Laua kaunistamine ja katmine. Isetegija laua katmine: kirjeldus ja foto. Laua katmine: salvrätikud

Laua katmine kõigile kehtivad eeskirjad- see on alati märk majaomaniku tähelepanust oma külalistele. Kahjuks korralikult kaetud lauda tänapäeval just sageli ei kohta, eriti kodus. Sellegipoolest on lauakatmine tõeline kunst, mille valdamine tood oma ellu ilu. Seetõttu on lauakatmise reeglite tundmine nii oluline - selleks, et saaksite oma kodus luua pidulik õhkkond iga päev hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks ning sisse pühadÜllata oma külalisi uhke sisekujunduse, keerukalt kokkurullitud salvrätikute ja luksuslike nõudega.

Tabeli seadmise järjekord

Laud tuleks serveerida järgmise plaani järgi: laudlina; taldrikud; söögiriistad; klaasid, veiniklaasid, klaasid; salvrätikud; laua kaunistamine. Alustuseks võib lauakatmine kellelegi tunduda tõeliselt raske teadusena, kuid mõne aja pärast, kui reeglite järgi katmine muutub harjumuseks, tundub teile, et see on lihtsamast lihtsam!

Laua katmine algab laudlinade lauale laotamisel. Näib, mis võiks olla lihtsam? Ta viskas laudlina üle laua – ja ongi valmis. Tegelikult kehtivad sellega seoses teatud reeglid.

Esiteks peab laudlina olema ideaalselt triigitud ja esinduslik. Laua katmises kortsunud laudlina või õlilinaga pole midagi head. Silutud laudlina või õigemini selle nurgad tuleks langetada vastu lauajalgu, kattes need ühtlaselt. Nõuded on ka laudlina laskumisele igast küljest - vähemalt 25 cm ja mitte mingil juhul tooli istme all.

Selliseid nõudeid ei kehtestatud juhuslikult, kuna liiga väike laudlina laskumine lauale näeb kole välja ja liiga suur tekitab külalistele ebamugavusi. Kui olete laua laudlinaga katnud, on aeg hakata taldrikuid korrastama.

Plaatide tüübid

Enamiku ülaltoodud tabelist toodud taldrikute otstarve on nende nime järgi kergesti ära arvatav, kuid seal pole ka päris ilmseid roogasid. Pirukataldrikut kasutatakse krutoonide, pirukate või leiva serveerimiseks. Jahutustaldrikut kasutatakse erinevate suupistete nagu austrite, salatite või hautiste serveerimiseks. Serveerimistaldrikut kasutatakse, nagu selle kuju järgi hästi aimata, mitut tüüpi salatite või lisanditega korraga serveerimiseks. Seda kasutatakse ka fondüü serveerimiseks. Munakuder serveeritakse munataldrikul, väljalaskeavasse pannakse moos, hoidised või mesi ning kauss on mõeldud värskete marjade, tarretiste ja puuviljasalatite serveerimiseks.

Millised taldrikud pidulikul või argiõhtul lauale tõstad, sõltub serveeritud roogade arvust. Kahekäigulise õhtusöögi serveeringus on ühed taldrikud, neljakäigulise õhtusöögi puhul teised.

Loomulikult peaksid teie laual olevad taldrikud olema täiesti puhtad ja kuivad. Enne serveerimist on soovitatav need läikima poleerida.

Reeglite kohaselt asub iga tooli vastas suupistetaldrik (vt ülaltoodud tabelit). Ärge asetage seda laua servale, see ei näe eriti esinduslik välja! Pirukaplaat asetatakse söögikohast vasakule, nagu näete ülaloleval fotol.

Kui katad laua mitme roaga, siis sellisel juhul asetad suupistetaldrikute alla väikesed sööklad jne.

Söögiriistade tüübid

• 1,2,3,4,6,31 - lusikad: kohv, tee, magustoit, õhtusöök, kohvi valmistamiseks, jäätiseks;
• 5, 7, 8, 9 - tangid: suured maiustused, spargli jaoks, jää jaoks, väikesed maiustused;
• 10 - seade sigarite lõikamiseks;
• 11, 12, 13, 15, 17, 19, 21, 23, 26 - kahvlid: sidruni, sidruni, cocotte, kala, magustoidu, magustoidu, suupistebatoon, suupistebatoon, lauakahvel pearoogade jaoks;
• 14, 16, 18, 20, 22, 25 - noad: teise kalaroogade jaoks, magustoit, magustoit, suupistebaar, suupistebaar, lauanuga teise käigu jaoks;
• 24 - kulp;
• 27, 28, 29, 30 - abaluu: kondiitritooted, pasteeti jaoks, kala jaoks, kaaviar;

Pärast taldrikute asetamist tuleks kõik vajalikud söögiriistad kohe välja panna. Noad asetatakse plaatidest paremale, kahvlid vasakule. Noa lähedale asetatakse supilusikatäis. Mitmekäigulise piduliku õhtusöögi jaoks asetage söögiriistad järgmiselt, alustades taldrikust paremalt: lauanuga, kalanuga ja suupistenuga. Paned pirukaplaadile võinoa. Juhuks, kui peaks serveerima esimesi roogasid, asetatakse suupistelaua ja kalanugade vahele supilusikas. Kui pidulauale kala ei pakuta, asetatakse kalalusika asemel supilusikatäis. Taldrikutest vasakul on nugadele vastavad kahvlid samas järjekorras, nagu noad on paigutatud: söökla, kala, söögikoht.

Samuti ei tohiks söögiriistu üksteise peale kuhjata, kahvlite ja lusikate vahe peaks olema umbes 1 cm.

Laua katmine: klaasid, veiniklaasid, klaasid

Paremal, plaatide taga, paneme klaasid suurimast väiksemani. Sõltuvalt sellest, milliseid jooke lauale serveeritakse, kuvatakse järjestikku veeklaasid, valge / punane vein, šampanja, mahlaklaas, kangete alkohoolsete jookide klaas ja klaasid. Prillide näitamisel hoidke neid varrest, et vältida sõrmejälgede jätmist prillidele endile.

Laua katmine: salvrätikud

Mis on pidulik laud ilma salvrätikuteta? Salvrätikud pole mitte ainult suurepärane lauakaunistus, vaid ka väga praktiline asi. Salvrätikud on saadaval linasest ja paberist. Riidest salvrätikud ei ole ette nähtud käte või näo pühkimiseks, selleks on olemas ühekordsed paberist salvrätikud... Head koduperenaised kaunistavad tavaliselt riidest salvrätikud kaunilt, et külalised saaksid need sülle panna.

Lauakaunistus

Olenemata sellest, kas teil on pidulik õhtusöök või igapäevane hommikusöök, eeldab korralikult serveeritud laud selle kaunistamist lilleseadete, puuviljavaaside, samade riidest salvrätikute, heledate köögiviljadega roogade jms.

Piduliku laua katmine peaks olema eriline. On vaja arvestada kõigi söögiriistade paigutuse reeglitega, et külalised oleksid veendunud teie taktitundes ja etiketireeglite tundmises. Pidulik lauakatmine pole mitte ainult ilus, vaid ka kõige funktsionaalsem.

Iseärasused

Mis tahes tähistamise korraldamise esimene punkt on külalistele roogade valik. Tahaks tähistada pidulikku sündmust kauni kujundusega. Seetõttu ei jää hea perenaise peamiseks tähelepanuobjektiks mitte niivõrd hoolikas lähenemine roogade valikule, kuivõrd see, millisel kujul neid roogasid publiku pilgule tuuakse. Laua katmisega saate pidulikule protsessile lisada esteetilisust ja eripära.

Ka pidude korraldamise kogemuseta inimesel tuleb kindlasti mõte, et hubases õhkkonnas on ikka meeldivam tähistada märkimisväärset sündmust.

Et külalised tunneksid end tõeliselt koduselt või peenes kohvikus, peaks perenaine olema selle probleemi lahendamisel loominguline.

Laudlina on iga piduliku lauakatmise aluseks. Tähtsa sündmuse tähistamiseks ei tohi mingil juhul kasutada õlikangast, mille taustal ei näe ka kõige luksuslikumad nõud peened välja, vaid hoopis vastupidi. Laudlina tooni valides tuleb lähtuda interjöörist ja tähistamise põhjusest endast. Kangas peab tingimata sobima harmooniliselt ruumi kujundusega.

Ohutu värvivalik oleks traditsiooniline valge, mis sobib peaaegu igas keskkonnas ja rõhutab selle põhjuse tähtsust, miks täna kõik laua taha on kogunenud. Kuid suurepärane alternatiiv võib olla ka pastelsed toonid, mis pole silmatorkav ja annab peole kerge atmosfääri. Erksate ja maaliliste värvide kasutamine kangal on samuti vastuvõetav.

Tavaline kangas muutub universaalseks, kuid on pidulikke sündmusi, milleks sobib ka mustriline laudlina. Sellel oleva joonise saab teha märkamatult, see võib olla ka vastupidi särav ja kontrastne.

Tasub meeles pidada, et laudlina on aluseks, kuid külaliste põhitähelepanu sellele ei köideta. Laudlina serv peaks rippuma lauast igast küljest 20-25 cm võrra.

Lauanõud on lauakatmise teine ​​oluline element. See võib olla valmistatud mis tahes materjalist, kuid portselan on klassika. Eelarvematest materjalidest, kuid sarnaste omadustega sobib fajanss. Igal lauas istujal peaks olema nõud ühest komplektist või mitmest, kuid tingimata samas stiilis. Selle värv võib olla kas kontrastne või laudlina värviga ühtlane, kuid kontrastne kombinatsioon näeb soodsam välja.

Mida rohkem kromaatilisi värve laua katmisel kasutatakse, seda keerulisem on neid õigesti valida.

Kui põhivärvideks on laudlina ja nõud, siis aktsentide roll langeb salvrätikutele. Nende kasutamine on elementaarse hügieeni jaoks hädavajalik. Nende sisse on mähitud ka söögiriistad. Nende jaoks saab olema klassikaline valge värv, kuid olenevalt tähistamise iseloomust, nõude ja laudlinade värvist saab valida ka teisi. Ärge välistage mustriga salvrätikuid.

Oluline on, et pildi värvilahendus nendega resoneeriks.... Olles näidanud kujutlusvõimet, saab salvrätikud asetada lauale originaalsel viisil, andes neile teatud pildi, mis sobib pidusöögi stiiliga.

Sest temaatiline pidu saate kasutada erinevaid dekoratiivseid elemente. Tavaliselt on need taimekimbud või küünlad kaunites küünlajalgades. Jällegi ärge unustage värvide kombinatsiooni laudlina, nõude, salvrätikutega. Dekoratsiooni peamine reegel on selle mõõdukus., sest kaunistusega laual on väga lihtne üle pingutada.

Esitamise reeglid

Seadmete, nõude ja klaaside paigutamisel tasub arvestada ehete kohaga. Kaunistamine toimub pärast nende paigutamist ja seda ei tohiks unustada.

Toidutaldrikute arv peaks vastama külaliste arvule. Taldrikud on paigutatud ümber laua perimeetri üksteisest võrdsele kaugusele.

Kõige esikohale asetage serveerimistaldrik, mis hakkab mängima asendaja rolli. See ei tohiks olla laua serval. Paigaldamisel tuleb sellest 2-5 cm järele anda.Sellel on väiksemad taldrikud nt salati, supi või suupistete jaoks. Taldrikute libisemise vältimiseks võid panna ühe salvrätiku plaatide vahele.

Vasakul asetatakse nende suhtes 5-12 cm kaugusele pirukataldrik - sellele asetatakse peamiselt leib, mõnikord aga krutoonid ja või. Mõlemad taldrikud, nii serveerimine kui ka kotlet, peaksid olema sellistes kohtades, et moodustada üks rida.

Seejärel asetatakse taldrikutele söögiriistad. Parem kasutada roostevabast terasest valmistatud. Nende valimisel tuleks tähelepanu pöörata lauda oodatavate roogade nimekirjale ning kasutada ainult neid, mida külalistel tõesti vaja on.

Taldriku suhtes asetatakse söögiriistad teatud roogade serveerimise järjekorda. Paremal toimub paigutus sellises järjekorras: leivanuga, millele järgneb kala või nuga esimese käigu jaoks, millele järgneb lihanuga. Vasakul järgivad nad järgmises järjekorras: kala või esimese roa kahvel, selle taha asetage pearoa kahvel.

Pidage meeles, et heeringa ja maiustuste söögiriistad ei tohiks olla kõrvuti.

Kõigi seadmete kategooriate puhul kehtivad teatud lihtsad reeglid. Esmalt tuleb laduda kahvlid harad üleval, noad pöörata teraga plaadi poole ja lusikad nõgusa poolega ülespoole. Teiseks, kui on magustoit, asetatakse supilusikas serveerimistaldriku kohale, vastasel juhul, kui on plaanis magustoit, siis asub see esimese noa lähedal.

Magustoidunõud ise tuleks asetada taldriku taha ja paralleelselt laua servaga, lusikas peaks vaatama käepidemega paremale, kahvel - vasakule, magustoidunuga peaks olema pirukataldrikul.

Pärast seadmete paigutamist on järjekord klaasnõude paigutamisel. Laua katmiseks peaks see olema samas stiilis. Iga joogitüüp eeldab oma vastavat klaasi ja see pole juhus. Klaasid, veiniklaasid, klaasid, klaasid asetatakse paremale, serveerimistaldriku kohale. Nende järjekord määratakse konkreetse joogi serveerimise järjekorra järgi.

Joogianumad asuvad taldrikuridade vahelises vabas ruumis. Mahlad ja veed serveeritakse suurtes karahvinites, kangeid jooke väiksemates karahvinides ja veini otse pudelites. Kui laual on veini, asetage korgitser.

Salvrätikuid saab paigutada erinevalt. Originaalsust saad lisada salvrätikuid piltlikult kokku voltides. Neid saab panna otse iga külalise kõrvale või serveerimistaldrikule. Kuid kõige mugavam on asetada lauale täiendavad salvrätikud spetsiaalsetesse hoidikutesse, mis on paigutatud nii, et need oleksid kõigile laua taga istujatele kättesaadavad.

Iga külalise jaoks peaks toidukorra ajal olema võimalik roale soolata või lisada paprikat ja vürtse, nii et serveerimisnõud tuleks nende jaoks õigesti lauale asetada. Reeglina asetatakse neisse hambaorki. On oluline, et nende arv oleks piisav. Taldrikuridade vahele asetatakse soola, pipra ja maitseainete serveerimisnõud, nende arv peaks olema selline, et neid asetades jätkuks lauas viibijate arvule ning tagaksid kõigile hõlpsa juurdepääsu soola, pipra ja maitseainetele.

Kui olete veendunud, et kõik söögiks vajalik on juba laual, võite liikuda dekoratiivsete elementide juurde. Kaunistused jaotatakse taldrikuridade vahel ühtlaselt, et mitte segada roogade lauale sättimist.

Toitudest serveeritakse esmalt külmad eelroad, seejärel salatid. Sellele järgnevad soojad road – esimene, järgneb teine. Tühjad määrdunud taldrikud ja klaasid tuleb õigeaegselt laualt eemaldada.

Kuidas kõike korraldada?

Vahetult enne kavandatavat tähistamist peaks perenaine kontrollima vajaliku arvu söögiriistade, taldrikute ja klaaside olemasolu. Serveerimisele kuluv aeg oleneb külaliste arvust. Tavaliselt kulub selleks tund, mõnikord rohkemgi, nii et võõrustajad peavad enne külaliste saabumist aja kokku leppima. Laudlina tuleb enne sellega laua katmist ära triikida.

Nõusid tuleb paigutada ettevaatlikult, aeglaselt, sest need on valmistatud haprast materjalist. Taldrikute serveerimise kohad tuleks valida väga hoolikalt ja asetada samale reale, kuid nii, et külalised ei segaks üksteist tähistamise ajal.

Enne serveerimist tuleb söögiriistad riivida, see annab neile sära ja vabaneb aeg-ajalt ilmnevast soovimatust tumenemisest. Hõõrdematerjaliks võib olla lihtne puuvillane rätik või pabersalvrätikud. Serveerimisel tuleb neid väga ettevaatlikult puudutada, sest neile on väga lihtne sõrmejälgi määrida. Selliste laikude olemasolu loob maja perenaise puhtuse kohta vale arvamuse.

Puhkuse täiustamiseks võib seadmed mähkida salvrätikusse ja niimoodi lauale serveerida, kuid see valik sobib vähesele hulgale seadmetele.

Ka joogiklaasist anumad tuleks eelnevalt riivida, sest nende pind võib aeg-ajalt häguseks või tolmuseks osutuda. Selle protseduuri jaoks kasutage spetsiaalset rullitavat mikrokiudrätikut või klaaslappi.

Kui te pole kindel, et soola, pipra, vürtside ja salvrätikute jaoks mõeldud seadmed on külalistele hõlpsasti kättesaadavad, peate lihtsalt ette kujutama end nende kohal selle sõna otseses mõttes.

Kui jõuate selleni, mida te teoreetiliselt vajate, on teie serveerimine hea.

Ideid erinevateks sündmusteks

Piduliku laua katmine sõltub selle teemast ja tähistamise põhjusest. aga erinevad tüübid pidusööke saab koondada rühmadesse ja tuletada teatud reeglid nende kujundamiseks.

Uusaasta või jõule tähistatakse peamiselt koos perega. Sel juhul võite loobuda kaunistuse rangest lühidusest ja vaoshoitusest. Laudlina võib olla erksat värvi, jõulumotiividega.

Taimekimbuks just selliseks juhuks saab valida mitte lilled, vaid kuuse oksad, viisil jõulupuu kaunistatud väikeste pallide või mänguasjadega.

Ühe suure kimbu saab asetada nii laua keskele kui ka ühtlaselt üle kogu ala või iga külalise ette. Otse laua pinda saab kaunistada käbidega, millele saab puistata lund imiteeriva kunsthõbeda läikega. Salvrätikute küllastunud värv, näiteks punane või roheline, lisab veelgi positiivsemaid noote Uusaasta interjöör, eriti kui enne serveerimist mähkida neisse söögiriistad ja kaunistada väikese kuuseoksaga.

Atmosfäär romantiline õhtusöök saab luua tänu spetsiaalsele serveerimisele. Ideaalne värviskeem võib olla pastelne, õrnad punased ja roosad toonid. Kimbu võib asetada nii laua keskele kui ka tüdruku lähedusse, sest lilled on talle mõeldud. Vaasil võib olla sümboolne südamekuju. Laudlina pinnale saate puistata roosi kroonlehti, südamekujulisi konfettisid. Romantika elemente saab edasi anda isegi nõude ja söögiriistade kaudu – kõike seda saab kaunistada südametega.

Põhivalgustust saab hämardada või täielikult välja lülitada ning valgusallikaks võivad olla elegantsetes rannaalustes küünlad, mis sobivad õhtusöögi teemaga.

Laste piduliku laua kaunistuseks on erksad värvid, mida saab kasutada absoluutselt igas dekoratiivses elemendis.

Laua katmiseks on üldtunnustatud reeglid, mida pole nii raske õppida, kuid lähedasi on meeldiv üllatada ja rõõmustada. Selles artiklis räägime kodus lauakatmisest, kaalume illustreerivaid näiteid ja diagramme.

Serveerimistüüpe on palju: klassikaline, maalähedane, skandinaavialik ja hulk teisi.

Hommikusöök

Kaunilt kaetud laud võib muuta hommikusöögi väikeseks pidustuseks.

Seadmeid lisatakse ja eemaldatakse sõltuvalt valmistatud roogadest

Alusta laudlinaga. See peaks olema puhas, triigitud ja vastama interjööri stiilile. Hommikusöögiks on vastuvõetavad heledad ja summutatud värvid.

Seejärel asetatakse taldrikud. Asetage laua servast 2,5 cm kaugusele serveerimistaldrik, sellele põhitaldrik ja seejärel sügav kauss pudru või teravilja jaoks. Vasakul diagonaalselt asetatakse võinoaga magustoidutaldrik, millele asetatakse väikestel alustassidel munaalused.

Järgmine samm on instrumenteerimine. Põhiplaadist vasakule, nelk ülespoole, asetage kahvel, paremale - nuga (suunaga sissepoole), supilusikatäis ja seejärel teelusikatäis. Magustoidu söögiriistad asetatakse taldriku kohale paralleelselt laua servaga.

Kodus lauakatmine. Lihtne hommikusöök

Järgmiseks on tassid ja klaasid. Tass kuuma joogi jaoks asetatakse taldrikule ja asetatakse diagonaalselt põhitaldrikust paremale. Klaasid asetatakse veidi kaugemale. Nende arv määratakse vastavalt vajadusele. Õige järjekord: klaas vee, mahla ja seejärel piima jaoks.

Laua keskele asetatakse kohvikann, piimakann, rosetid moosiga ja alustassid puuviljaviiludega. Granuleeritud suhkrut serveeritakse suhkrukausis spetsiaalse lusikaga, rafineeritud suhkru jaoks kasutatakse tange. Siia paigutatakse ka õlitajad, pošeerijad ja suupisted.

Lõpeta serveerimine salvrätikute ja kaunistustega. Riidest salvrätikud asetatakse suupistetaldrikule või selle lähedusse, pabersalvrätikud asetatakse ainult salvrätikuhoidjatesse. Laua keskele asetatakse väikesed lilledega vaasid – need loovad erilise meeleolu.

Ebatavaliselt kaetud laud on teie majapidamisele meeldiv üllatus ega lase kindlasti hommikusöögist ilma jääda.

õhtusöök

Õhtusöögilaua katmiseks on tavaline summutatud värvide või tuhmi mustriga laudlina.

Majas on mõistlik "olema" mitu laudlina: väike suurele lauale, õuelauale (verandale), "laste" õliriidest laudlina.

Taldrikud laotakse üksteise peale järgmises järjekorras: serveerimistaldrik, põhi, suupiste, supikauss (või kauss). Vasakul asetatakse diagonaalselt leivataldrik.

Serveerimistaldrikust paremale asetage kuum nuga (suunaga sissepoole), seejärel supilusikas ja supilusikas (kumer pool allapoole). Vasak koht kahvli jaoks (hambad püsti). Kui serveeritakse mitu rooga, pange 2 või 3 paari söögiriistu. Need asetatakse vastavalt roogade järjestusele: taldrikule lähemale - söögiriistad pearoa jaoks, seejärel salatite ja suupistete jaoks, taldrikust kaugemal - söögiriistad roogade jaoks, mida serveeritakse esimesena (suupisted ja supid).

Magustoidulusikas ja -kahvel asetatakse põhitaldriku kohale paralleelselt laua servaga 1 cm vahega - käepidemega lusikas paremale, kahvel vasakule. Võinuga asetatakse leivataldrikule, käepide paremale, ots laua serva poole. Kõigi roogade jaoks, mida serveeritakse ühistel taldrikutel, serveeritakse tangid, kastmete jaoks - lusikad.

Igapäevasel laual on serveerimistaldrik valikuline. Mõned serveerimisviisid võimaldavad selle puudumist (fotol on serveerimistaldrik madalam, roosa)

Veini- ja veeklaasid asetatakse diagonaalselt põhitaldrikust paremale (nõude taha) vastavalt jookide serveerimise järjekorrale: taldrikule lähemal - klaas veele, siis aperitiivi jaoks, põhijoogile, kl. lõpp - kangele alkoholile. Vahetult alla asetatakse tass kuuma joogi jaoks.

Leivakorvid ja kastmepaadid asetatakse laua äärtesse. Keskele asetatakse küpsetusroog, kuumad toidud, salatikausid ja suupisted. Veine serveeritakse pudelites (eelkorgitud), ülejäänud joogid - kannu või karahvini.

Õhtusöögi seadmise lõpetamine salvrätikute ja lilleseadetega laua keskel.

Kodune lauakatmine sõltub täielikult menüüst ja roogade serveerimise järjekorrast. Igapäevane lõunasöök ei nõua kõigi peensuste järgimist, piisab 1 söögiriistade komplektist, suupiste- ja supitaldrikust ning 1-2 klaasist.

Kui serveerite kätega söödavat toitu, asetage kindlasti kätepesuks veekausid ja palju salvrätikuid.

Michelini tärniga pärjatud restoranide nõuete järgi lauda katta pole vaja. Jälgige paigutust, valige ilusad toidud, tehke seda nii, nagu teile meeldib

õhtusöök

Õhtusöök serveeritakse samal viisil. Laud on kaetud hästi triigitud laudlinaga: pidulikuks õhtusöögiks valitakse tavaline, perekondlikuks või sõbralikuks laudlina, mille servad on mustriga või äärisega.

Serveerimistaldriku võid asendada ümara matiga, mis täidab dekoratiivse funktsiooni

Klaasid saab tagurpidi pöörata, kui katad laua eelnevalt või sisse värske õhk... Seda teevad tänaval asuvad restoranid.

Serveerimistaldrikule asetatakse põhi-, suupiste- ja kalaroog. Diagonaalis vasakul on koht leiva- ja magustoidutaldrikule (serveeritakse otse koos magustoidu ja puuviljadega). Koduseks õhtusöögiks kitsas ringis piisab täiesti 1-2 taldrikust, näiteks põhi- ja suupistelaud.

Seadmete arv määratakse roogade arvu järgi. Järjekord on sama: paremal lauanuga sooja toidu jaoks, selle taga kala- ja suupistenoad. Põhitaldriku kohale asetatakse supilusikatäis (kui on magustoit, siis liigutatakse lusikas õige noa juurde ja magustoidunõud asetatakse taldriku kohale). Vasakul asetatakse kahvlid: taldrikule lähemale, kuuma jaoks kahvel, seejärel kala ja suupiste. Kõik toidud ja suupisted, mida ei pakuta portsjonitena, serveeritakse tangide ja lusikatega.

Enamikus riikides kehtib ametlikel õhtusöökidel järgmine roogade vahetamise järjekord: eelroad, supp (puljong), kalaroog, liharoog, magustoit, puuviljad, kohv. Nõusid vahetatakse iga 15-20 minuti järel.

Klaasid ja joogiklaasid asetatakse põhitaldrikust paremale jookide serveerimise järjekorras: vee jaoks, aperitiivi jaoks, veinide jaoks, kangete alkohoolsete jookide jaoks. Põhijoogi klaas jääb lauale kogu toidukorra ajaks, ülejäänu saab nõude vahetamisel eemaldada.

Igapäevaseks õhtusöögiks ja sõpradega kohtumiseks piisab 1-3 klaasist: vee, veini või õlle jaoks, kange alkoholi jaoks. Õlleklaas asetatakse alusele, et kaitsta laudlina õllevahu eest.

Soojade roogade, salatite ja suupistetega nõud asetatakse laua keskele, laua servale lähemale - leivakast, kastmepaadid, kannud ja joogipudelid.

Õhtusöögi salvrätikuid saab kaunistada spetsiaalsete rõngastega või voldida.

Õhtusöögi lauakatmise lõpetab lilleseade ja küünlad. Küünlad tuleks asetada spetsiaalsetesse küünlajalgadesse või alustele

Minge kaugemale küünaldest, kujukestest ja lilledest – tehke igale kutsutud külalisele nimesildid

Pidulik lauakatmine

Piduliku laua jaoks kasutatakse klassikalist täislauakatet.

Nad valivad elegantse laudlina, kombineerivad mitut kontrastset värvi valikut või täiendavad serveerimist kangaradadega.

Koduseks pidulikuks lauakatmiseks kasutatakse pidulikku talitust. Tõsta serveerimistaldrikule põhiroog, suupiste, seejärel kalataldrik ja supp. Kreemjasupi jaoks serveeri sügav kauss suppi, puljongi jaoks - kauss. Diagonaalis vasakule asetage leivataldrik, magustoit (serveeritakse otse magustoidu ja puuviljadega).

Armatuuride arv sõltub menüüst. Tavaliselt sisaldab tähistamine täielikku komplekti: kuum nuga, kalanuga, supilusikatäis, suupistenuga, supilusikas ja austrikahvel (see on ainus kahvlitüüp, mida saab paremale asetada). Kahvlid on paigutatud vasakule: kuumade, kalade ja suupistete jaoks.

Serveerimisskeem pidulikuks lõuna- või õhtusöögiks. Nugade serv peaks olema suunatud taldriku poole, kahvlid peaksid olema hammastega üleval, lusikad kumera poolega allapoole.

Söögiriistad on paigutatud järgmiselt: taldrikust kõige kaugemal asuv seade on esimese roa jaoks, taldrikule lähim on viimase roa jaoks.

Pearoogade ja suupistete jaoks ei asetata taldriku kõrvale rohkem kui 3 paari söögiriistu. Seadmed asuvad üksteisest 0,5-1 cm kaugusel. Kui serveerida tuleb 4. paar, mähitakse see salvrätiku sisse ja asetatakse serveerimistaldriku servale.

Seadmete paigutamisel arvestage menüüga. Näiteks kui laual pole kala, pole selle jaoks vaja ka nuga panna.

Põhitaldrikust paremale on asetatud klaasid roogade serveerimise järjekorda. Neid saab paigutada 2 rida, poolringi või diagonaalselt ritta. Klaaside vahe on umbes 1 cm Reeglina pane esmalt klaas vee jaoks, siis šampanja, veini jaoks, siis - klaasid konjaki jaoks ja klaasid muu kange alkoholi jaoks.

Kodune lauakatmine eeldab kuumade roogade ja suupistete õiget paigutust.

Kuum roog serveeritakse sobivas nõus (röstija vms) ja asetatakse laua keskele. Piduliku laua katmine sisaldab tingimata türeeni - see asetatakse perenaise paremale. Kuumade roogade serveerimiseks mõeldud seadmed asetatakse selle kõrvale taldrikule, mähituna riidest salvrätikusse.

Seejärel korraldavad nad suupisteid: liharoogasid serveeritakse ümaratel roogadel, kalaroogasid ovaalsetel. Järgmisena asetatakse salatikausid, toidunõud, heeringakausid ja kastmekausid. Leivakarbid ja maitseained peaksid olema äärtes. Kui laud on suur, pange mitu piprapotti, kastmepaati jne. Asetage joogid laua äärtesse kannudesse ja karahvinitesse. Alkoholi serveeritakse eelnevalt sulgemata pudelites. Šampanja ja mõned veinid pannakse jääämbritesse.

Magustoidu serveerimisel asetatakse laua keskele suured nõud kookide ja küpsetistega, vaasid puuviljadega ning äärtele lähemale suhkrunõud, piimakannud, kausid ja pistikupesad.

Lõpuks laotakse salvrätikud ja laud kaunistatakse piduliku dekooriga. Need võivad olla lilled, küünlad, kujukesed ja temaatilised kaunistused. Kasutatakse hooajalisi lilli, lehti, puuvilju, pärgi, Jõulukaunistused, käbid, paelad, kõikvõimalikud kujukesed ja muud kaunistused. Erilistel puhkudel on kaunistatud toolide seljatoed ja lühter laua kohal. Kõik oleneb fantaasiast.

Lauakaunistuseks lilleseadeid valmistades vältige lilledega tugev lõhn- mõned külalised võivad olla aroomide suhtes tundlikud

Laste laud

Serveerimine laste laud on oma eripärad. Peamine asi, millele keskenduda, on turvalisus, mõistlik lähenemine ja loomulikult ilu.

Kõigepealt otsustage puhkuse teema. Loo ilus ja unenäoline atmosfäär. Anna eelistus erksad värvid, kasutage kaunistamiseks Õhupallid, peo mütsid, gofreeritud kriipsujukud, paelad, konfetid ja muud kaunistused.

Serveerimisjärjekord on sama, mis täiskasvanute laual: alustada tuleb laudlinast. Targem on kasutada mitte laudlina, vaid ilusat õlilina - seda on pärast laste vempe lihtsam korda teha. Õliriide servad peaksid olema istmetest kõrgemal.

Nõud ja nõud tuleks valida laste vanusest lähtuvalt: paber- ja plastnõud sobivad kõige väiksemale, suurematele lastele löögikindlale klaasile. Söögiriistad peavad olema ohutud.

Et lapsed end laua taga mugavalt tunneksid, ei ole see roogadega täis. Piisab 1-2 taldrikust: suupistebatoon ja sügav kauss. Lastele mõeldud söögiriistad asetatakse taldrikust paremale, kuid kui nuga saab vanuse järgi kasutada, serveeritakse laud standardskeemi järgi.

Prillide asemel kasuta laiu stabiilseid klaase, aseta need laua keskkohale lähemale. Ärge unustage varuda salvrätikuid ja paberrätikuid

Kuna lapsed ei saa pikka aega laua taga istuda ja "näksivad", on parem serveerida suupisteid, lihalõike, suupisteid ja tartlette. Soojade roogade jaoks saate küpsetada ahjukartuleid, nokleid, kevadrulle, minivõileibu ja muid sarnaseid roogasid. Serveerimiseks kasutage mitmekorruselisi rannaaluseid, nõusid ja sügavaid kausse.

Kaasake kogu pere lauakatmisse ja looge koos ilus disain... See muudab puhkuse unustamatuks ja jätab palju eredaid muljeid.

Hoolimata keerukusest võib kodune lauakatmine olla nauditav ja loominguline protsess, kui sellesse tegevusse mitte ainult usinust ja kannatlikkust ei panusta, vaid näitad üles ka leidlikkust ja fantaasiat.

Seotud videod

Pakume artikli teemal video vaatamiseks:

Ta on lõpetanud autori füüsika-matemaatika lütseumi ja kunstikooli. Sai majandusalase kõrghariduse "innovatsioonijuhtimise" suunal. Vabakutseline. Ta on abielus ja reisib aktiivselt. Ta on huvitatud budistlikust filosoofiast, naudib transsurfimist ja armastab Vahemere kööki.

Kui teie lemmikasjadel ilmnevad esimesed tiinusnähud korrastamata graanulite kujul, saate neist vabaneda spetsiaalse masinaga - pardliga. See raseerib kiiresti ja tõhusalt ära kokkukleepunud kangakiud ja muudab asjad vääriliseks.

PVC-kilest pinglaed taluvad 70–120 liitrit vett 1 m 2 pindala kohta (olenevalt lae suurusest, selle pingeastmest ja kile kvaliteedist). Nii et te ei pea muretsema peal asuvate naabrite lekete pärast.

Koide vastu võitlemiseks on olemas spetsiaalsed püünised. Emasloomade feromoonid lisatakse kleepuvale kihile, millega nad on kaetud, meelitades isaseid. Lõksu külge jäädes langevad nad paljunemisprotsessist välja, mis toob kaasa ööliblika populatsiooni vähenemise.

Harjumus kasutada pesumasinat "kokkuhoidlikult" võib põhjustada välimuse halb lõhn... Pesemine temperatuuril alla 60 ℃ ja lühikesed loputused võimaldavad määrdunud riietelt seentel ja bakteritel jääda sisepindadele ja aktiivselt paljuneda.

Nõudepesumasin ei sobi ainult nõude ja tasside jaoks. Sellesse saab laadida plastist mänguasju, klaasist lambivarju ja isegi määrdunud köögivilju, näiteks kartulit, kuid ainult ilma pesuaineid kasutamata.

Kullast ja hõbedast niite, mida vanasti kasutati riiete tikkimiseks, nimetatakse gimpiks. Nende saamiseks tõmmati metalltraati pikka aega tangidega vajaliku peenuse olekusse. Siit ka väljend "tõmbamis (tõu)trikk" - "tegelege pika monotoonse tööga" või "viivitama juhtumi täitmist".

Enne riietelt erinevate plekkide eemaldamist tuleb välja selgitada, kui ohutu on valitud lahusti kangale endale. Seda kantakse väikeses koguses asja silmapaistmatule alale valest küljest 5-10 minutiks. Kui materjal säilitab oma struktuuri ja värvi, võite liikuda plekkide juurde.

Värske sidrun sobib mitte ainult teeks: puhastage mustus akrüülvanni pinnalt pooleks lõigatud tsitruselistega hõõrudes või peske kiiresti mikrolaineahi, asetades sellesse anuma vee ja sidruniviiludega maksimaalselt 8-10 minutiks. võimsus. Pehmenenud mustus pühitakse lihtsalt käsnaga maha.

Kaunilt kaetud laud loob pidu- ja mugavustunde. Kui lihtne ja lihtne on serveerimise saladustest aru saada? Piisab, kui mõistad põhiprintsiipe, mille järgi tervik lauaetikett... Tänu sellele saate igale pidustusele vastu tulla kerge südamega, ilma tarbetu kärata.

Laudlina - kas ilma selleta saab hakkama

Laudlina täidab korraga mitut funktsiooni:

• kaunistab lauda;
• aitab varjata väikseid tööpinna defekte, mida te ei soovi külalistele näidata;
• aitab sobitada lauda tähistamise üldise stiiliga;
• Kaitseb väärtuslikke tööpindu, vältides kriimustusi ja juhuslikku killustumist.

Kui lauaplaadi seisukord on rahuldav ja selle materjal ei karda juhuslikku kokkupuudet kastmete ja veinidega, saate ilma laudlinata hakkama. Seda saab asendada jooksjaga - tekstiilist rajaga.

Kui ruum on sisustatud minimalismi stiilis, näeb üle laua rajatud teeradadega laud välja harmooniline ja samal ajal pidulik.

Jooksjaid saab paigutada laua äärde keskele, piirkonda, kus asuvad peamised toidud ja sisustus. Sel juhul saab rada kasutada nii soolo kui ka duetis koos sobiva laudlinaga.

Lubatud on samaaegne laudlinade kasutamine erinevad kujud... Samal ajal peaks alumine lõuend kordama lauaplaadi kuju ja moodustama tavapäraseks serveerimiseks 20-30 cm üleulatuse ning erijuhtudel sulgema laua jalad täielikult.

Plaadid - kas on vaja kasutada alusplaati

Et mõista, mida ja kuhu panna, kujutlege külalise seadmete poolt hõivatud kohta ristkülikuna. Sulgeme selle epigastilise salvrätikuga.

Sõltuvalt toidu tüübist valitakse sobivad taldrikud. Leibade, pirukate ja suupistete jaoks kasutatakse väikese läbimõõduga lamedaid mudeleid. Need asuvad voodri vasakus ülanurgas. Hommiku- või lõunasöögiks võtab see koht paar teed.

Sooja toitu on mugav süüa tasasest laiast nõudest. Mõnel juhul serveeritakse toitu väikestes portsjonites pottides, milles see küpsetati.

Kreemjas supid ja puljongid tarbitakse mugavalt sügavatest ruumikatest kaussidest. Ja borši või kharcho jaoks on parem serveerida laia, kuid samal ajal sügavat taldrikut.

Et kuum põhi ei rikuks lauda või laudlina, pidulik versioon kasutage sageli aluskatteid (serveerimiseks), mis asuvad laua servast 3 cm kaugusel otse külalise ees. Neid kasutatakse kaunistamiseks ja pliidiplaadina. Samuti aitavad need kaitsta laudlina juhuslike plekkide eest.

Mõnikord kasutatakse kannplaadi asemel paksu salvrätikut. suur suurus või puhas matt, mis täidab sama funktsiooni.

Söögiriistad – kas see võib olla lihtne?

Esmapilgul keerukat lusikate, kahvlite ja nugade kombinatsiooni on lihtne klassifitseerida.

• Plaadist vasakule asetage kahvlid nelkidega ülespoole. Vasakult paremale võtavad külalised järjest ette eelroogade, kala ja liha jaoks mõeldud seadmed. Kui mõnda selle loendi rooga menüüs pole, ei pea te selle jaoks seadet panema.
• Lusikad ja noad asetatakse taldrikust paremale. Jällegi sama loogika järgi. Servast taldriku suunas on: suupistenuga, esmaroogade lusikas, kalanuga ja lihanuga. Kui mõni toit menüüst välja langeb, siis seadet ei panda.
• Magustoiduks asetatakse söögiriistad taldriku taha, suunates käepideme kahvlile vasakule ja lusikale paremale.
• Asetage klaasid vee ja veini jaoks, klaasid ja klaasid voodri paremasse nurka. Need rivistuvad "kõrguse järgi" kõrgelt (vasakult) madalani (paremal).

Salvrätikud

Kui katad pidulauda vastupäeva taldrikut kasutades, siis pane selle ja esimese ja teise roa nõude vahele tekstiilist salvrätik. See kaitseb alumist taldrikut kriimustuste eest ja ülemist libisemise eest.

Ei ole keelatud panna salvrätikuid suupistetaldrikutele või asetada need laudlina vasakule küljele.

Mõnel juhul on täiesti vastuvõetav panna söögiriistad salvrätikule.

Vajadusel võite kasutada paberist või tekstiilist mudeleid.

Lauanõude rõngad, klambrid ja hoidikud aitavad luua ilus kompositsioon ja rõhutavad sündmuse pidulikkust.

Kui otsustate laudlina ja jooksja mitte kasutada, aitavad tekstiilist salvrätikud määrata igale külalisele koha ja kaitsevad lauaplaati. Samas väldid asjatut pompsust ning probleeme pesu pesemise ja triikimisega. Pärast tähistamist on salvrätikutega palju lihtsam tegeleda.

Nõude serveerimine

See tegutseb ka siin terve mõistus... Iga roog on serveeritud nii, et igaüks saab selle kätte ja proovida. Ruudukujulised ja ümmargused lauad on paigutatud nii, et kõik soojad road ja suupisted asuvad kesklinnas.

• Ristkülikukujulised ja ovaalsed tööpinnad, sõltuvalt nende pikkusest, tuleb mõnikord jagada eraldi osadeks, sõltuvalt inimeste arvust.
• Esimest rooga serveeritakse kas taldrikutena või türeenina. Sel juhul saavad külalised ise soovitud koguse rooga võtta või perenaine jagab selle laiali. Viimasel juhul asub tähis sellest paremal.
• Leivakorvid on soovitav jaotada nii, et need oleksid lauaplaadi otstele lähemal. Samal ajal, kui see peaks külalisi ühe pika laua taha istuma, peate laua keskele asetama mitu korvi viilutatud leiba.
• Soola- ja pipratopsid kuuluvad tavaliselt külalise isikupärastatud lauanõude komplekti. Kastmepaadid ja vastlapäevad arvestatakse inimeste arvu järgi.
• Karastusjooke serveeritakse kannudes. Valged ja punased veinid on eelnevalt avatud. Kange alkohol valatakse karahvinitesse. Šampanja jahutab ja avab pidustuse peremees vahetult enne klaasidesse valamist.

Dekoratsioon

Kaunistuseks võib kasutada küünlaid, õhupalle, värskeid lilli, käbisid, kuuse- või männioksi, väikseid kõrvitsaid, juur- ja puuviljadest nikerdatud kompositsioone.

Sel juhul tuleb dekoorelemendid paigutada nii, et need ei segaks. Kujutage ette, milline näeb välja laud kogu tähistamise ajal. Kui mõni dekoratiivne oks võib kastmepaadi ümber lükata või lauda kriimustada, on parem selle kasutamisest keelduda.

Temaatilisi pidustusi on palju dekoratiivsed elemendid... Näiteks õigeusu kultuuri lihavõttepühade ajal serveeritakse värvaineid traditsiooniliselt spetsiaalsetes stendides. Lääne kultuuris sobivad küülikute kujutised. Uusaasta teema näeb ette igihaljaste, käbide ja uusaasta mänguasjade kasutamist.

Eraldi on vaja nimetada nimesildid. Nende hoidikuid saab poest osta või ise valmistada. Maalähedases stiilis võivad need olla okste lõiked, veinikorgid. Sest lastepidu miniatuursed mänguasjad sobivad.

Nagu näete, pole kodus lauakatmine sugugi jäik arusaamatuid reegleid, mis on arusaadavad ainult aristokraatidele. See on täiesti arusaadav põhimõte mugavast ja ilusast pidusöögist, kus iga külaline tunneb end mugavalt.

24. juuli 2017 Werri

Peo õnnestumine sõpradega või perekonna kokkutulek sünnipäev sõltub suuresti lauakattest. Neile, kes ise puhkuse korraldavad või kallimale üllatuse korraldavad, oleme koostanud valiku 85 inspireerivast fotost pidulikest lauakattest, koostanud 4 lauakujunduse varianti ning 8 nippi, kuidas lauda kaunilt ja soodsalt katta ja kaunistada. sünnipäevaks.

Natuke ettevalmistusest ja korralduslikest küsimustest

• Olles määranud puhkuse kuupäeva ja kellaaja ning otsustanud külaliste nimekirja, menüü ja eelarve üle, peaksite hakkama oma teenust ja kujundust üle vaatama. Veenduge, et nõud, söögiriistad, maiused ja salvrätikud oleksid õige kvaliteediga ja koguses.
• Pöörake erilist tähelepanu magustoidu nõude olemasolule: kookide alused, riiulid ja nõud puuviljade ja maiustuste jaoks, magustoidutaldrikud ja -lusikad, aga ka küünlad ja kõrred jookide jaoks.

• Kui te ei ole serveerimisreeglitega kursis, pole see oluline, kaasaegne lauakujundus kodus ei nõua reeglite ranget järgimist, kuid sellegipoolest tuleks mõned põhimõtted selgeks õppida. Seadmete ja riistade ligikaudset paigutust saab vaadata järgmisel diagrammil.

• Samuti tasub eelnevalt peensusteni läbi mõelda laua kujundus. Ja meie fotovalik ja näpunäited aitavad teid selles.

4 disainiideed

Idee 1. Ebatavalises stiilis ja värvilahenduses lauakaunistus

Igasugune laud, mida hoitakse ühes kontseptsioonis ja värviskeemis, on ilus. Kuid selleks, et pidulik laud näeks välja eriti originaalne, tasub valida mõni ebatavaline stiil, värvilahendus või motiiv.

Siin on mõned värsked sünnipäevalaua kaunistused:

• Serveerimine a la rus stiilis - selline ei ole veel moes ja pole jõudnud igavaks muutuda. Pesanukkude, samovari ja kukeseentega laud jääb külalistele kindlasti meelde ja loob siira õhkkonna.

• Rustikaalne stiil - on juba pikka aega populaarne olnud pulmadekoratsioon, kuid pole veel jõudnud koduse puhkuse kujundamisel igavaks muutuda. Rustic väärib tähelepanu mitte ainult oma "trendi" tõttu, vaid ka seetõttu, et see võimaldab kaunistada lauda oma kätega sõna otseses mõttes improviseeritud vahenditest ja looduslikest materjalidest.

• Dekoori teine ​​trend on must-valge-roosa-kuldne skaala, millel on trükised: triibud, siksakid ja täpid.

• Lillemotiivid roogadel - ajatu klassika kogeda taassündi. Lilled on trendis mitte ainult vaasides ja portselanmustrites, vaid ka lauatekstiilides.

Idee 2. Temaatiline lauakaunistus

Mis tahes teemale viitav sünnipäev on määratud edule ja ilusatele fotodele.

Teemasid on nii laste kui ka täiskasvanute puhkuse jaoks palju ja igaühe jaoks peate valima oma aksessuaarid.

Milliseid lauakatte elemente saab stiliseerida?

1. Magusa menüü serveerimine, sealhulgas kook;
2. Pudelijookide sisustus;
3. Lauakaunistused: vaasid ja muud tarvikud;
4. Laudlina;
5. Nimesildid ja menüüd.

Nõuanne:

• Tavaliselt, temaatilised peod ei vaja kallist kaunistust, saate hõlpsalt kaunistada põhikomplekt tarvikuid ja teha palju oma kätega. Seega saab klassikalisele valgele laudlinale laduda soovitud värvi kangajälgi.
• Püüdke kõiges kinni pidada mitte ainult etteantud teemast, vaid ka kindlast värvilahendusest - alates nõude kaunistamisest kuni pudelite kaunistamiseni.

Siin on mõned näited lauakatmisest (täiskasvanute) teemalise sünnipäeva puhul:

Idee 3. Orienteerumine aastaaegadele ja hooajalisele sisekujundusele

Kui teemapäevad sünnipäevad sobivad pigem sõpradega peol või laste matinee, siis on perega puhkus või pidulik vastuvõtt parem teha traditsioonilisemalt ja elegantsemalt. Kaaluge laua katmist vastavalt aastaajale, mil teie või sünnipäevaline sündis. Sellel kujundusvalikul on suur pluss - saate kaunistada lauda mitte ainult kaunilt, vaid ka suhteliselt odavalt, kasutades hooajalist looduslikud materjalid: lilled, viljad, lehed, käbid ja oksad.

Suvist serveerimist saab kaunistada aia- või metsalilledega väikestes kitsastes vaasides, aga ka puuviljadega, nagu on näidatud alloleval fotol (kerige läbi).

Sügisest pidulauda saab kaunistada kolletunud lehtede, tammetõrude, käbide, pihlakaokste, puitalustega, hooajaliste juurviljadega, näiteks kõrvitsaga. Värvilahendus koosneb loomulikult sügisvärvidest: oranž, kuldne, kollane, burgundia, pruun jne.

Sest talvepäev Käbid ja kuivad puude oksad, näiteks pihlakas, sobivad sünnitamiseks, kuid mitte mingil juhul ei söönud te männipuid. Siinne värviskeem peaks koosnema külmadest värvidest ja kontrastsetest kombinatsioonidest: sinine + valge, sinine + valge, hõbe + valge jne. Aga uusaasta värvid (punane ja roheline), samuti Jõulupuu kaunistused kõige parem vältida. Kaunistuseks sobivad lumehelbed, tähed ja öökullid.

• Talvise kaunistuse ja uusaasta seoste täielikuks välistamiseks peate lauale panema lilledega vaasid, näiteks valged roosid, nagu alloleval fotol.

Kevadine sünnipäev on sisustatud mahedates toonides, lauda kaunistavad värsked lilled, näiteks tulbid ja hüatsindid, aga ka kiisupajud ja sakuraoksad. Täiustage kevadine meeleolu suudab liblikaid dekoreerida.

8 eelarve serveerimislahendust

Sünnipäeva tähistamiseks ei pea ostma uusi serveerimistarvikuid, sest enamuse osadest saab lihtsalt ja soodsalt valmistada vanarauast ja looduslikest materjalidest.

1. , kaunistatud pitsi, kotiriie, värvi, paelte, džuudist jne. Sellise kaunistuse fotonäited on esitatud allpool.

1. Laua kaunistamiseks sobivad heeliumiga täidetud õhupallid. Siin on mõned ideed lapse ja isegi täiskasvanu sünnipäevaks laua katmiseks. Parem on valida pallid vastavalt üldisele värvid laua kaunistamine.

1. Salvrätikuid saab kaunistada:

• Helmestest ja helmestest valmistatud sõrmused, mida saate eelnevalt oma kätega teha;

• Paelad või nöör (rustikaalse serveerimisstiili jaoks).

1. Mida saab kallite lillede asemel kasutada lauakatmisel ja salvrätikutel? Kui sünnipäeva tähistatakse suvel, pole lilledega probleeme - peate lihtsalt eelnevalt koguma (puhtasse kohta) ja tegema kompositsioone põldmarikakrast, ristikust, pajuteest või isegi teraviljast. See disain osutub väga õrnaks ja graatsiliseks.

Sügisel ja talvel sobivad oksad ja käbid, mida saate oma kätega värvida, näiteks kuldvärviga nagu järgmisel paremal fotol.

Kevadel ja igal ajal aastas võite salvrätikute kaunistuses lillede asemel kasutada roheluse oksi, näiteks rosmariini või tüümiani (foto allpool) ja vaasi võite panna pajuoksi.

1. Näiteks suupistetaldrikute ja nimekaartide kaunistamiseks võib kasutada peaaegu kõike: puuvilju, juurvilju, maiustusi, küpsetisi, samu käbisid, lehti, tammetõrusid, oksi, veinikorke ja palju muud.

1. Lauakaunistuseks võite kasutada paberit: vaikust, fooliumit, värvilist pappi, lainepappi.

1. Eespool oleme juba rääkinud, et tavalist valget laudlina, mis on igas kodus, saab hõlpsasti muuta või täielikult asendada lihtsalt ja kiiresti õmmeldavate jooksikutega. Alloleval fotol on üks jooksja õmmeldud kotiriidest ja pitsist ning teine ​​jooksja on õmmeldud puuvillasest valgest riidest, mis on kaunistatud spetsiaalse kangavärviga.

Ja ka pidulik paberist, näiteks jõupaberist või köidetud raamatulehtedest.

1. Ja lõpuks saate kauni abiga säästa aega nõudepesult ja raha ühekordsed lauanõud et see sobiks värviga.

OK, nüüd on kõik läbi. Loodame, et teil on ideid ja olete valmis oma pidu korraldama. Soovime, et kodutööd oleksid meeldivad ning sünnipäev lõbus ja siiras!