranžil marjal on ebatavaline maitse. Hurma kuulub perekonna Diospyros puude hulka, mis vanakreeka keelest tõlgituna tähendab "jumalate vili". Hiinat peetakse hurma sünnikohaks.

Hurma rahuldab suurepäraselt nälga ilma figuuri kahjustamata (seetõttu võib selle lisada menüüsse neile, kes soovivad kaalust alla võtta). Aitab parandada seedetrakti ja kuseteede talitlust. Hurma on rikkaliku keemilise koostisega, ületades vitamiinide poolest õunu. Lisaks suurele hulgale vitamiinidele sisaldab see palju aminohappeid ja antioksüdante, millel on hämmastav mõju kogu inimkehale. Hurma puhastab keha hästi, eemaldades kõik jääkained ja toksiinid. Hurmaa on tänu kõrgele beetakoroteeni sisaldusele kasulik ka nägemisele ja nahale.

Virsik

See on maitsev, mahlane ja aromaatne puuvili, millel on palju eeliseid. Virsikupuud nimetatakse sageli elupuuks. Vastupidiselt levinud arvamusele ei ole virsikute sünnimaa Pärsia, vaid Hiina.

Virsikuid peetakse inimeste toitumises väga väärtuslikuks tooteks. See puuvili on eriti kasulik naistele, kuna see aitab säilitada loomulikku ilu. Virsik muudab naha siledaks ja elastseks ning seetõttu kasutatakse seda sageli kosmetoloogias. See puuvili on ka looduslik afrodosiaak. Vaatamata magususele sisaldab virsik vähe kaloreid (ainult 30-35 kcal 100 grammi kohta) ja seetõttu võivad seda süüa ka need, kes kaalust alla võtavad. Selle puuvilja söömine on kasulik seedesüsteemile, lihastele, luudele ja südamele. Sellel puuviljal on positiivne mõju ka juuste seisundile, muutes need tugevaks ja mahukaks. Ungaris nimetatakse virsikuid "rahulikkuse viljaks", kuna need aitavad vabaneda halvast tujust ja ärevusest.

Hiinat peetakse kiivi sünnikohaks. Seal nimetatakse seda "ahvivirsikuks", kuna seda vilja katab karvas koor. Nimetus "kiivi" anti sellele alles 1950. aastatel, kui uusmeremaalased hakkasid puuvilju Hiinast USA-sse eksportima. Seda oleks võinud nii nimetada, kuna vilja kuju sarnaneb Uus-Meremaa kiivilinnu kehaga, mis muide on selle riigi sümbol.

Samuti ei tahtnud uusmeremaalased maksta hiiglaslikke tariife varem “hiina karusmarja” nime all tuntud viljade eksportimisel ning seetõttu oli äritegevuseks lihtsalt vaja “brändi” vahetada.

Kiivi on tõeline vitamiinipomm. Kiivi sisaldab rohkem askorbiinhapet (C-vitamiini) kui tsitrusviljad nagu apelsin ja sidrun. Madala kalorsuse tõttu soovitatakse kiivi tarbida kaalu langetamiseks, kuna esiteks puhastab see hästi keha toksiinidest ja teiseks tugevdab immuunsüsteemi. Kiivi põletab tõhusalt rasva ja vedeldab verd, vabastab veresooned trombidest ja kolesteroolinaastudest. Aitab südame-veresoonkonna haiguste puhul, normaliseerib seedesüsteemi tööd (leevendab kõhukinnisust ja kõrvetisi).

Huvitav fakt: kiivi koor on söödav, nii et viljade koorimise asemel võib selle põhjalikult pesta ja tervelt ära süüa. Kuid see pole muidugi kõigi jaoks.

Kõikide puuviljade kuningaks nimetatakse kroonitud granaatõuna idas. Ja seda vilja nimetatakse granaatõunaks põhjusega: kui üleküpsenud vili plahvatab, meenutavad igas suunas laialivalguvad marjad ja terad tõelise lahingugranaadi tegevust.

Granaatõun on üks väärtuslikumaid puuvilju, seda kasutatakse immuunsuse parandamiseks, erinevate haiguste ennetamiseks ja raviks. Regulaarne granaatõuna tarbimine viib kehast välja toksiinid ja kiirguse ning aeglustab vähirakkude arengut. Granaatõun on kasulik ka külmetushaiguste korral: see aitab alandada kõrget palavikku ja leevendab köha. Granaatõun on kasulik ka südamehaiguste, eriti kõrge vererõhu korral. Selle puuvilja regulaarne tarbimine hoiab ära ateroskleroosi, aneemia ja diabeedi esinemise. Granaatõun aktiveerib seedesüsteemi. See puuvili on oma suure rauasisalduse tõttu väga kasulik ka rasedatele ja see, nagu eespool mainitud, hoiab ära aneemia.

KOKKUVÕTE

Iga puuvili on omal moel hea ja on osa tervislikust toitumisest. Milliseid puuvilju peate tervislikuks? Palun kirjutage oma vastused kommentaaridesse. Jää meiega, söö puuvilju ja ole terve!